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SPC 70돌…"미국·중국에 파리바게뜨 2천곳 열 것" 2015-10-28 20:19:59
문을 연 빵집 ‘상미당’이 모태다. 허 회장의 부친 고(故) 허창성 창업주가 해방 후 세운 상미당은 6·25전쟁 이후 서울 을지로로 자리를 옮겼다. 1959년 삼립제과공사로 이름을 바꾸고 빵집에서 제빵기업으로 성장했다. 삼립식품은 1964년 출시한 ‘크림빵’과 1970년 겨울 간식으로 내놓은...
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프랑스 파리에도 `파리바게뜨`가 있나요? 2015-10-28 17:40:35
빵집 `상미당` 파리바게뜨와 던킨도너츠, 배스킨라빈스 등을 운영하는 SPC그룹의 모태입니다. 상미당에서 빵과 과자를 구워내며 세를 키운 창업주 고 허창성 명예회장은 1959년 용산에 삼립식품을 세워 본격적인 제빵업을 시작합니다. 당시 삼립식품의 매출 30%를 담당했던 크림빵과 겨울철 대표간식인 호빵은 현재까지도...
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바지락 칼국수 만들기, 과식 부르는 음식 알고 보니?...`이럴수가` 2015-10-21 10:57:00
흰 빵, 인공감미료를 꼽았다. 이 음식들은 뇌의 기능을 변화시켜 과식을 촉진시킴으로써 먹을수록 배를 더 고프게 만드는 것. `알코올과 알코올 중독(Alchohol Alchoholism)`에 실린 연구에 따르면, 술을 3잔만 마셔도 식욕억제호르몬인 렙틴이 30%나 줄어든다. 술은 식욕을 억제하는 뇌 부위인 시상하부에 직접적으로...
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'코팡' 두달 만에 200만개 팔려 2015-10-20 18:43:55
크림빵 ‘코팡(kopan)’이 출시 2개월여 만인 지난 14일 국내외에서 200만개 판매를 돌파했다. 올해 나온 파리바게뜨 신제품 중 가장 빠른 판매속도다. 프랑스의 파리바게뜨 샤틀레점과 오페라점에서 ‘브리오슈 크렘 드 레 레드 빈’이라는 제품명으로 인기를 모으고 있는 코팡은 지난 8월 국내에서도...
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코코넛오일 효능보니 `대박`…바이러스 예방+여드름+다이어트 `3단 콤보` 2015-10-19 09:11:37
수 있으며 버터대신 빵에 발라 굽거나 쨈과 함께 스프레드로 먹어도 된다. 한편 `바르는 오일`로서의 코코넛 오일 활용법 역시 무궁무진하다. 미국, 일본 등에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 코코넛 오일은 메이크업 리무버, 튼살 크림, 헤어 에센스, 바디로션, 립밤 등으로 쓰인다. 천연 식물성 오일인 코코넛 오일은 분자...
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눈부신 가을날, 내 마음도 붉게 물들다 2015-10-12 07:10:08
빵, 적두병, 찐빵을 맛보기 위해서다. 그중 삼송베이커리에서는 옥수수로 속을 채우고 옥수수크림을 덧바른 빵을 판다. 달콤한 맛에 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 일품이다. 삼송베이커리를 비롯해 근대골목 단팥빵, 반월당 고로케는 동성로와 반월당 사이에 오밀조밀 모여 있기 때문에 들른 김에 근대골목과 동성로 투어를...
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[대한민국 대표기업] SPC, '바게트 본고장' 서 국내매장 3배 매출 2015-10-12 07:01:54
단팥빵에 크림을 넣은 ‘코팡’이 인기를 끌고 있다고 말?측은 설명했다. spc그룹에 따르면 1호점인 샤틀레점의 하루 평균 방문객은 850여명으로, 개장 초기보다 20% 증가했다. 매출도 25% 늘어 국내 매장 평균 매출의 세 배를 기록하고 있다.spc그룹 글로벌 전략의 핵심은 고급화, 다양화, 고품질화, 현지화다....
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[리뷰-언니 믿지?36] 올해 비추천 먹거리·화장품은? 2015-10-11 08:00:00
생크림 롤케이크의 뻣뻣한 케이크 시트와 미묘한 크림맛을 단점으로 지적했다. 그녀는 "크림에서 불량식품이나 플라스틱을 연상하게 하는 맛이 났다" 며 "빵이 퍽퍽하고 혀끝에서 시트가 뚝뚝 부스러지는 느낌이 든다"고 설명했다. 카페베네의 코니망고눈꽃빙수는 먹기 불편하고 시럽 맛이 과했다는...
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"카페에서 식사하세요"…카페베네 등 커피전문점 '먹거리' 강화 2015-10-08 18:55:17
선보였다. 아홉 종류 베이글을 14가지 맛의 크림치즈와 결합해 총 126종의 베이글을 만들어 먹을 수 있다. 지난 4월 1호점을 연 지 6개월 만에 매장 수가 40개까지 늘었다.스타벅스도 최근 메이플 시럽과 아몬드 크림을 넣은 ‘메이플 애플 데니쉬’를 출시하며 빵 제품군을 확대했다. 탐앤탐스는 최근...
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신사업 부진 카페베네, 베이글로 회생하나 2015-10-08 06:47:47
베이글빵과 14가지 크림치즈로 구성했다. 이를 조합하면 모두 126종류의 베이글을 맛볼 수 있다는 의미에서 상표명을 베이글126으로 정했다. 가격은 기본 베이글과 크림치즈가 각각 1천900원으로 총 3천800원에 살 수 있으며 드립커피는 일반 커피전문점보다 훨씬 저렴한 2천900원에 판매하고 있다. 다만 카페베네는 지난...
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