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페루의 미스터리 속으로 <上> 페루 神의 취미였을까, 외계인이 낸 퀴즈였을까 2014-12-01 07:10:00
자라는 감자를 가져와 가장 따뜻한 맨 아래 밭에서 키우다 조금씩 상위 계단밭으로 옮기면서 낮은 온도에 적응시켰다. 이렇게 고산지대의 온도에 익숙해진 감자는 고도에 상관없이 어디서나 자랄 수 있게 됐다. 잉카제국이 식량 걱정 없이 지낼 수 있는 동시에 남미의 패자가 된 비결이 모라이에서 비롯된 것이라 해도...
[창업 뉴 트렌드] 올해 창업 키워드는 눈꽃빙수·스몰비어 2014-12-01 07:02:51
감자튀김 안주 등이 불황기의 주점 형태로 적합하다는 게 전문가들의 평가다. 봉구비어가 전국에 660여개 매장을 열면서 급속도로 성장하자 유사 브랜드 20여개가 삽시간에 생겨났다. 스몰비어가 대세를 이루면서 기존 맥주점 프랜차이즈의 강자인 치어스, 와라와라, 와바 등도 스몰비어 시장에 앞다퉈 뛰어들었다.○유행...
[주목 이 점포] 서울 화곡동 '바바고로케' 우장산역점, 정통 일본식 수제 고로케…7000만원 이하로 개업 가능 2014-12-01 07:02:40
빵고로케와 달리 감자를 원재료로 해서 손으로 일일이 반죽과 소를 만들고 바로 튀겨낸다. 이 때문에 밀가루로 만든 고로케보다 식감이 부드럽고 소화가 잘된다. 간식용으로 먹는 손님도 있고, 생맥주와 함께 안주로 즐기는 손님도 많다. 고로케 종류로는 기본 메뉴인 바바고로케를 비롯 치즈, 단호박, 감자, 카레, 야채 등...
껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채, 껍질에 이렇게 많은 영양소가 `대박` 2014-11-30 23:43:08
고구마, 오이, 당근, 사과를 선정했다. 감자 껍질에는 비타민B 미네랄 등의 영양소 20%가 들어있기 때문에 감자는 껍질을 벗기지 않는게 건강에 좋다. 가지의 통통한 표면에는 나수신이라는 식물성 생리활성 물질 파이토뉴트리엔트가 많다. 이 성분은 노화와 질병으로 인해 발생하는 세포 손상을 방지하는데 도움을 준다....
껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채 6가지, 벗기면 안 되는 이유는? 2014-11-30 22:13:15
이 때문에 감자는 껍질을 벗기지 않고 잘 씻기만 하고 먹는 것이 건강에 좋으며 감자 껍질은 벗겨야 한다는 생각은 잘못된 생각이라고 전했다. 또한 껍질 벗겨 먹으면 안 되는 두 번째 과채인 가지의 통통한 표면에는 나수신이라는 식물성 생리활성 물질인 파이토뉴트리엔트가 많은데 이 성분은 노화와 질병으로 인해...
껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채, 알아봤더니...헉 2014-11-30 22:11:30
영양소의 20%가 들어 있다. 이 때문에 감자는 껍질을 벗기지 않고 잘 씻기만 하고 먹는 것이 건강에 좋다. 카부토 박사는 “감자 껍질은 벗겨야 한다는 생각은 잘못된 것”이라고 말했다. 가지의 통통한 표면에는 나수신이라는 식물성 생리활성 물질인 파이토뉴트리엔트가 많은데 이 성분은 노화와 질병으로 인해 발생하는...
껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채 6가지, 각각의 이유 보니... 2014-11-30 21:30:43
영양소의 20%가 들어 있다. 이 때문에 감자는 껍질을 벗기지 않고 잘 씻기만 하고 먹는 것이 건강에 좋다. 카부토 박사는 “감자 껍질은 벗겨야 한다는 생각은 잘못된 것”이라고 말했다. 가지의 통통한 표면에는 나수신이라는 식물성 생리활성 물질인 파이토뉴트리엔트가 많은데 이 성분은 노화와 질병으로 인해 발생하는...
껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채 살펴보니... 2014-11-30 19:21:51
이 때문에 감자는 껍질을 벗기지 않고 잘 씻기만 하고 먹는 것이 건강에 좋다. 카부토 박사는 “감자 껍질은 벗겨야 한다는 생각은 잘못된 것”이라고 말했다. 껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채인 가지의 통통한 표면에는 나수신이라는 식물성 생리활성 물질인 파이토뉴트리엔트가 많은데 이 성분은 노화와 질병으로 인해...
껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채, `감자?당근?오이?사과까지?`… "이유 알고보니" 2014-11-30 15:01:48
우선 감자의 껍질에는 비타민B와 미네랄 같은 영양소의 20%가 들어있어 잘 씻기만 하면 된다. 고구마 역시 껍질에 비타민C와 칼륨, 베타-카로틴이 풍부하게 들어있다. 다음으로 사과 껍질에는 섬유질이 풍부하다. 암 퇴치 효과가 있는 퀘르시틴과 비타민C, 트리터페노이드 등의 성분도 껍질에 들어있다. 네번째로 당근은...
껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채 6가지, 이유가…감자, 사과도? `깜짝` 2014-11-30 12:37:01
안 되는 과채`로 감자와 가지, 고구마, 오이, 당근, 사과를 선정했다. 소개된 6가지의 껍질 벗겨 먹으면 안 되는 과채는 껍질을 벗기는 데에 시간과 힘이 드는 것은 물론 영양소와 맛에도 영향을 미치기 때문이다. 특히 껍질을 벗겨 먹으면 안 되는 과채 6가지는 껍질에 영양소가 풍부하므로 그대로 먹는 게 훨씬 좋다....