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김성수, 며칠 굶은 듯한 만두 먹방 퍼레이드 2013-11-20 14:39:01
셀럽'을 통해 요리에 대한 진정성을 보여준 것은 물론 '정글의 법칙'에서 '정글맘'이란 별명을 얻을 정도로 음식에 남다른 조예를 보여줬다. 이번 방송에서 김성수는 남다른 스케일의 만두 먹방을 선보인 것. '만두, 왕의 수라상에 오르다'라는 테마로 진행된 지난...
[주목 이 점포] 경기 광주시 곤지암 '민속두부마을과 돌솥밥', 직접 기른 채소로 조리 '입소문' 2013-11-18 06:58:07
요리하는 음식점이다. “농사만 짓던 사람이 막상 창업하려니 모르는 것이 너무 많았어요. 상품성 있는 메뉴를 내놓기 위해 일단 프랜차이즈 본사들을 둘러보기로 했지요.” 김 사장은 자신에게 맞는 업종을 물색하던 중 4년 전부터 눈여겨봐 왔던 ‘민속두부마을과 돌솥밥’을 선택했다. “요즘은 사람들이 고기보다는...
특급호텔가, 추수감사절·크리스마스 시즌 만찬 프로모션 '풍성' 2013-11-14 14:03:17
추수감사절 만찬과 테이크 아웃 요리를 선보인다. 파리스 그릴에서는 오는 28일 단 하루 동안 추수감사절 만찬을 즐길 수 있는 4코스의 디너 메뉴를 선보인다. 메뉴로는 아티초크 버섯 라구, 완두콩 뮤즐리를 곁들인 가리비 구이를 애피타이저로 즐길 수 있으며 월넛 애플, 방울 양배추, 으깬 감자와 볶은 양배추, 베이컨...
엄마가 생각날 때…'시골 밥상' 2013-11-12 16:34:25
궁중요리인 뽕잎을 담은 규아상은 채 썬 호박과 곱게 다진 표고버섯, 고기를 함께 섞어 소를 만든 후 뽕잎가루를 넣어 반죽해 쫀득한 맛이 일품인 궁중만두다.또한 어린이와 학생, 주부들을 대상으로 뽁작장, 뽕잎규아상, 쌈밥 도시락 등 다양한 체험이 가능하다. 예약제로 운영되며 월요일은 정기휴무, 영업시간은...
롯데홈쇼핑, 요리하는 배우 '서태화의 도넛 돈까스' 론칭 2013-11-08 15:04:45
일품이다. 특히 이날 방송에서는 요리하는 배우 서태화씨와 쌍둥이 엄마이자 12년차 식품 담당 쇼호스트로 활동하던 롯데홈쇼핑의 남상연 md(상품기획자)가 직접 방송에 함께 출연해 소비자의 눈과 귀를 사로잡을 예정이다. 롯데홈쇼핑 식품담당 남상연 md는 “실제 5년 차 쌍둥이 엄마이자 롯데홈쇼핑을 애용하는 주부...
풀무원, `일품 볶음요리두부` 출시 2013-11-06 09:16:53
조직이 약해 대부분 부침이나 찌개 요리에 주로 사용했지만 ‘일품볶음 요리두부’는 일반 두부에 비해 잘 부서지지 않는 볶음요리 전용 두부”라며, “볶음요리를 할 때 햄이나 어묵 대신 넣으면 온 가족을 위한 고단백 저열량 건강 요리로 즐길 수 있다”고 설명했습니다. 한편 ‘일품 볶음요리두부’는 출시를 기념해...
풀무원, 볶음 전용 '일품 볶음요리 두부' 출시 2013-11-06 08:51:54
풀무원식품은 볶음요리 전용인 '일품 볶음요리두부'를 출시했다고 6일 밝혔다. 이번 신제품은 풀무원만의 역삼투압 방식인 'ht(high tension)' 공법으로 만들어 일반 포장 두부에 비해 부서짐이나 으깨짐이 덜한 것이 특징이라고 회사 측은 밝혔다. 요리 전 두부의 물을 빼거나 굽고 튀기는 등 두부조직을...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 세미뷔페 런치 선보여 2013-10-31 10:30:00
일품 요리로 테이블까지 직접 서빙되는 메인요리를 동시에 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 특징이다. 그라넘 다이닝 라운지의 <이스턴 테이블(Eastern Table)> 호텔동 1층에 위치한 그라넘 다이닝 라운지에서는 아시안 요리로 구성된 세미뷔페 <이스턴 테이블(Eastern Table)>을 출시했다. 오픈키친에 마련된 다양한...
[주목 이 점포] 무거운 한정식, 간편한 뷔페식으로 샐러드바 매장 꾸며 月매출 2억원 2013-10-28 06:58:23
‘한상 차림’ 형태에서 벗어나 모든 요리가 김밥처럼 먹기 쉬운 일품요리 형태를 취하고 있다. 이런 요리들을 샐러드바 형태로 진열하고 뷔페식으로 운영한다. 이곳에 온 고객은 우선 곤드레나물 가마솥밥, 냉면 등 단품 요리를 먼저 먹고, 도토리전 등 전 요리와 각종 나물과 두부요리 등 한식 샐러드바 음식을 즐긴 뒤...
[한경과 맛있는 만남] 조윤선 여성가족부 장관 "'유리천장'은 만년설…여성이 깔고 앉아 녹여야죠" 2013-10-24 21:24:57
'대표 요리' 일품 서울 서교동에 있는 퓨전 레스토랑 ‘오요리’는 지하철 6호선 상수역 1번 출구에서 걸어서 5분 거리에 있다. 이주 여성들의 경제적·사회적 자립을 지원하기 위해 만들어진 사회적 기업이다. 서울시립청소년직업체험센터(하자센터)가 키워낸 두 번째 사회적 기업으로, 2007년 설립돼 2008년 10월...
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