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크리스마스 파티? 오천원으로 근사한 국내산 닭요리 완성 2013-12-18 16:07:23
* 닭날개 부위는 지방이 적고 육질이 풍부하여 어른과 아이 모두에게 인기가 있다. ▲닭다리 스테이크 닭 다리 살 포뜨기: 가운데 칼집을 넣고 뼈를 중심으로 살을 도려낸다. 만드는 법: 1. 닭 다리 살에 카레가루를 뿌려 구워준다. 2. 소스는 케첩5큰술, 간장3큰술, 올리고당2큰술을 섞어 채소와 끓인다. *닭 다리는...
단호박의 영양과 풍미, 파우치에 담았다 2013-12-10 17:59:33
맛으로 단호박이 인기를 끌고 있다. 단단한 육질과 당도가 높은 단호박은 달콤하고 쉽게 물러지거나 형태가 변하지 않아 다양한 요리재료로 활용된다. 늙은 호박과 애호박보다 풍미가 진해 다른 식재료의 식감과 맛을 상승시키는 작용을 하기 때문이다. 100g당 60kcal로 칼로리는 낮고 포만감은 높아 체중조절에도 도움이...
태안서 감귤 일종 '황금향' 재배 성공 2013-12-04 10:17:50
육질이 부드럽다"고말했다. 그는 "앞으로 인터넷 및 직거래 판매로 중간 유통을 줄여 소득을 올릴 계획"이라고 덧붙였다. 태안군 농업기술센터의 한 관계자는 "가격 경쟁력 약화로 고민하는 기존 장미재배 농가에 새 소득원 개발의 좋은 사례가 됐다"며 "FTA에 대응해 단지를 조성하고부가가치 향상 방안을...
영농벤처 평창사람들, '친환경 표고버섯차' 출시 2013-11-26 11:41:28
풍부하고 육질이 단단해 씹히는 맛이 쫄깃하고 오래 저장해도 탄력과 맛, 영양이 오래 유지돼 고품질 제품으로 정평이 나 있다.나경희 평창사람들 대표는 "표고버섯차는 카페인이 전혀 없고 비타민d를 비롯한 각종 영양소가 풍부해 골다공증에 주의해야 하는 갱년기 여성과 성장기 아이들에게 더없이 좋은 웰빙건강차"라며...
롯데마트, 훈제 오리 반값 수준 판매 2013-11-22 09:17:23
육질이 부드러운 것이 특징입니다. 기존 슬라이스 형태로 포장된 가공 상품과 달리 훈제오리를 통 마리 그대로 선보이며 매장에서 직접 손질해 식감을 더욱 살렸습니다. 롯데마트는 겨울철 보양식 수요를 고려해 이번 행사 물량으로 평소보다 3배가량 많은 총 15만 마리를 준비했습니다. 오리 고기는 콜레스테롤 형성을...
롯데마트, 27일까지 훈제 오리 반값 수준 판매 2013-11-22 08:39:45
적고 단백질과 섬유질, 수분 함유량은 높아 육질이 부드러운 것이 특징이다.기존 슬라이스 형태로 포장된 가공 상품과 달리 훈제오리를 통 마리 그대로 선보이며 매장에서 직접 손질해 식감을 더욱 살렸다. 롯데마트는 겨울철 보양식 수요를 고려해 이번 행사 물량으로 평소보다 3배 가량 많은 총 15만 마리를 준비했다.오...
버거킹, 겨울시즌 새 옷 입은 'WOW 시리즈' 선보여 2013-11-14 14:24:38
매콤한 핫페퍼 소스와 담백한 육질이 부드러운 닭 어깨살이 환상의 궁합을 자랑하며 출출한 시간 간단하게 즐기기 제격이다. 또 고소한 참깨가 뿌려진 빵으로 업그레이드된 버거킹의 대표 간식 ‘킹핫도그’와 매콤한 칠리소스와 쇠고기 풍미가 매력적인 ‘칠리핫도그’도 만나볼 수 있다. 이번 프로모션은 14일부터...
버거킹, 새 옷 입은 ‘WOW 시리즈’ 선보여 2013-11-14 10:20:00
떠올리는 달콤한 커피로 기존 ‘아메리카노’와는 색다른 맛을 느낄 수 있으며, ‘은하수커피’와 함께 첫 선을 보인 ‘앵그리윙’은 매콤한 핫페퍼 소스와 담백한 육질이 부드러운 닭 어깨살이 환상의 궁합을 자랑하며 출출한 시간 간단하게 즐기기 제격이다. 또한, 고소한 참깨가 뿌려진 빵으로 업그레이드된 버거킹의...
[이 겨울의 맛과 멋 - 식품] 동원F&B, 개성왕만두·견과류 겨울간식에 딱 2013-11-14 06:58:17
이 어종은 색이 붉고 육질이 부드럽다. 종류별 가격은 ‘동원연어 오리지날’과 ‘동원연어 칠리’가 135g 한 캔에 4980원, ‘동원연어 s’가 105g 한 캔에 4480원, ‘동원연어 샐러드’가 100g 한 캔에 2500원 등이다.박준동 기자 jdpower@hankyung.com ▶[화제] "초당 12만원" 버는 사람들...충격 ▶ 별장으로 쓰면서...
이마트, 심해 100M서 잡은 랍스터 선보인다 2013-11-13 11:33:39
크고, 깊은바다에서 서식하던 랍스터로 장맛이 고소하고 육질의 맛과 식감이 훨씬 좋은 것이 특징이다.기존 10~20m 에서 작업하던것에 비해 11월에는 바다의 수온이 내려가면서 랍스터들이 깊은바다로 이동해50~100m의 심해에서 조업이 가능하다보니 전체적인 시세도 20~30%이상 상승하는 원인이 된다. 이마트에선 지난 10...
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