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장어 한 마리 통째로…정호영 셰프 음식, 편의점서 맛본다 2024-05-29 11:05:53
2배 저렴하다. 가다랑어포 액기스 국물에 파 플레이크, 연겨자, 얼음을 넣어 먹는 상품으로 얼음 컵이 증정된다. 주태정 세븐일레븐 간편식품팀장은 "편의점 주력 고객층인 MZ(밀레니얼+Z)세대의 수요가 높으면서 스타 셰프와 협업할 수 있는 메뉴로 두 상품을 선보이게 됐다"며 "합리적인 가격에 맛집 메뉴를 즐길 수...
세븐일레븐, 정호영 셰프와 장어덮밥·냉우동 출시 2024-05-29 09:03:13
정호영 셰프의 면발 제조 기술을 참고해 만들었다. 가다랑어포 액기스 국물에 파 플레이크, 연겨자, 얼음을 넣어 먹는 상품으로 얼음 컵이 증정된다. 주태정 세븐일레븐 간편식품팀장은 "편의점 주력 고객층인 MZ세대(1980년대 초∼2000년대 초 출생)의 수요가 높으면서 스타 셰프와 협업할 수 있는 메뉴로 두 상품을 선보...
CU, '자이언트 떡볶이' 3종 리뉴얼…뚜껑은 종이 용기로 2024-05-03 08:33:05
세분화한 것이 특징이다. 소스도 채소와 가다랑어포(가쓰오) 베이스의 육수를 배합해 맛의 깊이를 끌어올리고, 감칠맛이 살아나도록 고춧가루 3종을 혼합했다. 뚜껑은 플라스틱 저감을 위해 기존 플라스틱 용기에서 종이 용기로 바꿨다. 이수연 MD(상품기획자)는 "연내 로제 쫄볶이, 튀김 떡볶이 등 새로운 메뉴를 개발해...
그랜드 하얏트 서울, 여섯 가지의 매력으로 무장한 식빵 출시 2022-08-02 10:00:07
쏙 빼닮은 라자냐 식빵, 스페인의 국민 햄인 하몽이 그득하며 먹물로 먹음직스럽게 빵의 색을 표현해낸 하몽 식빵, 그리고 빵 속의 프랑스산 에멘탈 치즈와 훈제연어가 만들어내는 적절한 짭짤함과 고소함, 그리고 연어와 위에 뿌려진 소스 그리고 가다랑어포가 주는 감칠맛이 환상적인 훈제 연어 식빵은 더 델리에서만...
티오원, 미니 2집 ‘RE:ALIZE’ 컴백→‘블루룸 라이브’로 글로벌 팬심 잡았다 2021-11-05 13:49:57
돋보이는 타이틀곡 ‘No More X’의 포인트 안무를 ‘가다랑어포 댄스’ ‘오징어 댄스’라 이름 지었다. 안무명은 한 번 들으면 결코 잊을 수 없는 후렴구의 중독성을 배가하며 강렬한 인상을 남겼다. 또한 멤버들 모두 좋아하는 곡으로 팬송 ‘신기루 (Mirage)’를 꼽으며 노랫말 하나하나가 모두 소중하다고 덧붙이는 등...
‘반전제면’ 공법으로 탱글한 면발 구현…풀무원, 우동 3종 선봬 2021-09-29 10:34:45
적용된 가쓰오 우동은 가쓰오부시(훈연 가다랑어포) 육수에 소다가쓰오부시(물치다랑어포)를 추가해 깊고 진한 맛의 우동을 완성했다. 대왕어묵우동과 대왕튀김우동은 큼지막한 토핑도 함께 맛볼 수 있다. 김유선 풀무원식품 냉장FRM PM은 "풀무원은 집에서도 외식 전문점처럼 다양한 스타일의 우동을 즐길 수 있도록 우동...
셀티바 먹는 엘라스틴 데스모신, 오는 27일 롯데홈쇼핑서 판매 2021-01-26 22:00:02
대한 걱정이 덜한 어류 유래의 가다랑어 엘라스틴을 주성분으로 출시됐다. 가다랑어 추출 엘라스틴의 경우 데스모신 및 이소데스모신이라는 독특한 아미노산을 갖고 있는데, 이 성분들이 성숙한 엘라스틴 외 단백질에서는 발견되지 않아 엘라스틴을 구분 짓는 지표성분으로 알려져 있다. 해당 제품은 자몽맛 분말 타입...
`먹는 엘라스틴` 셀티바 엘라스틴 데스모신, 1월 27일 롯데홈쇼핑 방송 2021-01-26 22:00:01
포로 엘라스틴 75mg을 섭취할 수 있는 제품이다. 지난해 10월 CJ홈쇼핑을 통해 진행한 방송에서 완판을 기록했다. 해당 제품은 데스모신과 이소데스모신을 함유한 가다랑어 엘라스틴 펩타이드와 500Da 저분자 피쉬콜라겐이 주원료로 한다. 데스모신과 이소데스모신은 가다랑어 엘라스틴 내에 존재하는 독특한 아미노산으로...
셀티바, `가다랑어 엘라스틴`에 주목한 이너뷰티 신제품 출시 2020-12-11 09:00:00
이 제품은 가다랑어 엘라스틴 펩타이드를 사용했으며 데스모신(14.88mg)과 이소데스모신(2.60mg) 함량을 높인 것이 특징이다. 이 성분들은 가다랑어 엘라스틴 내에 존재하는 독특한 아미노산으로 엘라스틴이나 콜라겐 내에서 교차결합 역할을 수행하는 것으로 알려져 있다. 하루 1포로 엘라스틴 펩타이드 75mg을 섭취할 수...
'생생정보' 고구마 치즈 곱창, 불맛 가득 채소와 곱창에 고구마 무스 둘러 '달콤고소' 2020-09-22 20:03:00
일반 곱창과는 달리 고구마, 대패 삼겹살, 가다랑어 포 등 색다른 재료의 배합으로 풍미는 물론 비주얼도 잡았다. 주인장은 "매일 들여오는 국내산 곱창을 당일 공급해 당일 소진시킨다"는 철칙을 갖고 있었다. 채소와 곱창을 가운데 넣고 테두리에 달콤한 고구마 무스를 둘러 마치 '고구마 피자'를 연상 시키는 '고구마...