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해외선 불법이라고?…'靑출신' 셰프 요리법에 술렁인 까닭 2026-01-19 09:03:17
그러면서 "살아있는 꽃게를 톱밥에 매립하거나 '간장게장'을 위해 양념장에 담가 서서히 죽이는 방식은 동물에게 참을 수 없는 고통을 준다"며 "수생동물도 우리처럼 고통을 느낀다는 점을 고려해 이들 동물에 대한 무분별한 학대 행위를 근절할 것을 촉구한다"고 했다. 김소연 한경닷컴 기자 sue123@hankyung.com
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"지역 특산물부터 침구까지"…호텔 설 선물세트 '다채'(종합) 2026-01-13 14:20:01
완성한 '조선호텔 전복장'과 '조선호텔 간장게장'을 판매하고, 이색 미식 선물을 찾는 소비자를 위해 프리미엄 김치로 명성이 높은 '조선호텔 김치 세트'도 설 선물용으로 판매한다. 침구 브랜드 더 조선호텔은 설 선물세트로 이탈리아에서 제작한 침구 커버 세트인 '파르카 650 이불커버...
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"지역 특산물부터 침구까지"…호텔 설 선물세트 '다채' 2026-01-13 09:12:24
완성한 '조선호텔 전복장'과 '조선호텔 간장게장'을 판매하고, 이색 미식 선물을 찾는 소비자를 위해 프리미엄 김치로 명성이 높은 '조선호텔 김치 세트'도 설 선물용으로 판매한다. 침구 브랜드 더 조선호텔은 설 선물세트로 이탈리아에서 제작한 침구 커버 세트인 '파르카 650 이불커버...
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미쉐린 ☆ 받은 프렌치 셰프가 간장게장을 담그는 이유… '기와강' 강민철 셰프 2025-12-29 05:00:01
간장게장, 블랙 트러플’도 그렇다. 어느 날 좋은 게가 들어왔는데, 우리 장으로 게장을 담가보자 싶었다. 숙성 간장이 게의 비린 맛을 잡아주고, 복합적인 육수 맛을 더해줘 완성도가 좋았다. 마침 옆에 있던 직원 식사용 쌀밥, 다른 메뉴를 위해 주문해둔 블랙 트러플이 눈에 띄어 조합해 보았다. 그렇게 탄생한 메뉴로,...
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"한국 가면 꼭 들러야 해"…외국인들 사이 핫한 '이곳' [트래블톡] 2025-12-11 21:00:04
제공, 내부 자율점검, 이미지 회복 캠페인 등을 통해 글로벌 명소로 재정비하겠다는 계획을 내놨다. 업계 관계자는 "K콘텐츠 열풍에 영상 속 명소 방문은 물론 떡볶이, 컵라면, 심지어 간장게장까지 찾는 이들이 많아졌다"며 "한국 전통 간식부터 육회 같은 한국에서만 먹을 수 있는 음식 체험을 위해 외국인 관광객들의...
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한때 '3초백'이었는데…한국서 힘 못쓰는 '루이비통' 결국 [안혜원의 명품의세계] 2025-12-07 11:45:01
제공되는 간장 게장부터 한국식 겨자와 고추장으로 풍미를 더한 랍스터, 비트와 갈비 소스를 곁들인 한우 안심, 장인의 손길로 만든 쌀 아이스크림과 감귤 소르베 위에 은은한 막걸리 폼을 올린 디저트까지 이어진다. 기프트 숍에서도 서울을 위해 특별한 착장을 한 캐릭터 마스코트 '비비엔'이 자리 잡고 있다....
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"고궁 대신 한의원 간다"…'찐 한국인 체험' 新여행 트렌드 됐다 [인터뷰] 2025-11-29 21:08:48
셀럽이 방문한 식당이 인기"라며 "치킨은 물론 간장게장 맛집도 현지에서는 입소문이 빠르게 퍼진다"고 설명했다. 크리에이트립에 따르면 자사 플랫폼 이용 외국인 관광객의 삼계탕과 찜닭 거래액은 전년 대비 각각 233%, 162% 증가했다. 외국인 관광객에게 꾸준히 인기를 끌고 있는 간장게장도 18% 상승했다. 정육식당,...
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살롱드파파, 셰프가 엄선한 식품 전용 자사몰 공식 오픈 2025-11-24 13:30:06
편의를 높였다고 전했다. 살롱드파파는 간장 생연어장, 깐새우장, 양념게장 등 무방부제·천연재료 기반의 반찬을 전문적으로 선보이며 신선함과 맛을 인정받아왔다. 특히 대표 메뉴인 간장 생연어장은 당일 제조 후 신선 배송 시스템을 통해 높은 만족도를 얻고 있으며, 보냉 포장과 와사비 구성 등 꼼꼼한 패킹으로 안...
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신세계百, '하우스오브신세계' 추석 선물 첫선 2025-09-04 06:00:09
하우스오브신세계 푸드홀의 맛집과 협업해 만든 선물 세트도 판매한다. 부산의 음식점에서 시작해 뉴욕 1호점과 하우스오브신세계에 2호점을 연 윤해운대갈비의 갈비세트와 김수사의 알배기 간장게장 등이 대표 상품이다. 하우스오브신세계 선물 세트는 신세계백화점 전 점에 마련한 예약 판매 데스크에서 예약할 수 있다....
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'밥도둑' 간장게장, 온가족이 즐겨 먹었는데…"이게 웬 날벼락" 2025-08-26 12:45:08
식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스가, 게장 4개 제품에서는 대장균이 기준을 초과해 검출됐다. 게장 1개 제품에서는 나일론 끈 이물도 발견됐다. 다만 납·카드뮴 등 중금속 오염은 모든 제품이 기준치 이내였으며 배송 과정에서의 변질도 없었다. 소비자원이 표시실태를 점검한 결과 15개 중 12개 제품(80%)이...
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