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자금성 옆 골목길…그곳에 '베이징'이 있었다 2025-11-06 18:07:18
‘음식은 진실을 추구해야 아름다움에 이를 수 있다’는 철학으로 ‘진짜 재료, 진짜 맛, 진심’을 의미하는 ‘삼미진화(三味眞火)’를 강조한다. 자연산 대황어 조림, 황금 갈치튀김, 물고기 부레를 건조시킨 ‘화교’와 토란을 끓인 보양 스튜인 ‘오리 전골’ 등이 대표 메뉴다. 광둥·베이징·후난 등 다양한 지역...
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럭셔리 루프톱 바에서 에드워드 리의 요리를… 카펠라 레지던스 서울 클럽 오픈 2025-10-17 12:46:47
내 커뮤니티에서 제공할 요리를 미리 선보일 예정이다. 서울 클럽의 공식 개관을 하루 앞둔 16일 열린 미디어 간담회에서 에드워드 리는 "지역의 식재료를 사용해 글로벌 콘셉트의 요리에 한국의 풍미를 담아내겠다"고 말했다. 그는 "장인의 손길이 담긴 고추장, 갈치 젓갈 등 전통 식재료를 찾고, 이를 독창적인 방법으로...
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"바가지 때문에 제주 안 가요" 돌변하자…결국 '파격 결단' 2025-09-23 17:22:51
대표적인 바가지 음식으로 오명을 쓴 갈치요리 음식점을 대상으로 1인 메뉴 판매와 정확한 가격 공지를 통해 관광객이 안심하고 찾을 수 있는 환경을 조성한다는 취지다. 23일 제주도와 업계에 따르면 도는 외식물가 가격 개선사업을 진행, 갈치요리 가격 개선에 참여할 업체를 모집하고 있다. 대상은 갈치요리 음식점...
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8말9초 여유로운 휴가…'늦캉스族'을 잡아라 2025-08-20 16:07:40
식사와 숙박을 할인하는 행사를 한다. 갈치 요리는 이달 말까지 제주시와 서귀포시 22개 참여 음식점에서 최대 30% 할인된 가격으로 제공한다. 303곳이 참여하는 숙박 할인은 25일부터 31일까지 진행되며 5성급 호텔은 최대 30%, 그 외 숙소는 20%까지 할인한다. 할인 정보는 제주 공공여행 플랫폼 ‘탐나오’에서 확인할...
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[이번주뭘살까] "날씨 쌀쌀해졌다"…가을·겨울 외투 할인전 2024-10-19 07:00:03
해동 갈치와 모리타니산 데친 문어도 저렴하게 선보인다. 가정간편식 자체 브랜드(PB) '요리하다' 출시 9주년을 맞아 '요리하다 브랜드 페스타'에서는 LA식 꽃갈비와 차돌된장찌개 등 40종을 최대 40% 할인한다. ▲ 롯데아울렛 = 오는 23일 '다운 코트 페스티벌(다코페)' 행사를 진행한다. 34개...
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성큼 다가온 추석명절…가성비 선물 준비하세요 2024-08-26 16:05:36
요리유, 참기름 등 각종 조미료를 함께 구성했다. 1~4만원대 다양한 가격대로 마련해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 대상 역시 빠르게 변화하는 소비 트렌드를 반영해 실용적인 선물세트를 선보였다. 청정원의 베스트셀러 제품으로 알차게 구성한 ‘청정원 선물세트’를 비롯해 순돈육으로 만든 캔햄과 유지류가 함께 담긴...
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[이번주뭘살까] 올림픽 스포츠 마케팅 '풍성'…중복 맞이 보양식도 2024-07-20 07:00:02
요리하다' 인기 삼계탕 2종을 엘포인트 회원 대상으로 최대 1천원 할인한다. 몸보신 닭고기 백숙용 전 품목도 20% 할인 판매한다. 해양수산부와 함께하는 수산대전 행사를 통해 완도 활전복은 20% 할인 판매하고, 행사카드로 결제 시 추가 20% 할인 혜택을 적용한다. 러시아산 킹크랩은 반값 행사를 통해 행사카드로...
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모진 풍파 견뎌낸 '아버지의 등' 같은 목포의 맛과 멋 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2023-11-16 09:36:01
그래서 반찬이 아니라 요리가 중심이다. 목포시는 지난 2019년 3월 ‘맛의 도시 목포’ 선포식을 열고 한국을 대표하는 맛의 고장으로 육성하기 위해 노력하고 있다. 그 기반이 목포 9미인데, 모두 바다 요리다. 홍어삼합, 세발낙지, 민어회, 꽃게무침, 갈치조림, 우럭간국, 병어회·찜, 아귀탕·찜, 준치무침 등이다. 꽃게...
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롯데호텔 서울, 가을 특선 메뉴 선봬…산해진미 가득한 가을의 맛 2023-08-31 08:00:10
요리의 대표 레스토랑 모모야마에서는 제철을 맞은 갈치를 비롯해 랍스터, 송이버섯을 구이, 찜 등 다양한 조리법으로 요리한 정통 일식 코스요리를 선보인다. 시즌 메뉴로 선보이는 ‘가을’ 코스에는 자연 송이와 해산물을 넣고 끓여 만든 일본의 대표적인 가을 요리 도빙무시부터 갈치구이, 한우가라아게와 가을...
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콧대 높던 오마카세도 '반값 할인'…"장사 접어야 하나" 곡소리 2023-08-22 21:00:01
예약 앱을 보면 일식당 ‘아리아께’ 코스 요리 예약이 텅 비어 고객이 가장 많이 몰리는 주말 저녁 예약까지 모든 시간대가 가능할 정도다. 라연, 팔선 등 이 호텔 내 다른 식당 예약은 선호 시간대 기준 한 달 이상 찼다. 신라호텔뿐 아니라 다른 특급호텔 일식당들도 대부분 예약이 가능할 정도로 손님 발길이 줄었다....
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