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연말 회식 늘자 깻잎·상추 잎채소류 '껑충' 2025-12-24 16:51:47
깻잎 등 잎채소류 가격이 오름세를 타는 가운데 마늘 등 양념 채소류는 공급 과잉 여파로 큰 폭으로 떨어졌다. 24일 팜에어·한경 농산물가격지수(KAPI)를 산출하는 가격 예측 시스템 테란에 따르면 전날 기준 깻잎 가격은 ㎏당 8490원으로 지난주 평균보다 33.8% 상승했다. 상추 가격 역시 전주 대비 28.8% 오른 3385원을...
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소비심리 회복에 11월 유통업체 매출 4.2%↑…대형마트 '고전' 2025-12-23 11:00:10
매출은 9.1% 감소했다. 백화점이 소비심리 회복 속에 겨울 패션, 해외유명브랜드, 식품 중심으로 매출이 크게 는 것으로 산업부는 분석했다. 11월 소비자 심리지수는 112.4로 전월보다 2.6포인트 상승했다. 2017년 11월 이후 8년 만에 가장 높은 수준이다. 편의점도 가공식품, 소포장 식자재 등을 중심으로 5개월 연속 매출...
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방어회, 젊은 세대의 겨울 잇템 되다 2025-12-13 12:11:35
“전국 방어 맛집 리스트!” 겨울이 다가오면 Z세대의 인스타그램 알고리즘에 뜨기 시작한다. 인스타그램에 ‘방어’를 해시태그(#태그)한 게시물이 35.3만 개, ‘방어회’는 28.2만 개다. 또 방어를 제대로 즐기기 위해 어떤 채소를 곁들여야 하는지, 방어회와 어울리는 양념장은 어떻게...
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[이번주뭘살까] 방어·딸기·굴…제철 먹거리 행사 풍성 2025-12-06 07:00:18
겨울철 입맛 잡을 싱싱한 제철 식품' 기획전을 통해 인기 제철 먹거리를 최대 15% 즉시 할인 판매한다. 통영 생굴, 다듬피 홍합, 홍가리비와 햇과메기 등 제철 수산물을 비롯해 영암 대봉감, 조생 제주감귤, 익산원예농협 햇양파, 제주 구좌 햇 흙 당근 등 계절 과일과 햇채소도 함께 선보인다. chomj@yna.co.kr (끝)...
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롯데삼동복지재단, 울산지역 학생들에게 1억 5천만 원 규모 지원 2025-12-01 13:18:06
올겨울이 마음까지 따뜻해지는 시간이 되었으면 좋겠다.”고 전했다. 또한, 장 이사장은 김장나눔 전달식에서 “한국 사람에게 밥과 김치는 기본이라고 생각한다”며 “밥 있는 데는 늘 김치가 함께해야 한다”고 전했다. 이어 “여름에는 염분으로 인해 김치가 반드시 필요하고, 겨울에는 신선한 채소가 귀해 김치가 꼭...
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국내 최초의 김치박물관! 뮤지엄김치간 가서 깍두기 직접 만들었어요 2025-11-28 18:03:50
다른 나라에도 절임 채소가 있다는 것을 배웠다. 김치에 대해 몰랐던 사실을 많이 알게 됐다. 김치 맛을 내는 데 가장 중요한 과정은 발효다. 잘 익은 김치 1g에는 약 1억 마리가 넘는 유산균이 있다. 발효 정도와 시간에 따라 생겨나는 유산균이 다르다. 발효 초기에는 류코노스톡과 바이셀라 유산균이 증식하고, 시간이...
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겨울되자 또 '金부추'…한 달 새 70% 뛰어 2025-11-26 17:27:23
노지 생산이 가능하지만 겨울에는 생산지가 매우 제한적이다. 비닐하우스에서 난방을 하면 생산단가가 높아져 수익이 나지 않는다. 수입도 어렵다. 필수 채소류가 아닌 데다 수요에 따른 가격 민감도가 높아 수입업자 입장에서 위험성이 큰 작물이다. 무엇보다 수입 전 과정에 냉장 운반시스템을 적용해야 한다. 부추 같은...
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[신상잇슈] 청정원 '한우갈비양념'·매일 '어메이징 오트바리스타 무민' 2025-11-01 07:00:03
'한우불고기양념'을 선보였다. 기존 양념장보다 과일과 채소의 함량을 1.9배 이상 늘렸고 당류 함량은 줄였다. ▲ 풀무원[017810]은 겨울을 앞두고 한식 칼국수 제품인 '생 수타식 닭칼국수'와 '얼큰버섯칼국수'를 출시했다. 닭과 버섯으로 만든 육수에 미나리와 버섯 등 토핑을 풍성하게 담았다....
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여수, 섬과 바다가 빚어낸 낭만 속으로 2025-10-29 08:00:03
재미도 쏠쏠하다. 한국의 아름다운 길 100선에 선정된 이곳의 상징은 동백. 매년 겨울부터 봄이면 섬 전체가 붉게 물들어 '동백섬' '바다의 꽃섬'으로 불린다. * 금오도 비렁길 종주 코스: 함구미 - 두포 - 직포 - 학동 - 심포 - 장지 (18.5km, 8시간 30분 소요) 1코스: 함구미 - 미역널방 - 송광사절터 -...
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이마트, 절임배추 사전 예약 시작…명절 '김장 수요' 겨냥 2025-09-17 09:50:02
겨울 김장 수요에 맞춰 절임배추 사전 예약을 진행해 왔지만 올해는 추석 연휴가 길고 가족 단위 식사 수요가 늘어날 것으로 예상돼 명절 전 특별 사전예약 행사를 추가로 기획했다고 설명했다. 이번 사전예약은 이마트 애플리케이션(앱) 내 ‘오더픽’ 서비스로도 주문할 수 있어 한정 물량을 얻기 위해 매장 개점 전부터...
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