기장 전복죽, 멸치, 눈꽃붕장어- 기장의 맛과 축제들 2025-03-07 16:59:33

자리한다. 기장 미역, 다시마, 멸치, 곰장어와 붕장어, 생갈치 등 기장 대표 특산물도 모두 기장시장에서 만날 수 있다. 싱싱한 해산물과 왁자한 로컬의 멋이 팔딱팔딱 살아 숨 쉬는 기장시장은 여느 마트, 시장보다 저렴한 가격으로도 문전성시를 이룬다. 주머니가 텅 비어도 배와 손은 기장의 먹거리로 꽉 차게 되는...

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• #기장 전복죽 #기장 #멸치 #기장시장 #대변 #전복죽

[책마을] 부산의 맛으로 살펴본 '부산의 얼' 2024-05-17 18:04:39

아주머니들이 현란하게 벗겨낸 곰장어, 여름 바닷가의 갈증을 날리는 부산밀면이 대표적이다. 복국, 재첩국, 조방 낙지, 동래 파전도 빼놓을 수 없다. 하나같이 하루하루 근근이 끼니를 해결해 살아남는 것이 중요했던, 전국 팔도에서 모인 한국인이 값싸고 양 많은 식재료로 ‘이렇게라도 먹어보자’라며 만든 음식이다....

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• #책마을 부산의 #부산 #음식 #6·25전쟁

셰프 쩨파이, 한·태 상호방문의 해 홍보대사로…"K-푸드 소개" 2024-05-16 14:15:27

쩨파이는 지난 12일부터 한국을 방문해 부산 곰장어, 경주 한정식 등을 맛보고 K-푸드 홍보를 위한 음식관광 콘텐츠를 만들고 있다. 관광공사 방콕지사는 해당 콘텐츠를 사회관계망서비스(SNS)를 통해 홍보할 예정이다. 이학주 관광공사 국제관광본부장은 "2024 해외 한류 실태조사 결과를 보면 태국인 10명 중 8명이...

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• #셰프 쩨파이 #태국인 #푸드 #홍보

최동원·이대호·추신수의 도시…부산, 야구에 목숨건다 아입니까! 2023-03-30 17:35:58

골목, 태종대 조개구이 골목, 양곱창과 곰장어 골목 등 벽면 빼곡히 선수들의 사인이 즐비하다. 운이 좋으면 선수들을 직접 만날 수도 있다. 봄 시즌엔 부산에서 차로 1시간 거리에 진해 벚꽃을 즐길 수 있다. 창원시 진해구에서는 4월 개막과 함께 3일까지 국내 최고의 벚꽃 축제로 불리는 ‘군항제’를 개최한다. 만약...

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• #최동원이대호추신수의 도시부산 #야구 #부산 #선수 #이대호 #추신수 #도시 #벚꽃 #시즌 #최고

여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12

회, 껍질구이로도 즐긴다. 곰장어는 보양 효과 덕분인지 여름이 가장 성수기라고 하니, 지금쯤이면 열기가 조금 사그러진 곰장어촌에서 느긋이 그 담백한 맛을 즐길 수 있을 터다. ▶연화리 회촌 - 해산물 마니아 명소 바다를 끼고 있는 해안 마을인 연화리에는 회와 해산물을 판매하는 회촌이 형성되어 있다. 해녀들이...

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• #여행하는 미식가를 #양념 #기장 #제천 #전어 #해산물 #즐길 #식당 #고소한 #육회 #언양불고기

[酒먹방] 여름엔 이열치열, 기장 '짚불 꼼장어' 2021-07-02 07:30:02

남은 곰장어와 양념에다 밥과 김 가루, 참기름 등을 더해 중간 불로 몇 분가량 익히면 볶음밥이 완성된다. 곰장어 볶음밥은 여느 볶음밥보다 맛이 있었다. 식당에 따라 볶음밥에 콩나물을 더하는 곳도 있으나 이 식당은 콩나물이 들어가지 않는다. ※ 이 기사는 연합뉴스가 발행하는 월간 '연합이매진' 2021년...

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• #먹방 여름엔 #곰장어 #짚불 #식당 #부산 #꼼장어 #양념 #사람

'외식하는 날 at home' 신승환, "김준현은 먹방계 송강호" 극찬... 김준현 함박웃음 2021-06-01 20:03:00

아닌가?'라고 생각했다"고 답했다. 신승환이 출연해 밀면, 곰장어, 오리 불고기 등을 즐긴 '외식하는날 앳 홈'은 6월 1일(화) 밤 9시 SBS FiL에서 방송되며, SBS MTV에서 2일(수) 저녁 8시, SBS Biz에서 6(일) 저녁 7시 55분 확인할 수 있다. 이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.com

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• #외식하는 날 #김준현 #신승환 #SBS

‘외식하는날앳홈’ 신승환 “김준현은 먹방계의 송강호…어나더 레벨이다” 2021-06-01 10:30:14

제가 뜨거운 면을 좋아하는데 방송에서 김준현이 뜨거운 면을 먹는 노하우를 알려줬는데 ‘어떻게 저런 생각을 했지? 천재 아닌가?’라고 생각했다”고 답했다. 신승환이 출연해 밀면, 곰장어, 오리 불고기 등을 즐긴 ‘외식하는날 앳 홈’은 6월 1일 밤 9시 SBS FiL에서 방송되며, SBS MTV에서 2일 저녁 8시,...

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