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글로벌 '말차 신드롬'…쳐다만 보는 K녹차 2025-09-05 17:26:29
공정이다. 녹차보다 재배 과정이 복잡하고 제조 공정이 추가되기 때문에 가격이 더 비싸다. 말차가 커피를 대체할 음료로 세계적인 인기를 끌고 있는 이유는 ‘범용성’이다. 간편하면서도 다양하게 활용할 수 있다. 스타벅스, 폴바셋 등이 다양한 음료 메뉴에 적용하는 것도 가루 형태기 때문이다. 녹차보다 쓴맛이 덜한...
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[2025 한성대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 커피 전문 브랜드 ‘컬쳐스 커피(Kultures Koffee)’를 운영하는 ‘저글러스’ 2025-07-17 14:45:14
컬쳐스 커피가 현재 주력으로 판매하고자 하는 블렌딩 원두 라인업은 과테말라 화산 지형의 스모키함을 고소함으로 표현한 볼케이노 블렌드, 브라질 삼바의 리듬을 경쾌한 산미로 표현한 삼바 블렌드, 인천산 포도를 무산소 가향하여 세계무역 허브 지역의 인천을 이국적으로 표현한 와인 블렌드다. “컬쳐스 커피는...
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손가락만 빨았었는데…"350억 부자 부부됐다" 초대박 [윤현주의 主食이 주식] 2025-04-06 07:00:09
초고압공정(HPP·High Pressure Processing) 기술을 바탕으로 프리미엄 비가열 처리 과일 농축액·스무디와 같은 음료 원액과 주스·커피·디저트·빙수 등 카페 음식 솔루션을 연구·개발 및 제조·판매하는 회사다. 권순석 차장은 “초고압처리 공정은 수심 6만m와 동일한 초고압 환경에서 미생물을 제어해 비가열 처리로...
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"일하려고 4잔씩 마셨는데…" 직장인 고충 담긴 스타벅스 디카페인 커피 2025-02-11 10:28:15
조절하는 것으로 나타났고, 이들 중 69%는 오후 3시 이후부터 디카페인 커피를 즐기거나 카페인이 포함되지 않은 음료를 선택하는 것으로 나타났다. 문제는 맛이다. 디카페인 커피는 카페인 커피와 분명 맛이 다르다. 스타벅스는 스팀 등으로 생두에서 카페인을 제거하는 '내추럴 디카페인' 공정을 썼다. 커피...
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1조원 넘긴 보험사기 피해액…여전히 갈길 먼 처벌 수위 [하태헌의 법정 밖 이야기] 2025-01-06 07:00:01
제공합니다. 전문 변호사들이 조세, 상속, 노동, 공정거래, M&A, 금융 등 다양한 분야의 법률 이슈를 다루며, 주요 판결 분석도 제공합니다. 커피가 17세기 영국에 처음 소개된 직후 에드워드 로이드가 1668년 런던에 문을 연 커피하우스는 당대의 석학들이 모여 진귀한 커피를 마시며 학문을 논하고, 영국 경제를 주름잡던...
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카카오페이, '사이좋게, 더 가깝게' 브랜드 캠페인 공개 2024-12-17 11:01:04
영상 2편이 공개됐다. '사장은 우리도 처음이라' 편은 커피 공정 무역을 위한 브랜드 등 소상공인의 진솔한 이야기를, '디지털 세상은 우리도 처음이라' 편은 은퇴 후 사각사각 페이스쿨 강사가 된 '액티브 시니어' 3명의 성장기를 담았다. 내년 1월 12일까지 영상 댓글 이벤트에 참여하면 추첨을 ...
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전문성 최고 로펌은 김앤장...최우수상 세종·율촌[2024 대한민국 베스트 로펌&로이어] 2024-11-26 07:07:44
재선에 성공하면서 미국을 필두로 세계 각국의 보호무역 기조는 더욱 강화될 것이란 전망까지 나오고 있다. 정계성 김앤장 법률사무소(이하 김앤장) 대표변호사는 “통상 환경의 변화는 국가의 존립과 직결되는 안보 문제라는 인식이 커지고 있다”며 “세계 각국은 경제무역 안보의 관점에서 전례 없는...
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"한경은 초일류 선진국 이끌 대표 언론"…1300여명 축하·격려 2024-10-01 18:23:30
무역 회장 △성낙양 효성첨단소재 대표 △성래은 영원무역그룹 부회장 △성준호 스마일게이트홀딩스 대표 △성환두 LG에너지솔루션 전무 △세드릭뮬러 롤렉스코리아 대표 △손대현 SK매직 기업문화실장 △손동창 퍼시스 회장 △손부한 세일즈포스코리아 대표 △손시원 에르메네질도제냐 코리아 대표 △손연호 경동나비엔...
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"팜유 'EU 산림보호 규정' 준수"…한발 물러선 말레이시아 2024-09-28 13:27:14
원천 차단된다. 규제 대상 주요 품목은 쇠고기, 커피, 팜유, 대두, 목재, 고무 등이다. 말레이시아는 인도네시아와 함께 세계적인 팜유 생산국이다. 양국 수출 물량이 세계 시장 85%를 차지한다. 말레이시아 정부는 지난해 고강도 규제가 추진되자, 팜유 주요 수입처인 EU로의 수출을 중단할 수 있다고 경고하며 "매우...
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"왜 비싼 돈 내고 사먹죠"…'노란 간판' 커피에 푹 빠진 직장인 2024-06-30 08:16:47
2배 가까운 수준으로 늘어났다. 커피전문점 매출은 2022년 기준 15조5000억원이다. 종사자는 27만명으로 종사자 1∼4명 이내 매장이 8만4000개로 대부분을 차지한다. 공정거래위원회가 지난 4월 발표한 2023년 가맹사업 현황 통계에 따르면 국내 카페 가운데 프랜차이즈 가맹점은 2만6000개로 2022년 기준 커피 업종 가맹점...
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