미국대두협회, ‘2026 소이푸드 마스터 프로그램’ 참가자 모집 2026-02-25 10:00:00

오하이오 대두협회(OSC)와 위스콘신 대두협회(WSA), 미국 농무부(USDA)의 지원으로 운영되는 전문가 과정이다. 콩의 영양학적 가치와 미국대두의 지속가능성, 여러 나라의 콩식품 레시피 활용법 등을 체계적으로 배울 수 있다. 오는 2월 23일(월)부터 3월 23일(월)까지 참가자를 모집하는 이번 2026년 프로그램은 시공간의 ...

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• #미국대두협회 2026 #식품 #프로그램 #소이푸드 #온라인

美 소고기값 최고치…국내 수입가도 '껑충' 2026-02-18 16:43:29

감소하자 소고기 생산량도 줄어들었다. 미국 농무부에 따르면 올해 1월 1일 기준 소 사육 마릿수는 1년 전보다 30만 마리가 줄어든 8620만 마리로 1951년 수준까지 떨어졌다. 지난해 10월 도널드 트럼프 미국 대통령이 “소고기 가격이 너무 비싸다”고 비판한 데 이어 아르헨티나 소고기 수입이 확대되자 소고기 가격이 두...

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"한우 대신 싼맛에 즐겨 먹었는데"…미국산 소고기의 배신 2026-02-15 16:35:05

소고기 생산량도 줄어들었다. 미국 농무부에 따르면 올해 1월 1일 현재 소 사육 마릿수는 1년 전보다 30만 마리가 줄어든 8620만 마리로 1951년 수준까지 떨어졌다. 지난해 10월 도널드 트럼프 미국 대통령이 “현재의 소고기 가격이 너무 비싸다”고 비판했고, 이어서 아르헨티나 소고기 수입이 확대되는 조치가 나오자...

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"비만치료제가 바꾼 식탁"…5년 만 '최저' 2026-02-12 18:22:58

농무부는 지난해 12월 수급 전망 보고서에서 2026년 설탕 소비량 전망치를 기존보다 2만3,000톤 줄어든 1,230만톤으로 하향 조정했다. 앞으로 GLP-1 계열 약물 가격이 낮아지고 보급이 확대될 경우 업계 충격은 더 커질 수 있다는 전망도 제기된다. 런던 소재 설탕 전문 중개업체 '차니코'의 스티븐 겔다트 수석...

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• #비만치료제가 바꾼 #설탕 #소비 #가격 #수요

위고비 돌풍에 설탕 판매 뚝…선물 가격 5년만에 최저로 2026-02-12 18:02:27

설탕 가격은 최근 2년간 급락세를 이어가고 있다. 미국 농무부는 지난해 12월 발표한 수급 전망 보고서에서 2026년 설탕 소비량 전망치를 기존 전망치 대비 2만3천톤 감소한 1천230만톤으로 하향 조정하기도 했다. 앞으로 GLP-1 계열 약물 가격이 더 저렴해지고 약물 보급이 확산하면서 업계에 미치는 영향이 더 커질 것이...

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환율 나흘째 하락…원/달러 장 초반 1,449원 안팎 2026-02-12 09:50:13

미 농무부 발표에 따르면 지난달 비농업 부문 고용은 전월보다 13만명 증가한 것으로 집계됐는데 이는 시장 예상치(7만명)의 거의 두배 수준이다. 실업률은 전월보다 0.1%포인트(p) 낮아진 4.3%를 기록했다. 뉴욕증권거래소(NYSE)에서 나스닥 종합지수는 36.01p(0.16%) 떨어진 23,066.47로 거래를 마감했다. 일본 총선에서...

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원/달러 환율 나흘째 하락…장 초반 1,449원 안팎 2026-02-12 09:40:34

미 농무부 발표에 따르면 지난달 비농업 부문 고용은 전월보다 13만명 증가한 것으로 집계됐다. 이는 시장 예상치(7만명)의 거의 두배 수준이다. 실업률은 전월보다 0.1%포인트(p) 낮아진 4.3%를 기록했다. 뉴욕증권거래소(NYSE)에서 나스닥 종합지수는 36.01p(0.16%) 떨어진 23,066.47로 장을 마쳤다. 다카이치...

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식이섬유가 하루 권장량의 28%… 혈당지수도 낮은 이 과일은? 2026-02-03 09:34:07

식이섬유가 풍부한 과일로 주목받고 있다. 미국 농무부 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 푸룬 100g당 식이섬유 함량은 약 7.1g으로, 한국 성인 하루 권장 섭취량의 28%를 충족한다. 장내 유익균은 푸룬의 식이섬유를 먹으며 생존한다. 푸룬을 먹으면 장 건강을 개선하는 데 효과적인 이유다. 국제학술지 Clinical...

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