[바이오사이언스] 대체육도 약도 만든다…합성생물학이 뜬다 2026-01-03 08:00:01

있는 물질을 생산하는 기술로 제약, 화학, 농업, 식품, 에너지 등 분야 발전을 이끌었다고 평가된다. 바이오파운드리란 합성생물학에 인공지능(AI)과 자동화 로봇 기술을 접목해 합성생물학 설계에서부터 제작, 시험, 학습에 이르기까지 전 공정을 고속·자동화할 수 있는 인프라를 뜻한다. 그렇다면 합성생물학이 구체적...

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• #바이오사이언스 대체육도 #합성생물학 #기술 #바이오 #개발 #활용 #유전자 #발전

[한국수자원공사 2025년 초기창업패키지 선정기업] 초음파 수중방전 시스템을 활용한 양액 재활용·재생산 ‘초이스랩’ 2025-12-20 15:38:46

도전하고 있습니다. 뿐만 아니라 초이스랩은 버려지는 농업용 양액(액체비료)의 재활용·재생산을 1차 목표로 검증에 집중하고 있지만, 향후 물산업(정수), 화장품 산업(원료추출) 등 확장가능성이 높은 애플리케이션입니다.” 기존 시장을 선점하고 있는 가열식 양액재활용 시스템의 경우, 고온 (약 90℃)으로...

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HP&C, 전라도 흥부식품과 함께 "김치 소독 공정의 새로운 기준 세우다" 2025-12-08 14:00:00

전까지는 미생물이 번식하기 쉬운 환경을 가진다. 김치는 생산 과정 중 가열 과정이 없어, 원료 세척 단계에서 병원성 미생물을 충분히 제어하는 것이 제품 안전의 핵심이다. 특히 생김치 제품 비중이 높은 전라도 흥부식품의 경우 더욱 강력하고 효율적인 소독 공정이 필요하다는 판단이 있었다. 김치 제조 공정에 대한...

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• #HPC 전라도 #공정 #흥부식품 #김치 #전라도 #소독 #소독제 #과산화초산 #기준 #과정 #잔류

조희경 화요대표 "증류주 수출시장 확대…종량세로 바꿔야 발전" 2025-12-02 12:00:00

시작이다. 고두밥에 손수 배양한 미생물(곰팡이균)을 접종시켜 쌀 누룩을 발효한다. 박준성 화요 생산본부장은 유리 너머로 보이는 시설을 가리키면서 "메주를 아랫목에 넣어두듯이 곰팡이균이 살기 좋은 온도에서 발효하도록 온도와 습도를 관리한다. 산업화한 아랫목이라고 생각하면 된다"고 말했다. 발효는 1차 발효와...

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• #조희경 화요대표 #화요 #소주 #대표 #증류 #종량세 #제품 #증류주 #발효 #가격

[국립순천대학교 2025년 초기창업패키지 선정기업] 세계 최초 유전체 기반 천연 옥신 액상비료 개발 ‘아그로셀’ 2025-11-23 18:05:47

친환경 농업을 선도할 스타트업으로 인정받았을 때도 큰 자부심을 느꼈다”고 말했다. 아그로셀은 연구개발팀과 사업개발·영업팀으로 나뉘어 있다. 연구개발팀에는 미생물·분자생물학 박사급 인력이 있으며, 사업개발·영업팀에는 농업 네트워크 분야에서 20년 이상 경력을 쌓은 전문가가 있다....

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• #국립순천대학교 2025년 #사업 #농가 #대표 #액상비료 #시장 #옥신 #기반 #농업 #동시 #아그로셀

[인터뷰②] 43개국 빛낸 코이카의 'CTS Seed 0' 기업들 ... 나누, 머쉬앤, 식스티헤르츠가 답하다 2025-11-14 10:41:46

동시에 달성하는 지속가능한 농업모델입니다. 버섯 배양을 통하여 여성·청년·취약계층도 가정 단위에서 실현 가능한 소득 구조를 제시하고 있습니다. 머쉬앤은 이를 통해 가난을 줄이고, 산림을 지키는 농업혁신을 실현하고 있습니다." ▷ Q5. 버섯으로 농가의 내일을 바꾸겠다는 것인데, 어떻게 문제를 접근하고 있는지...

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• #인터뷰 43개국 #재생에너지 #머쉬앤 #기술 #나누 #기업 #베트남 #케냐 #유통 #개발 #플라스틱

농막에 화장실 설치 허용…54개 농식품 규제합리화 과제 확정 2025-11-13 14:00:10

입주를 허용하고 약사, 수의사 외에 미생물·생물공학 전문가도 동물용 의약품 제조소의 제조·품질관리 책임자가 될 수 있도록 자격 기준을 완화한다. 송 장관은 "현장에서 느끼는 불필요하고 불합리한 규제는 더 이상 관행으로 남겨두지 않겠다"며 "시행령·시행규칙·고시 등 정부가 즉시 조치할 수 있는 사항부터 속...

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• #농막에 화장실 #규제 #위해 #기준 #설치 #과제 #요건 #농지 #화장실

"감귤 찌꺼기로 냄새·해충 잡는다"…친환경 자재로 재탄생 2025-11-06 16:26:29

감귤 부산물이 친환경 농업 자재로 재탄생한다. 농촌진흥청은 감귤 부산물을 악취 저감제, 해충 유인제, 토양 개량재 등으로 재활용할 수 있는 자원 순환 기술을 개발했다고 6일 밝혔다. 우리나라에서는 한 해 감귤 생산량의 10% 정도(2024년 기준 약 4만 톤)의 감귤 부산물이 발생하지만, 대부분 폐기하거나 축산 농가용...

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• #감귤 찌꺼기로 #감귤 #부산물 #악취 #활용 #토양