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이마트, 정호영 셰프 맛집 '카덴'과 밀키트 출시 2024-02-25 06:00:02
표고버섯, 느타리버섯을 추가했다. '피코크 소불고기 전골'은 '피코크 소불고기'로 리뉴얼하면서 중량을 기존보다 1.6배 늘리고 가격은 유지했다. 이마트는 피코크 상품 경쟁력을 높이기 위해 고객 의견을 수렴할 창구도 확대하고 있다. 지난달 이마트 애플리케이션 내에 피코크 브랜드관 '피코크...
[건국대학교 2023년 생애최초 청년창업 지원사업 선정기업] 폐기물 자원 순환 솔루션을 개발하는 스타트업 ‘그리닉’ 2024-02-01 23:42:35
2023년 5월에 설립했다. 송 대표는 “버섯의 뿌리이자 영양기관에 해당하는 균사체와 매년 188만 톤 이상이 버려지는 파쇄지를 이용해 대체 플라스틱 소재를 개발하고 있다”고 소개했다. 그리닉이 개발하는 느타리폼은 버섯의 뿌리인 균사체와 작은 크기로 인해 재활용되지 않는 파쇄지를 이용해 만든 제품으로...
경기도농업기술원, 호주에 경기 느타리버섯 신품종 '1350kg' 수출 2023-11-20 13:40:07
등 이색적인 버섯에 대한 소비도 꾸준히 높아져 느타리 주산지인 경기도의 수출 확대 가능성도 높은 것으로 기대를 모으고 있다. 느타리 신품종 ‘만선’은 2023년 품종 출원한 신품종으로 대가 굵은 품질의 안정생산이 가능한 신품종으로 주로 여주 지역에서 재배된다. 또 우량계통 ‘KA111’은 흰색의 곧은 대와 부드러운...
현대코퍼레이션 "K버섯 세계로 전파" 2023-11-05 18:22:21
이번 제2공장 증설로 영국에서 최대 규모의 동양 버섯 단위 농장을 갖추게 됐다. 연 400t 수준인 표고·느타리버섯 생산량은 2026년엔 두 배 수준인 800여t으로 늘어날 전망이다. 또 이번 공장 증설로 노루궁뎅이버섯 등으로 생산 품종을 다변화하고, 버섯 배지(培地: 미생물 배양에 사용하는 영양소)의 영국 생산체제를...
현대코퍼레이션홀딩스, 영국에 제2 버섯재배공장 준공 2023-11-05 10:30:08
영국에 제2 버섯재배공장 준공 "3년뒤 英 버섯 생산량 연 400t→800t, 2배 증가 기대" (서울=연합뉴스) 김동규 기자 = 현대코퍼레이션홀딩스는 지난 2일 영국 랭커셔주 옴스커크시에서 정몽혁 현대코퍼레이션그룹 회장과 김원갑 부회장 등 주요 경영진이 참석한 가운데 제2 버섯재배공장 준공식을 열었다고 5일 밝혔다....
"당신도 백종원 될 수 있어"…명절 음식 특급 레시피 2023-09-28 13:04:06
호박전, 배추전, 새우전, 느타리버섯전, 새송이버섯전, 팽이버섯전 등 총 8가지 재료로 전을 만드는 모습을 보여줬다. 재료는 다르지만 요리법은 동일했다. 깨끗하게 손질한 재료에 밑간하고, 밀가루를 묻히고 계란옷을 입혀 기름을 두른 프라이팬에 부치는 것. 이 과정에서 백종원이 특히 강조한 건 '밑간'이었다....
CJ올리브영 "'딜라이트 프로젝트' 누적 판매 3천만봉 돌파" 2023-09-21 09:19:58
2021년 1월 출시 이래 베이글칩, 느타리버섯칩, 벌꿀약과, 명인부각 등 대표 제품을 중심으로 꾸준한 사랑을 받았다. 전통 과자류를 젊은 감각의 패키지와 접목한 점이 주효했다고 올리브영은 자평했다. 한국을 찾은 외국인들에게도 인기였다. 올해 1월부터 전날까지 달라이트 프로젝트의 외국인 매출은 지난해 같은...
전자레인지 편해서 애용했는데…고구마 NO·버섯 OK [건강!톡] 2023-09-08 20:53:13
수 있다. 새송이버섯 또한 혈관 건강, 항암 효과, 항산화 작용, 당뇨병 개선에 좋은 재료다. 새송이버섯은 맛과 식감은 물론 각종 비타민과 무기질이 풍부하여 건강에 좋은 영향을 준다. 새송이버섯에 풍부한 베타글루칸은 대표적인 항암 성분으로, 자연살해(NK)세포와 T세포 등 면역기능과 관련된 세포의 수와 활성을 높여...
아워홈 '창업주 유산' 담은 간편식 2023-08-31 17:53:03
국내산 애느타리버섯, 무 등을 넣은 육수를 오랜 시간 고온·고압에서 진하게 우려냈다. 기존의 시중 해장국 제품 대부분이 선지 원물을 바탕으로 제조하는 것과 달리 이 제품은 소고기 함량을 높여 담백한 고기의 맛을 극대화한 게 특징이다. 진주식 속풀이 해장국은 자사몰인 아워홈몰과 아워홈 공식 네이버 스토어에서...
롯데마트, 새 버섯 품종 '크리미'·'탐송이' 출시 2023-06-11 08:33:51
버섯과 느타리버섯을 교배해 6년간 개발한 상품으로 식감이 연해 데치는 요리에 적합하다. 롯데마트에 따르면 채소팀 상품기획자(MD)는 3개월간 진천과 천안, 경북 김천 등의 버섯 산지를 돌아다니며 이들 이색 버섯을 발굴했다. 이후 내부 품평회를 통해 맛과 식감, 향 등의 우수한 상품성을 확인하고서 고객에게 제품을...