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카카오 값 최대폭 하락했지만…초콜릿 가격 내리지 않는 까닭은 2026-01-19 15:29:44
소득이 안정적으로 보장되면 밀수업자 대신 공식 유통망을 통한 카카오 판매가 늘고, 재배 투자가 확대돼 중장기적으로 카카오 생산이 늘어날 수 있다. 블룸버그통신에 따르면 지난해 10월 1일부터 시작된 2025~2026년 카카오 수확량은 약 15만2800t 규모의 과잉 공급이 예상된다. 카카오 가격 상승에 베팅했던 투기 자금도...
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7000원 쿠키가 불황을 녹였다…불황 속 달콤한 반란 [두쫀쿠 경제②] 2026-01-16 08:55:40
디저트 전문점의 경계를 허물고 있다는 것이다. 제과제빵의 고도화된 기술 없이도 레시피 습득이 용이하다 보니 이제는 디저트 가게뿐만 아니라 냉면, 마라탕, 일식, 감자탕, 반찬 가게에 이르기까지 외식업계 전반이 ‘두쫀쿠’에 사활을 걸고 있다. 배달 앱에서 두쫀쿠를 검색하면 뜬금없는 업종의 가게들이...
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유럽 '디저트 왕국' 평정한 최초의 한국인 2026-01-15 18:19:39
양대 미식 가이드 중 하나인 고 에 미요 제과 부문에서 이 상을 받은 최초의 외국인 여성이자 한국인. 15세에 제과제빵을 처음 접하고 5성급 이상의 최상위 등급인 팔라스 호텔에 합류하기까지, 건강한 재료로 감정을 전달하는 데 집중해 왔다. 지난 연말 겨울 디저트인 ‘뷔슈 드 노엘’과 새해를 맞이하는 ‘갈레트 데...
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만원짜리 과자 사려고 '오픈런'…난리 나더니 '9만원에 팝니다' [트렌드+] 2026-01-07 07:30:01
대신 버추얼(가상) 아이돌 그룹 ‘스텔라이브’ 협업 상품을 사기 위해 모인 팬들로 채워졌다. 이 매장 직원은 “입고된 첫날 3시간도 채 되지 않아 준비된 물량이 모두 소진됐다. 이후에도 재고 여부나 재입고 일정을 묻는 문의가 들어오고 있다”고 말했다. 유통업계가 버추얼 IP(지식 재산권)와의 협업을 강화하고 있다....
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한국의 린치핀 CEO 31인, 세계 산업의 판을 설계하다 [2025 올해의 CEO] 2025-12-22 06:04:03
대신 주도권으로 방향을 틀었다. 그리고 ‘린치핀’으로 자신의 존재를 증명했다. 누구도 대체할 수 없는 핵심, 산업의 축을 새로 짠 주역들이다. 한국은 안보동맹의 중심축을 지키면서도 기술과 경제에서는 스스로 린치핀이 됐다. 관세장벽 앞에서는 실리를, 기술 경쟁에서는 표준을 설계하며, 이들의 선택이...
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정원에 피어난 겨우살이처럼, 파리의 중심에서 꽃피는 한국 파티셰의 꿈 2025-12-19 08:56:39
중 하나인 고에 미요 제과 부문에서 이 상을 받은 최초의 외국인 여성이자 한국인이다. 15세에 제과제빵을 처음 접하고 5성급 이상의 최상위 등급인 팔라스 호텔에 합류하기까지, 건강한 재료로 감정을 전달하는 데 집중해 왔다. 연말연시를 맞아 프랑스를 대표하는 겨울 디저트인 부쉬 드 노엘과 갈레트 데 루아, 새롭게...
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세븐일레븐, 日 롯데제과 '생초코파이' 내일 출시 2025-12-16 10:25:13
세븐일레븐, 日 롯데제과 '생초코파이' 내일 출시 (서울=연합뉴스) 안용수 기자 = 세븐일레븐은 17일 일본 롯데제과의 대표 냉장 디저트 상품인 '생초코파이'를 업계 단독으로 선보인다고 16일 밝혔다. '생초코파이'는 기존 초코파이와 달리 마시멜로 대신 동물성 생크림을 100% 사용하고, 풍성한...
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[팩트체크] 김부장처럼 갑자기 실직할라…자격증에 몰리는 중장년 2025-11-27 06:30:01
뒤이었다. 다만 산업안전사 대신 조경기능사(4천760명)가 5위 안에 포함됐다. 50대 여성은 한식조리기능사(1만4천7명), 컴퓨터활용능력 2급(9천68명), 미용사(일반,3천824명), 제빵기능사(3천336명), 제과기능사(3천38명) 순으로 시험을 많이 치렀다. 60대 여성의 경우 한식조리기능사(5천254명), 미용사(일반, 1천75명),...
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1년 만에 다시 칼 뺀 신동빈…컨트롤타워 해체 '초강수' 2025-11-26 18:03:14
HQ 대신 PSO(Portfolio Strategy Office)란 조직을 뒀지만, 이 또한 컨트롤타워가 아니라 기능 조직에 가깝다. 유통 부문의 최고경영자(CEO) 인사 폭이 특히 컸다. 외부 출신으로 상징성이 컸던 김상현 부회장과 정준호 사장이 물러난 자리에 백화점, 마트, e커머스 내부 인사를 채워 넣었다. 백화점 대표에 내정된 정현석...
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'이상복명과' 경주빵, APEC 공식 협찬…美 CNN 주목 2025-11-07 15:32:45
좋고, 저녁을 대신할 수도 있을 정도”라고 평가했다. 이상복명과는 경주빵을 비롯해 찰보리빵·계피빵·녹차빵 등 경주의 맛 4종을 APEC 정상회의 기간동안 각국 정상단과 귀빈에게 제공했고, 행사 운영과 안전을 맡은 경찰·군·소방 등 현장 지원 인력에도 제품을 전달하며 응원의 의미를 더했다. 정상회의 종료일인...
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