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"설탕을 안 쓸 수도 없고"…대통령 말 한마디에 '초긴장' [이슈+] 2026-01-31 12:21:42
감미료로 대체하더라도 맛 변화와 원가 상승이 불가피하고, 안전 문제도 여전히 남게 된다. 그 부담이 소비자에게 돌아갈 수 있다"고 우려했다. 실제 한국조세재정연구원에 따르면 앞서 설탕세를 도입했던 프랑스와 멕시코에서는 그 부담이 소비자들에게 전가됐다. 설탕세 효용성을 두고도 논란이 이어진다. 세계은행과...
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설탕 대신 감미료 뜬다…'삼양사·대상' 반사이익 2026-01-30 15:16:20
여부와는 별개로 최근 감미료 사업부문 실적이 성장세라고요. <기자> 감미료가 차지하는 매출의 비중이 아직까지 크지 않지만, 성장세는 가파른 것으로 확인됩니다. 삼양사는 연간 1만3,000톤의 알룰로스 생산할 수 있는 울산 공장을 보유하고 있는데요. 이는 국내 최대 규모입니다. 2023년 삼양의 알룰로스 판매량은...
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"제로콜라만 마셔야 하나"…李 대통령 '설탕세' 언급에 '술렁' [김익환의 부처 핸즈업] 2026-01-28 11:35:33
설탕·당류만의 문제가 아니라 과잉 섭취 전반의 문제로, 균형 잡힌 식생활 교육이 병행돼야 한다”고 주장했다. 가당음료 소비 비중이 높고 엥겔계수가 높은 저소득층의 부담이 상대적으로 커질 수 있다는 지적도 제기된다. 설탕 함유 제품 가격 상승과 함께 대체감미료 가격 인상 가능성도 제기되고 있다. 김익환 기자...
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"설탕 부담금 어떠신가요?"…李대통령 제안에 주가 뛴 종목 [종목+] 2026-01-28 10:01:48
의견을 물었다. 설탕세는 설탕이나 감미료 등 당류가 들어간 식품, 특히 청량음료에 세금을 부과하는 제도다. 세계보건기구(WHO)는 비만과 각종 암, 심혈관 질환 발병 위험을 높인다는 연구 결과를 근거로 2016년 회원국에 설탕세 도입을 권고한 바 있다. 현재 전 세계 120여 개국이 설탕세를 도입했다. 신민경 한경닷컴...
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국제 설탕값 5년 만에 최저인데…마트 설탕값 '요지부동' 2025-12-03 15:17:51
대체 감미료 확산으로 설탕 수요가 둔화하고 있다. 식품 전문지 푸드내비게이터는 “이러한 수요 변화가 설탕 가격 하락에 영향을 준다”고 전했다. ○국내 설탕가격은 반영 더뎌국제 원당값은 떨어졌지만 일부 제품의 국내 대형마트 설탕 가격은 여전히 높은 것으로 나타났다. 한국소비자원 참가격에 따르면 CJ제일제당...
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생산이 소비 앞질렀다…국제 설탕 가격 5년 만에 최저 2025-12-03 15:04:50
중심으로 판매되는 GLP-1 계열 비만 치료제는 내년부터 저가 복제약 출시가 예상된다. 글로벌 보급이 빠르게 확대될 경우 세계적으로 설탕 소비가 감소할 수 있다. 이미 선진국에서는 건강에 대한 관심 증가와 대체 감미료 확산으로 설탕 수요가 둔화하고 있다. 식품 전문지 푸드네비게이터는 “이러한 수요 변화가 설탕...
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온증류소, 오크 캐스크 숙성 쌀소주 ‘브라운 아울’ 한정판 출시 2025-11-07 15:42:36
그림자를 좇는 것이 아니라, 독자적 언어로 숙성의 미학을 풀어낸 사례”라고 평가했다. 세종사이버대학교 바리스타&소믈리에학과 명욱 교수는 “이번 프로젝트는 경기도 광주의 친환경 쌀과 무감미료, 그리고 부엉이 마을이라는 지역적 가치가 더해진 대체불가능적 요소를 담은 제품”이라며, “앞으로 로컬의 가치를...
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"무용과 학생들 관리 비결?"…20대 여대생들 몰리는 이곳 [현장+] 2025-10-23 20:05:01
설탕 대체감미료가 들어가고 제품명에 '제로'가 포함된 품목)의 생산 실적 보고 품목 수는 590개로 전년 대비 2배 이상 증가했다. 생산액은 5726억 원으로 20.1% 늘었으며, 음료 외 빵류·소스류 등 슈거 제로 제품의 생산액도 592억 원으로 전년 대비 109.7% 증가했다. 이에 힘입어 제로 편의점도 빠르게 성장하고...
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[건강포커스] "인공 감미료 음료·설탕 음료 간질환 위험 높인다" 2025-10-07 10:45:00
오랫동안 비판 받아왔지만 '다이어트' 대체 음료는 더 건강한 선택으로 여겨져 왔다"며 "두 음료 모두 널리 소비되고 있지만 간 건강에 미치는 영향을 충분히 밝혀지지 않았다"고 지적했다. 연구팀은 이 연구에서 간 질환이 없던 영국 바이오뱅크 참가자 12만3천788명의 데이터를 이용해 설탕 및 인공 감미료 음료...
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잘 나가는 'K푸드'에 찬물 끼얹나…월마트 폭탄 선언에 '술렁' [안재광의 해외 리테일 쏙] 2025-10-02 12:30:01
PB 식품에서 합성 색소, 보존제, 인공 감미료 등 30여 종의 첨가물을 제거하겠다고 밝혔다. 현재 월마트의 PB 식품 중 90%는 이미 합성 색소를 쓰지 않고 있으며, 남은 제품도 단계적으로 개선한다는 방침이다. 회사 측은 “소비자들이 더 단순하고 익숙한 성분을 요구하고 있다”며 무첨가 전환의 취지를 설명했다. 이번...
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