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"맛 조화로운 비빔밥처럼…전주, 상권 양극화 극복해야" 2025-12-03 17:47:11
상권 양극화가 가속화됐다. 반야돌솥밥도 구도심에서 신도심으로 이전했다. 반야돌솥밥을 수십 년째 즐겨 찾는다는 김병진 전북중소기업회장은 “신도시로 전주 상권 중심이 이동하면서 한옥마을을 중심으로 한 구도심은 관광객을 잡기 위한 자극적인 퓨전음식 위주로 식당을 운영하고 있어 우려스럽다”고 말했다. 전주시...
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"가을엔 송이버섯" 호텔 식당 갔더니…특선메뉴 '눈길' 2025-10-12 10:37:13
돌솥밥'을 준비했다. 제철 식자재인 보탄에비(모란새우)를 참치 내장 젓갈인 슈토 소스에 살짝 재워 뜨거운 돌판에 구워 먹는 '보탄에비 이시야끼'도 내놨다. '홍연'은 마늘 간장 소스 왕새우찜과 자연송이 소고기 등 특선 메뉴 '중추가절(中秋佳節)'을 선보인다. '아리아'는 송이...
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하루도 부족한 체류형 놀이터, 선샤인밀양테마파크에서 맞춤 여행 떠나보세요 2025-07-28 06:23:01
드러난다. 소갈비와 돼지갈비, 소고기버섯전골을 돌솥밥과 함께 즐길 수도 있다. / 정겨운 풍경 속 뜨끈한 전골과 윤기 자르르 돌솥밥 오붓한 담소, 퇴로정 한옥카페 밀양의 대표적인 관광지인 위양지에서 차로 5분 거리에 위치한 카페. 지은 지 20년 된 한옥을 카페 공간으로 새롭게 문을 열었다고. 개별 한옥 건물에서...
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라면문화공간, 교도소촬영장 익산이색 여행 2025-03-03 07:40:02
돌솥밥은 곁들여 나오는 찬까지 정찬에 가깝고 모양새와 먹는 방식도 조금은 다르다. 주문하고 12분 정도 소요되는 돌솥밥은 각종 견과류가 들어 있고 고추장 대신 양념장으로 간을 한다. 솥에 물을 붓지 말고 고소한 누룽지 맛을 볼 것을 권한다. 시원하고 아삭한 물김치와 슴슴하게 묻힌 상추 겉절이도 일품이다. 너는...
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서해안 품은 굴, 쫄깃 병천순대…'겨울 밥도둑' 삼총사 2025-01-30 08:00:07
서산 영양굴밥은 김이 모락모락 올라오는 쌀밥 위에 신선한 굴, 은행·버섯·대추·잣 등 갖은 고명을 얹어 영양도 맛도 일품이다. 영양굴밥 정식을 주문하면 굴전, 어리굴젓, 찌개 등 곁들임 반찬이 상다리가 휘도록 차려진다. 다 먹은 돌솥밥에는 뜨거운 물을 붓고 숭늉까지 마셔야 제대로 된 한 상을 맛봤다고 할 수...
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[이주의 호텔 프로모션] 보양식부터 디저트까지 다채로운 '여름의 맛' 2024-07-23 15:00:24
양념한 갈빗살 등이 돌솥밥, 오늘의 국, 계절 밑반찬과 함께 한상차림으로 준비된다. 저녁에는 반가운 손님을 대접하기 위해 차려내는 전통 상차림인 '주안상'과 궁중 잔치 음식을 현대적인 코스로 재해석한 '숙수'를 선보인다. 주안상과 숙수는 3가지· 5가지 어울림 술을 곁들여 더욱 풍성하게 즐길 수...
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한정식·애호박찌개·육전·떡갈비…'광주 맛집' 50곳 발표 2024-04-15 13:09:16
수 있는 음식부터 흑두부, 샤부샤부, 돌솥밥까지 다양한 음식을 판매한다. 광주를 대표하는 애호박찌개, 육전, 떡갈비 전문점도 포함됐다. 광주시는 맛집에 대한 시민 인지도를 높이기 위해 격년제로 선정하던 기존 방식을 벗어나 올해부터 매년 선정하기로 했다. 평가의 객관성 및 신뢰성을 위해 평가위원 수를 3배 이상...
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BBQ치킨, 말레이시아 무아르에 새 매장 2023-12-13 10:22:48
열었다고 13일 밝혔다. BBQ는 약 130㎡(40평) 면적에 50석 규모로 새 매장을 마련했다. 매장에서는 황금올리브치킨, 매운맛양념치킨 등 치킨뿐 아니라 돌솥밥, 김치찌개, 김치볶음밥 등을 판매한다. BBQ는 지난 2011년 말레이시아에 진출했다. 말레이시아 국민의 60% 이상이 무슬림인 점을 감안해 할랄 인증을 받고...
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BBQ, 말레이시아 무아르에 새 매장…돌솥밥·김치찌개도 판매 2023-12-13 08:42:26
매장…돌솥밥·김치찌개도 판매 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 제너시스BBQ 그룹은 말레이시아 조호르주 무아르에 '무아르점'을 열었다고 13일 밝혔다. BBQ는 약 130㎡(40평) 면적에 50석 규모로 새 매장을 마련했다. 매장에서는 황금올리브치킨, 매운맛양념치킨 등 치킨뿐 아니라 돌솥밥, 김치찌개, 김치볶음밥...
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"1주일에 회만 세 번 먹은 적도"…공무원 단골 메뉴 된 수산물 [관가 포커스] 2023-09-14 10:00:03
전복돌솥밥을 먹으며 간담회를 했다. 지난 12일부터 나흘간 부산에서 열리는 한·아프리카 경제협력(KOAFEC) 장관회의에서도 기자단과 함께 아나고와 전어회, 물회 등을 즐겼다. 수산물 관리를 책임지는 해양수산부는 장·차관 모두 동분서주하고 있다. 조승환 해수부 장관은 지난달부터 서울 노량진 수산시장, 인천...
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