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신세계푸드, 트레이더스 전용 '꿔바로우·바삭 고추튀김' 출시 2026-01-21 09:30:52
속은 촉촉한 전문점 수준의 꿔바로우를 맛볼 수 있는 1.3kg의 중식 간편식이다. 특히 새콤달콤한 특제 소스 3개를 동봉해 집에서 여러 번 나눠 즐길 수 있도록 했다. 가격은 1만5,980원이다. 해당 제품은 고물가 시대 가격에 민감한 소비자 수요를 반영해 기존 신세계푸드의 유사 메뉴 소용량 제품(400~500g) 대비 중량은...
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"보고도 못하겠네"…안성재 극찬한 '황태해장국' 레시피 봤더니 2026-01-04 23:14:25
대신 천일염을 사용할 것을 권했다. 두부까지는 어울리지만 파와 마늘, 콩나물은 넣지 않는 것이 이 황태해장국의 원칙이라고 밝혔다. 윤주모는 패자부활전 경연에서 자신만의 레시피로 황태해장국을 선보이며 심사위원들의 극찬을 이끌어냈다. 그는 요리 과정에서는 긴장한 듯 손을 떨고 불안해하는 모습도 보였지만, 결...
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고소한 군밤의 계절, 공주로 가야 하는 이유 4 2025-12-26 08:00:01
밤두부 등 다양한 밤 가공식품을 구매할 수 있다. 밤파이 공주 빵지순례 코스 중 하나인 베이커리 밤마을. 밤파이 하나로 전국구 디저트 맛집으로 떠올랐다. 바삭한 파이 속에 앙금이 듬뿍 들어 있는데, 많이 달지 않아 자꾸 손이 간다. 베이커리 밤마을을 중심으로 공산성 일대에는 각기 다른 매력을 가진 디저트집이...
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'흑백요리사2' 형님 넘는 아우 왔다 [김소연의 엔터뷰] 2025-12-17 13:14:39
오너 셰프라는 점에서 1라운드부터 "충격적"이라는 반응이 나왔다. 최강록은 민물장어 조림 요리를 선보였다. 최강록은 "폭신폭신한 맛을 보여드리고 싶었다"면서 메뉴 선정 이유를 설명했다. 심사위원들은 "간이 맞을까", "장어가 야채, 두부와 어울릴까" 우려했지만 맛을 본 후 만족스러운 모습을 보였다. 백종원은...
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작은 구멍 하나로 췌장 종양 제거…통증·감염 줄였다 2025-12-16 14:04:23
두부절제술, 이식을 위한 우간절제술 등 복잡한 간담췌질환 치료에 단일공 다빈치 로봇 수술 시스템을 적용했던 경험과 결과를 학계에 꾸준하게 보고 해왔다. 하지만, 췌십이지장 절제술처럼 복잡한 췌장질환 치료에 단일공 다빈치 로봇 수술 시스템을 활용한 사례 보고가 아직 부족하다는 점에 착안하여 연구에 돌입했다....
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올해 국산콩 최우수 생산단지 '서순창농협' 선정 2025-12-09 17:13:33
두부 가공업체로의 판로 개척 노력 등이 높은 평가를 받았다. 우수상을 수상한 하이영농조합법인(전북 부안)은 파종기에 위치확인시스템(GPS) 기반 자율주행장치를 도입하는 등 정밀 농업을 통해 생산성을 높혔다. 장려상인 천운농협(전남 화순)은 생산단지 참여 농가의 공동영농기계 사용 수익을 농가에 환원해 농자재...
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[이근미 작가의 BOOK STORY] "첫째가 건강, 둘째는 재능"…하루키의 좌우명 2025-12-01 10:00:06
한번 연연해하기 시작하면 그 영역은 점점 확대되어가는 법”이라면서 자신은 “다소 재수가 없더라도 하려고 마음먹은 일은 하고, 하고 싶지 않은 일은 안 한다’고 단호하게 말했다. 하루키는 누가 좋지 않은 일이 일어난다고 말해도 신경 쓰지 않고 배짱으로 당당하게 뚫고 나간다며 “이런 진취적인 자세를 취하는 한...
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'흑백요리사' PD "시즌1 백수저급 셰프들, 이번엔 흑수저로" 2025-11-24 10:42:17
가지 식재료 두부를 가지고 새로운 요리를 한 명이 살아남을 때까지 만드는 무한 요리 지옥이라는 신선하고 파격적인 룰로 큰 사랑을 받았다. 1:1 블라인드 심사와 무한 요리 지옥이라는 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'의 시그니처는 시즌2에서도 만날 수 있다. 김학민, 김은지 PD는 "왜 우리가 사랑받았는지 잊지...
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케이뱅크, '생계형 적합업종 보증서 대출' 출시...포용금융 강화 2025-11-19 09:47:27
▲두부·간장·냉면 제조업 ▲서적·신문 소매업 ▲LPG연료 소매업 등이 대표적이다. 생계형 적합업종 보증서대출은 생계형 적합업종을 영위 중인 신용점수(NICE 기준) 710점 이상 개인사업자 고객이 신청할 수 있다. 전국 17개 지역신용보증재단 지점을 방문하거나, 케이뱅크 앱 내 ‘사장님대출 맞춤조회’ 서비스를 통해...
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‘바람’과 ‘사람’과 ‘꽃 그림자’ [고두현의 아침 시편] 2025-11-13 20:55:07
나이 들고 넉살이 늘어도 국산 콩 수제 두부는 어떻게 사야 하며 맏물 봄나물을 만나려면 어디로 가야 하는지 말 없이는 세상을 살 수 없는 재래시장 갓 구운 수수부꾸미를 맛보며 고들빼기김치나 부드러운 고사리나물을 담고 과일 노점 옆 참기름집에서 이웃을 만나고 오는 사람마다 결을 맞춰주는 마법의 시장 경화오일장...
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