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오뚜기, 단순 파스타 소스 넘어 '유러피언 식탁' 완성…프레스코의 진화 2025-12-17 15:54:14
스파게티라는 특정 면 요리에 국한되지 않고, 리소토나 뇨캐 등 다양한 유럽식 요리에 활용 가능한 ‘만능 소스’로 포지셔닝하기 위함이다. 현재 프레스코는 소스류 20종, 수입 파스타면 9종, 리소토, 액상 수프 등 총 42종의 라인업을 갖춘 메가 브랜드로 성장했다. 최근에는 ‘프레스코 컵스프’를 리뉴얼 출시하며 아침...
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롯데호텔, '김치의 날' 맞아 20여개국 대사 초청해 오찬 2025-11-24 10:28:05
리소토 등 김치를 현대적으로 재해석해 선보였다. 김장 콘테스트에서는 참석자들이 직접 김장하며 김장 문화를 가까이에서 체험하는 시간을 가졌다. 롯데호텔앤리조트 관계자는 "음식이 국가 간 상호 이해와 소통을 이끄는 중요한 매개체임을 확인할 수 있는 자리였다"며 "앞으로도 민간외교의 역할을 다하며 한국 식문화를...
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황금 골프공·노벨상 추천…아베 닮은 '극진 환대' 2025-10-28 17:33:26
토 중인 점을 고려할 때 트럼프 대통령을 향한 상징적 연출이었다. 오찬 메뉴 또한 미국산 재료가 중심이었다. 미국산 쌀로 만든 닭고기 리소토, 미국산 소고기 스테이크에 다카이치 총리 고향인 나라현 농산물이 곁들여졌으며, 트럼프 대통령은 메뉴판에 직접 사인을 남겼다. 다카이치 총리는 트럼프 대통령의 환심을 사기...
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아베골프채 선물·노벨상 추천…日, 트럼프 맞춤형 '오모테나시'(종합) 2025-10-28 16:53:40
닭고기 리소토, 미국산 소고기로 만든 스테이크 등 트럼프 맞춤형 메뉴가 눈에 띄었다. 미국이 일본에 쌀 등 농산물 수입 확대를 요구해온 가운데 이날 메뉴 선택이 주목할만하다고 BBC는 설명했다. 여기에 다카이치 총리 고향인 일본 서부 나라현에서 수확한 야채와 과일 등이 곁들여졌다. 백악관은 "트럼프 대통령이...
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[이주의 호텔 프로모션] 기나긴 추석 연휴 알차게 보내는 법? 호텔에서 '추캉스' 즐기기 2025-09-29 18:21:37
맞아 미식 프로모션을 진행한다. 남해 전복 게우장 리소토·제철 꽃게 고추장 로제 파스타·라구 버섯 라자냐로 구성된 ‘어텀 인투 플레이버' 신메뉴 3종을 선보인다. 랍스터는 10달러(한화 약 14,000원)라는 파격적인 가격에 선보인다. 약 450g 크기의 랍스터를 반으로 잘라 찌고 구워내는 ‘더블 쿠킹’ 방식으로...
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[신상잇슈] 하이트진로 '테라 싱글몰트 선물세트'·오뚜기 '단팥호빵' 2025-09-20 07:00:02
'라벤더 크림 말차라떼', '유자티 토닉' 등 3종이다. ▲ CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 레스토랑 더플레이스는 가을을 맞아 화덕피자와 스테이크를 출시했다. 신메뉴는 버섯과 이탈리안 치즈를 담은 '부팔라 트러플 풍기' 피자와 트러플 크림 리소토에 스테이크를 올린 '비스테카&트러플...
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[주니어 생글 기자가 간다] 운동, 요리, 춤, 외국어 여름방학에 도전해 보세요! 2025-07-21 02:49:10
이용해 많이 해야겠다. 리소토 만들어 부모님께 드리고 싶어요 태예은 주니어 생글 기자 시흥 운흥초 5학년 여러분은 여름방학에 무엇을 배우고 싶나요? 저는 요리를 배우고 싶습니다. 오래전부터 요리를 해 보고 싶었기 때문입니다. 우리 집에는 빵 굽는 법을 소개하는 베이킹 책이 있는데, 베이킹은 반죽부터 어려울...
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[이주의 호텔 프로모션] 빙수부터 보양식까지… '여름의 맛' 풍성한 호텔가 2025-07-04 12:28:40
진행한다. 깐풍장어와 장어 초밥, 문어 유자 냉채와 문어 리소토, 해물 갈비 국수 등 다양한 여름 보양식을 선보인다. 이와 함께 한방 삼계탕과 찹쌀죽', 불도장, 전복과 된장 소라찜, 더덕구이, 송이버섯구이, 도가니탕 등 여름철 활력을 더해줄 메뉴를 내놓는다. 가격은 성인 1인 기준 평일 점심 6만9900원, 평일 저...
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혀끝을 맴도는 자연의 사이클 2025-05-08 17:06:15
리소토를 곁들인다. 디저트로 등장하는 허니와인 젤리와 허니콤, 벌화분의 조합 또한 자연의 순환기 속에서 생명의 결실을 거두는 과정을 의미하기도 한다. 와인 페어링 또한 절묘한 감각으로 매칭한 솜씨가 뛰어났다. 따스하게, 노련하게 우리를 맞이해준 리에 매니저의 품격 있는 서비스까지 완벽한 밤이었다. 2025년...
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작년 식품 판매중지·회수 95건…'회춘환' 등 기타가공품 최다 2025-01-30 06:00:09
볶음밥과 짜장밥, 짜장면, 파스타, 리소토 등 다양한 즉석조리식품에서 식품위생법 위반 사례가 적발됐지만 작년에는 김밥, 전복죽, 추어탕 등 일부 품목만 적발됐다. 작년 식품 판매중지·회수 사유로는 기준규격 부적합이 67건으로 전년(64건)에 이어 2년째 가장 많았다. 작년 지도점검 등에서 식품위생법 위반이 15건...
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