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'양념치킨의 아버지' 윤종계 맥시칸치킨 설립자 별세 2026-01-08 12:20:07
'계성통닭'을 시작했다. 그는 치킨집을 운영하며 물엿, 고춧가루 등을 사용한 최초의 붉은 양념소스와 염지법을 도입했다. 염지법은 물에 소금, 설탕, 향신료 등을 녹인 염지액에 닭을 담그거나 소금과 가루 양념을 닭에 직접 문질러 맛을 내고 육질을 부드럽게 하는 전(前)처리 과정이다. 김치 양념에서 착안해...
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롯데리아, 침착맨 앞세워 '통다리 크리스피치킨버거' 출시 2026-01-05 11:08:32
침착맨 앞세워 '통다리 크리스피치킨버거' 출시 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 롯데리아는 '통다리 크리스피치킨버거'를 오는 6일 선보이며 치킨버거 카테고리를 강화한다고 5일 밝혔다. 신제품은 그릭요거트가 들어간 랜치 소스를 더한 '그릭랜치'와 매운...
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‘1500원 신라면 · 1900원 삼양라면’ 프리미엄 전략 통할까 2026-01-02 11:12:59
‘남자라면’에 더해 ‘상남자라면 마늘 육개장’을 출시했다. 국물에 돼지 육수 함량을 늘리고 마늘 분말 후첨 스프를 제공한다. 풍미가 강화됐다는 평가가 따르고 가격은 개당 약 1700원이다. 과거 라면업계가 프리미엄 전략에 선뜻 나서지 못했던 것은 가격에 대한 소비자 민감도가 한 가지 원인이...
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[새해 달라지는 것] 농어촌 기본소득 시범사업 도입 2025-12-31 09:00:06
K-미식벨트(치킨벨트) 조성 = K-푸드 열풍에 따른 방한 수요를 활용해 치킨을 비롯해 발효문화, 전통한식, 제철밥상 등을 테마로 하는 K-미식벨트 조성을 추진한다. ▲ 스마트 수출 전문단지 구축 신규 사업 추진 = 수출 농가를 대상으로 '스마트 수출 전문단지 구축' 사업을 신규 추진한다. 기후변화, 생산시설...
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[신상잇슈] 스타벅스 새해 상품·맥도날드 '행운버거' 2025-12-27 07:00:02
굽네치킨은 신제품 '추추 치킨 스테이크'를 출시했다. 오븐에 구워 기름기는 줄이고 한 입 베어 무는 순간 육즙이 촉촉하게 퍼지는 식감을 극대화한 메뉴로, 감칠맛과 새콤달콤함이 어우러진 '추추 소스'를 더했다고 굽네치킨은 설명했다. ▲ 대상 청정원은 '아삭장아찌' 4종을 선보였다. 신제품은...
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한국마늘연합회·마늘의무자조금관리위원회, 2025년 제2차 대의원회 개최 2025-12-17 10:51:58
운영 계획을 공유했다. 마늘데이 행사는 호식이두마리치킨과 협력해 소외계층을 지원하는 '착한 기부 프로젝트' 형태로 운영하며, 공익적 가치와 마늘 소비 촉진 효과를 끌어올렸다는 평가를 받았다. 폐회식에서는 마늘 산업 발전에 기여한 공로를 인정해 이태문 정책보좌관에게 공로패를 전달했다. 정낙온 한국...
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총수들의 '깐부 회동'…몰려든 인파 열기 '후끈' 2025-10-30 18:58:07
'깐부치킨'에서 AI 협력을 논의한다. 연합뉴스에 따르면 회동 시간이 가까워지자 이들을 보려는 수백명의 인파로 치킨집 앞 도로가 가득 찼다. 뜨거운 열기에 서울 강남경찰서는 회동 1시간 전인 오후 6시께 치킨집 외부로 질서유지선을 치기도 했다. 이날 회동이 예정된 테이블에는 2만원대 초반의 크리스피...
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젠슨황·이재용·정의선 '깐부회동' 시작 전부터 열기 '후끈' 2025-10-30 18:23:57
치킨집을 찾은 일반 고객들은 몰려드는 인파에 눈이 휘둥그레져 종업원에게 이유를 묻기고 했다. 한 20대 여성고객은 "기자들이 이렇게 많이 모인 것은 처음 본다"며 "역사적인 만남인 거 같다"고 말했다. 이날 회동이 예정된 테이블에는 2만원대 초반의 크리스피 순살치킨, 마늘간장 순살치킨이 올라갈 예정이다. 주류는...
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[월간미식회] 안양에서 잘 나가는 맛집 모음.zip 2025-10-30 08:00:08
치킨은 셀프 포장대를 이용해 간편하게 담아갈 수 있다. 얇게 입힌 튀김옷 덕분에 다음 날까지도 바삭한 식감이 유지된다. 치킨을 주문하면 한 마리당 모래집 튀김 한 접시가 서비스로 제공된다. 있는 그대로 튀겨내 느끼하지 않고 쫀득한 맛이 특징. 시원한 맥주와 환상 궁합을 자랑한다. 주말 웨이팅은 기본, 삼막칡냉면...
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"포테토칩 K-양념치킨맛, 2주 만에 100만 봉" 2025-10-27 11:33:36
농심은 지난 14일 출시한 ‘포테토칩 K-양념치킨맛’이 출시 2주 만에 100만 봉 판매를 돌파했다고 27일 밝혔다. 이 제품은 농심이 지난 2023년부터 선보인 포테토칩 ‘포슐랭가이드’의 네 번째 시리즈로, 시리즈 중 가장 빠른 초기 판매 속도를 기록했다. 포테토칩 K-양념치킨맛은 바삭한 감자칩에 고추장과 간장, 마늘을...
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