[여행의 향기] 베르테르와 샤롯데, 운명의 도시를 찾다 2017-07-23 16:09:49

법률인 맥주순수령(purity law)이 1516년 정해져 맥주에 호프, 물, 보리의 순수 자연원료 외에 방부제 같은 화학물질을 첨가하면 법적으로 처벌받는다. 국민이 식음료로 사용하는 맥주에 해로운 성분이 첨가되는 것을 막기 위한 조치였는데, 맥주에 방부제를 넣지 않기 때문에 장기 보존이 어렵고, 냉장보관을 해야 한다....

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #여행의 향기 #맥주 #괴테 #샤를로테 #독일 #베르테르 #소설 #유명 #권총 #마을 #유럽

[글로벌 랭킹뉴스] `맥주의 나라` 독일인이 사랑하는 맥주 Top4 2017-06-20 15:05:34

란트비어를 생산한다. (란트비어; 맥주순수령에서 자유롭게 생산되는 상품) 이 통계는 소비량을 바탕으로 정리된 것이므로 큰 맥주회사들이 주로 소개됐었다. 독일에는 이 외에도 셀 수 없는 많은 브랜드의 맥주가 있으며 각 브랜드 아래 다양한 맛의 맥주가 있다. 현지인들에게 이 순위를 보여준다면 독자들 대부분은...

• 뉴스 > 정치·사회·국제
• 바로가기
• #글로벌 랭킹뉴스 #맥주 #독일 #브랜드 #나라 #가장 #독일인 #판매

'400년 전통' 독일 프리미엄맥주 '호프야거' 출시 2017-06-20 10:12:43

독일 프리미엄맥주 '호프야거' 출시 (서울=연합뉴스) 전준상 기자 = 수입주류 전문 유통업체 ㈜한산더블유앤비는 400년 전통의 독일 프리미엄 맥주 '호프야거'(Hofjager) 2종을 국내에 출시한다. 호프야거는 맥주순수령을 지키는 독일에서도 400년이라는 오랜 전통과 역사를 자랑하는 '데닝호프...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #400년 전통 #독일 #호프야거 #맥주

가볼만한 수제맥주 펍은 2017-02-04 18:00:00

독일 빌헬름 4세가 품질이 떨어지는 맥주 생산을 막기 위해 공표한 규율인 ‘맥주순수령’을 지금도 지키고 있다. 몰트, 물, 홉, 효모로만 맥주를 제조한다. 지하 3층부터 지상 6층까지 양조장, 펍, 식당, 이벤트룸, 루프톱 등이 있다. 목·금·토요일 저녁엔 지하 양조시설을 관람하며 맥주를 마실...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #가볼만한 수제맥주 #맥주 #데블스도어 #국내 #브루잉 #양조

독일맥주, 그토록 인기 있는 이유? 2014-08-06 07:23:48

운영하기도 하였으나 양조장의 발달로 수도원의 맥주는 쇠퇴했다. 독일의 맥주는 '순수성'으로도 유명하다. '맥주 순수령'으로 맥주의 순수성을 보장했는데 맥주에 호프, 물, 보리의 순수 자연원료 외에 방부제 같은 화학처리를 할 수 없도록 하고 있다.     호프브로이 하우스 독일 뮌헨...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #독일맥주 그토록 #맥주 #독일 #세계적

‘불만제로UP’ 국내산-수입산 맥주 맛 평가 엇갈리는 이유는? 문제는 ‘홉’ 이었다 2014-07-30 20:20:24

좋은 맥주를 결정짓는 중요한 요소다. 독일에서는 맥아와 홉, 그리고 물을 제외한 것이 들어가면 맥주라는 말을 쓸 수 없다는 ‘맥주 순수령’의 전통이 있다고. 뿐만 아니라 거품 유지력의 실험에서도 국산 맥주는 가장 먼저 맥주 거품이 꺼져버리는 굴욕을 맛봤다. 이에 제작진은 국산 맥주에 대해 ‘탄산이 강하고 덜...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #불만제로UP 국내산수입산 #맥주 #국내산 #국산

독일맥주 '벡스' 대형마트·편의점 대상 캔 2종 출시 2013-08-01 15:30:12

맥주는 이달부터 주요 할인점 대형 수퍼마켓 편의점에서 만날 수 있다. 벡스는 1873년부터 보리, 홉, 물, 효모만 사용하는 맥주순수령을 엄격하게 지키며 제조된 정통 독일 라거 맥주로, 독일 맥주 중에서 전세계에서 가장 많이 판매되고 있다. 알코올 도수는 5%로 신선한 홉의 향과 맥주 본연의 맛이 풍성하게 어우러져...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #독일맥주 벡스 #벡스 #독일 #맥주 #출시 #한국경제