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"한국산이 최고" 일본서 인기 폭발…'570억' 잭팟 터졌다 [이광식의 한입물가] 2025-10-13 06:00:03
11.9% 늘어난 물량이다. 지난해 여름철 고수온으로 광어·우럭이 속절없이 폐사할 때도 같은 양식어종인 전복은 상대적으로 피해가 적었다. 김양수 완도전복생산자협회 본부장은 “올해의 경우 전복이 많이 나는 전남 완도군 바다 주변을 ‘진도 냉수대’가 감싸면서, 수온이 많이 오르지 않았다”고 했다. 냉수대는 여름철...
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한국 수산양식, 블루이코노미로 길을 열어야 한다 2025-09-04 15:47:51
김은 글로벌 시장 점유율 70%에 이르고, 미역과 다시마도 상위권이다. 그러나 어류와 패류 양식은 유엔식량농업기구(FAO) 기준 15~20위권에 머문다. 특히 어류는 질병과 항생제 의존이 고질적 문제다. 이런 구조적 한계와 원물 위주의 수출 때문에, 한국산 수산물은 국제시장에서 값싼 대중재로 취급된다. 양은 많지만, 힘...
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대상, "해동 없이 물만 부어 끓이세요"…간편식 시장 패러다임 바꾼 대상 2025-08-20 16:02:00
물 등과 농축 국물 소스를 함께 구성한 것이 특징이다. 호밍스 초간편 국물요리는 가정식 국물요리 가운데 소비자 선호도가 높은 종류의 국과 찌개로 구성했다. 부드러운 국내산 우거지, 건새우, 청정원 순창 콩된장이 어우러진 우거지 된장국, 들기름으로 고소한 풍미를 살리고 결대로 찢은 부드러운 양지고기와 남해안...
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김·쌀 등 '케이푸드 1번지' 전남…농수산품 수출 1조원 시대 열다 2025-07-15 15:55:54
주요 요인이다. 전복 1478만달러, 음료 1307만달러, 미역 1206만달러, 분유 1076만달러, 유자차 719만달러, 톳 542만달러 등이 뒤를 이었다. 전라남도는 이러한 수출 성과를 지속해서 뒷받침하기 위해 온오프라인 시장 개척과 수출 기반 확대를 강화하고 있다. 지난해부터 농산물 수출 물류비 지원이 폐지됨에 따라 ‘농...
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"이게 7만원 백반정식?" 항의에…사장 "여기 울릉도야" 2025-03-09 19:16:39
담겼다. 일행은 백반 정식 6인분을 주문하면서 메뉴를 물었고 식당은 "메뉴는 없다. 그냥 밑반찬과 김이 나온다"고 했다. 식당이 내어 준 밑반찬은 어묵, 김치, 메추리알, 멸치볶음, 미역무침, 나물, 버섯볶음, 오징어 내장 등이다. 가격은 인당 1만2000원이었다. 나물밥 등을 시켜 해당 일행은 총 7만2000원을 지불했다고...
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오뚜기, 쇠고기 미역국 라면 두 달 만에 1000만개 판매…부산식 기장미역국 깔끔한 맛 일품 2025-01-06 16:04:49
푹 끓여내어 쇠고기미역국 본연의 맛을 그대로 재연했다. 쌀밥 위주의 한국인 식생활에 맞춰 국내산 쌀가루를 10% 첨가해 미역국과 더 잘 어울리는 면을 완성했다. 밀가루에서 느껴지는 부담도 줄였다. 미역국을 재료로 한 간편식 종류도 다양하다. 가장 최근에 선보인 ‘부산식 기장 미역국’은 지역식 국물 요리 3종 중...
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건강 챙기고 지구도 지키는 ‘K-퓨처푸드’가 뜬다 2024-10-31 14:45:47
머위, 브로콜리, 세발나물, 콜라비, 치커리, 풋마늘, 참나물, 파프리카, 늙은호박, 토마토, 순무, 도라지, 더덕, 고구마, 연근, 토란, 파래, 톳, 미역, 감, 살구, 포도, 쌀, 사과다. 귀리와 수수는 식이섬유와 단백질이 풍부해 영양 균형이 뛰어난 식재료라는 평가를 받았다. 대두는 육류를 대신할 수 있는 고단백 식품이며...
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철도공단, '안동·김천' 철도 유휴부지 민간 개발 공모 2024-07-03 16:38:43
경북 김천시 남면 옥산리 김천구미역 유휴부지(1만929㎡) 등이다. 이번 공모는 철도 유휴부지 가치 창출과 민간의 우수한 아이디어로 지역 맞춤형 사업모델을 발굴키 위해 실시된다. 구 안동역사의 경우 지역특화 관광시설 구축, 김천구미역은 역세권활성화를 위한 근린생활시설과 주차장 조성이 개발방향으로 제시됐다....
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진도·신안 조간대 돌미역 채취어업, '국가중요어업유산' 지정 2023-11-06 11:00:02
미역 채취어업'을 국가중요어업유산 제13호로 지정했다고 6일 밝혔다. 진도·신안군 도서지역의 조간대(潮間帶·밀물 때는 바닷물에 잠기고 썰물 때는 육지가 드러나는 곳) 돌미역 채취어업은 옛 선조들의 원시어업 형태 그대로 이어져 왔다. 주민들은 미역을 따는 장소를 '곽전'(미역밭)이라고 부르며 미역밭...
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CJ프레시웨이, 수협과 국산 수산물 유통 확대 협약 2023-10-30 08:23:21
CJ프레시웨이, 수협과 국산 수산물 유통 확대 협약 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = CJ프레시웨이는 수협중앙회와 국산 수산물 판로 확대를 위한 업무협약을 체결했다고 30일 밝혔다. 협약에 따라 CJ프레시웨이와 수협중앙회는 내달 중 공동 개발 상품 10여 종을 선보인다. 공동 개발 상품은 각각 미역, 다시마 등...
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