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화장품 브랜드 '닥터스 PGA', 獨 유력 연구기관서 안전성 입증 2026-01-06 13:54:58
모아라이프플러스가 운영하는 브랜드다. 미생물 유래 고분자 보습 성분인 폴리감마글루탐산(PGA)을 핵심 성분으로 하는 더마 코스메틱 제품을 만들고 있다. 피부 깊은 수분 유지, 장벽 강화, 피부 컨디션 개선에 초점을 맞춘 제품들이다. 모아라이프플러스 관계자는 "이번 인증을 계기로 국내는 물론 글로벌 시장에서의...
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"귀 안 파봤다" 추성훈 고백에 경악했는데…전문가 경고 [건강!톡] 2026-01-05 13:54:02
포화 지방산 등의 항균 물질을 함유해 미생물 성장을 억제한다"며 "대부분 자연적으로 귀 밖으로 배출되기 때문에 억지로 제거할 필요가 없다. 따라서 면봉이나 귀이개 사용을 반복하는 습관은 오히려 귀 건강에 심각한 문제를 일으킬 수 있다"고 덧붙였다. 전문가들은 귀이개나 면봉이 세균 번식에 노출되기 쉽다는 점을...
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[바이오사이언스] 대체육도 약도 만든다…합성생물학이 뜬다 2026-01-03 08:00:01
가장 친숙한 예시는 대체육이다. 유전자가 조작된 미생물로 생산한 '헴'(heme) 분자 성분을 활용하면 실제 고기와 유사한 맛을 낸 식물성 패티를 만들 수 있다. 대체육류를 개발하는 미국 스타트업 임파서블푸드가 이 방식으로 버거를 만들고 있다. 유전자 편집된 질소 고정 미생물이 함유된 피벗 바이오의 옥수수...
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[팩트체크] 우유 소비 주는데 멸균우유 수입은 증가…국산 우유와 차이는 2025-12-31 06:30:00
미생물을 완전히 제거한 뒤 멸균팩에 포장하는 만큼 상온 보관이 가능하고 유통기간이 긴 것이 특징이다. 신선우유와 비교해 단백질과 지방, 칼슘 등 핵심 영양성분에는 차이가 없다. 제조 과정에서 비타민B군이 감소할 수 있지만 우유가 비타민B군의 주요 공급원이 아니라 영양학적 차이는 미미하다고 유업계는 설명했다....
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설거지 귀찮아서 미뤘다가 '사망'까지…전문가 '경고' 2025-12-30 22:18:58
"미생물학자의 시선에서 보면 주방 싱크대는 미생물과 세균 전파의 온상"이라며 "연구 결과 싱크대에서는 대장균과 식중독균, 피부 세균 등 원치 않는 각종 박테리아가 확인된다"고 설명했다. 이같은 주장을 뒷받침하는 연구 결과도 있다. 영국 카디프 메트로폴리탄대 연구진이 영국 내 46가구를 대상으로 주방 표면을...
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농진청·식약처, 전통발효식품 유래 'K-유산균' 식품 원료 등재 추진 2025-12-30 16:22:44
근거를 지속 축적하고, 발효미생물 DB를 고도화해 산업 현장의 원료 활용과 신제품 개발을 적극 지원하겠다"고 말했다. 이번 식품원료목록 등재 내용을 담은 '식품의 기준 및 규격' 개정안은 식약처 홈페이지에서, 전통발효식품 유래 미생물에 대한 정보는 '발효미생물 DB(농식품올바로)'에서 확인할 수...
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김치 유래 'K-유산균', 식품원료 목록 오른다 2025-12-30 09:36:20
묵은지에 우세하게 분포해 풍미를 결정짓는 미생물로 알려져 있다. 이들 유산균은 향후 전통발효식품뿐 아니라 치즈, 버터, 맥주, 와인 등 다양한 발효식품 개발에 활용할 수 있는 토착 미생물 자원으로서의 의의가 있다. 그 외 생물안전등급 병원성, 독소 생성, 항생제 내성 여부 등이 식품원료로 사용하기에 안전한 수...
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내년 '無라벨' 본격 시행…생수 고를 때 확인할 4가지 2025-12-29 23:22:55
수질, 미생물 안전성에 변화가 없음을 과학적으로 입증해야 이 같이 소비기한을 부여받을 수 있다. 다만 수원지를 지속적으로 모니터링하고 원수 안정성과 공정 위생 관리 체계를 갖춘 브랜드는 보다 긴 소비기한을 인정받기도 한다. 제주삼다수의 경우 국내 최장 수준인 소비기한 2년을 받았다. 제주삼다수는 신규 취수원...
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장 속 작은 우주, 수명을 바꾸는 힘 2025-12-29 14:08:35
속 미생물을 키우기 위한 세심한 전략이다. 지난 5년간 받아온 장내·구강 미생물 검사에서 GMI 점수 88점(높을수록 좋다), 구강 유해균 지표 33점(이건 낮을수록 좋다)이라는 결과를 받은 건 이 습관이 만든 확실한 증거라 할 수 있다. 한때 위식도역류염과 잇몸 질환, 만성 소화불량으로 고생했던 몸이 이제는 매일...
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퀸타매트릭스, 360억원 규모 영구 CB 발행 2025-12-26 09:13:48
미생물 진단 기업 퀀타매트릭스가 360억원 규모의 영구 전환사채(CB)를 발행한다. 이번 자본 조달로 재무 리스크도 크게 해소될 전망이다. 퀸타매트릭스는 지난 22일 공시를 통해 360억원 규모의 영구 CB를 발행하기로 결정했다고 26일 발표했다. 영구 CB 인수 주체는 상장사 미코가 99% 지분을 보유한 펜타스톤3호...
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