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'두쫀쿠' 카다이프 안심하고 먹어도 될까…수입식품 안전의 비밀 [정재영의 식품의약 톺아보기] 2026-03-03 07:00:02
피스타치오만 있는 것이 아닙니다. 밀이나 옥수수, 대두 같은 농산물은 물론 김치, 맥주, 치즈 같은 가공식품까지 포함하면 우리 국민이 섭취하는 식품의 절반 이상이 수입식품에 의존하고 있습니다. 수입식품에서 이물이 검출되거나 식품공전 규격에 맞지 않으면 책임은 누가 질까요? 이런 수입식품을 마음 놓고 먹어도...
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"꿀이랑 레몬 있어요?"…뉴요커들이 겨울을 견디는 가장 로맨틱한 방법 [정인성의 예술 한잔] 2026-02-24 10:08:19
세계에서 맥주를 가장 먼저 마신 사람이 누구인지 알 수 없는 것처럼 기원이 하나로 좁혀지지 않는다. 만드는 방법이 같아도 지역에 따라 부르는 명칭이 다를 뿐이다. 실제로 대부분의 국가에서는 핫 토디(Hot Toddy)라고 부른다. 한국에서도 핫 토디라는 이름이 널리 알려졌으며, 핫 위스키라고 부르는 나라는 대표적으로...
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캐릭터 콜라보에 빠진 유통업계…브랜드 개성은 '실종' 우려 2026-02-08 06:40:01
아니다. 2020∼2022년 우후죽순 쏟아져 나온 수제 맥주 콜라보 제품들은 기획 실패 사례로 꼽힌다. 당시 콜라보 제품인 '곰표 밀맥주'가 출시 일주일 만에 30만 개가 팔려나가는 등 인기를 끌자 기업들은 너도나도 수제 맥주 콜라보 시장에 뛰어들었다. 하지만 맛의 다양성보다는 디자인에만 집중한 탓에 소비자들...
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위기의 수제맥주 업체들 눈길 돌린다는데…날개 단 'MZ 술' [트렌드+] 2026-01-29 21:00:04
저도주·무알코올 선호가 확산하면서 수제 맥주 업계는 한계 상황에 직면했다. 국내 수제 맥주 시장 주요 양조업체로 기업공개(IPO)까지 추진했던 어메이징브루잉컴퍼니는 파산 수순을 밟고 있다. 지난해 8월 기업 회생 절차에 들어갔지만, 인수자를 찾지 못하면서 기한 내 회생계획안을 제출하지 못해 회생절차가 폐지됐기...
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"스키는 핑계고"…등산 후 막걸리처럼 시작되는 설원의 진짜 세계 2026-01-24 11:36:37
시간에서 밀어내는 느슨한 합의가 아프레 스키를 단순한 운동 후 ‘뒤풀이’와 구분 짓는다. 설원 위에서는 모두가 평등하다는 점도 스키어를 아프레 스키 플레이스로 이끈다. 슬로프에서는 실력이 위계를 나누지만 테라스에서는 대화가 사람을 연결한다. 사회적 직함은 두툼한 겉옷 아래 숨겨지고, 모두가 얼굴에 고글...
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'천년 전통' 독일 수도원 양조장, 경영난에 민간 매각 2026-01-20 11:16:53
맥주의 상징과도 같았다. 하지만 독일에서 뚜렷해진 맥주 소비 감소 흐름 속에서 수년째 적자를 낸 끝에 매각 결정에 이르렀다. 양조장 경영진은 이번 결정이 "지역과 무관한 투자자에 의해 폐쇄되거나 분할되는 위협을 막고, 장기적으로 바이에른의 양조 전통을 지키기 위한 선택"이라고 설명했다. 인수자인 슈나이더...
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시장 변화에 민첩한 기업…소비자가 먼저 찾았다 2025-12-16 16:20:42
차지했으며, 롯데칠성음료(맥주), 프레시지(밀키트), LG생활건강(주방세제, 치약) 등이 부문별 변화를 이끌었다. 내구재 부문에서는 LG전자(냉장고), 바디프랜드(헬스케어(안마가전))가 1위에 올랐다. 서비스업에서 1위 교체 산업이 총 16개로 가장 많았다. 교보문고(인터넷서점), 쿠팡플레이(OTT서비스)가 1위에 올랐으며...
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좀 있으면 연말 파티 해야 하는데…마트 갔다가 '화들짝' 2025-12-09 07:18:00
달걀(15.4%), 시리얼(10.0%), 햄(9.6%), 맥주(8.2%) 순으로 가격이 올랐다. 상위 5개 품목의 평균 상승률만 12.4%에 다다른다. 업계 관계자는 "연말연시 수요와 국제 곡물가격, 고환율, 기름값 상승이 맞물리면서 당분간 장바구니 부담은 계속될 전망"이라며 "빵류와 가공식품, 생활필수품 등 필수 품목 가격 변동에 주목할...
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이천대월 한양립스, 1층 필로티 구조…개방형 단지로 주거환경 쾌적 2025-11-27 15:15:36
OB맥주 이천공장, 신세계푸드 이천2물류센터 등 대기업이 밀집해 있다. 도로망을 잘 갖추고 있어 차량을 통한 직장으로 오가기 편할 전망이다. 영동고속도로 이천IC, 성남~장호원 간 자동차 전용도로가 대표적이다. 단지 반경 2㎞ 거리에 성남~여주 복선전철을 이용할 수 있는 부발역이 있다. 단지가 들어서는 대월면에서는...
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농업·축산·와인 산지 실핏줄 연결…신선한 재료가 완성한 '맛' 2025-11-20 17:17:27
난 것을 쓴다”고 강조했다. 맥주의 맛을 결정하는 요인은 물과 맥아(몰트), 홉, 효모 네 가지다. 루스탈러농장은 홉뿐만 아니라 맥아도 수㎞ 이내 우드랜드나 데이비스 지역에서 조달한다. 엄격한 규칙이나 정해진 동선은 이곳에 없다. 방문객은 맥주 한 잔을 들고 과수원 사이를 자유롭게 거닐고 오래된 트랙터와 홉...
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