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중기부, 컵가격 표시제 간담회…"소상공인 부담 최소화" 2026-01-02 12:00:03
전국카페사장협동조합, 한국커피바리스타협회, 재활용 분야 스타트업 대표, 환경정책 전문가 등이 참석해 정부의 컵가격 표시제의 제도 설계 방향을 공유하고 제도 추진 시 고려해야 할 사항에 대해 의견을 교환했다. 업계에서는 가격 표시 방식과 판매정보단말기(POS)·키오스크 등 시스템 변경, 텀블러 이용 체계 구축...
HLB그룹, 학동 사옥 집결로 시너지 강화…원팀 경영 본격화 2025-12-23 15:46:28
포용과 배려의 가치를 실현토록 장애인 바리스타와 함께하는 공간으로 구성됐다. HLB그룹은 학동 사옥을 통해 계열사 간 물리적·심리적 경계를 허물고, 영감과 창의, 협업이 자연스럽게 순환하는 새로운 업무 문화를 정착시킨다는 구상이다. 또한 각 계열사의 전략이 개별 기업은 물론 그룹의 중장기 이익에 부합하도록...
동서식품, 캡슐커피 브랜드 확대…"소비자 니즈 공략" 2025-12-22 14:03:02
캡슐 ‘카누 윈터 스노우’도 소개했다. ‘카누 바리스타’는 동서식품이 커피 제조 기술력과 노하우를 집약해 지난 2023년에 선보인 캡슐커피 브랜드다. 국내 소비자들이 아메리카노를 선호한다는 점에 착안해, 기존 에스프레소 캡슐 대비 1.7배 많은 9.5g의 원두를 담았다. 현재 16종의 전용캡슐을 선보이고 있는 카누...
스타벅스, 아마존 출신 CTO 영입…디지털·공급망 혁신 가속 [종목+] 2025-12-20 06:38:39
있다. 다만 일부 매장에서 노조 바리스타 파업이 이어지고 있지만 영향은 크지 않은 것으로 전해진다. 스타벅스는 턴어라운드 전략의 핵심으로 ‘그린 에이프런 서비스’를 추진 중이다. 바리스타를 중심에 두고 인력 배치와 매장 동선, 디지털 주문 시스템을 통합 개선하는 스타벅스의 핵심 운영 혁신 플랫폼이다.이...
[게시판] 신한금융, 배우 장나라와 유기동물 보호 기부 행사 2025-12-18 14:38:05
밝혔다. 카페스윗은 비영리단체인 사회적협동조합 스윗이 신한금융 지원을 받아 운영하는 카페다. 진옥동 신한금융 회장은 이날 행사에 참여해 장애 배려와 존중의 의미로 일일 바리스타를 맡은 장 씨에게 수어로 커피를 주문했다. 신한금융은 유기동물 보호 단체인 '천사들의 보금자리'에 이날 커피 판매 수익금과...
장애인 일자리, 기부형 축제, 지역생태보호…공공 MICE기관의 역할 새롭게 쓰는 킨텍스 2025-12-17 15:59:13
인테리어·장비 구축까지 지원해 장애인 바리스타 3명이 안정적으로 일할 수 있는 환경을 마련했다. 공공기관이 보유한 공간을 취약계층에게 돌려준 대표 사례로, ‘사회적 기반 제공형’ 사회공헌의 새로운 모델로 평가받는다. 킨텍스는 향후 이 모델을 확대해 더 많은 장애인에게 안정적인 일자리를 제공할 계획이다. 지...
주류문화기획팀 코콕, 농협 라이스 페스타서 우리술 칵테일 '냉장고를 부탁해' 진행 2025-12-10 15:08:29
경험을 할 수 있는 곳으로 유명하다. 영동은 물론 금산, 옥천 등 주변의 다양한 문화유산과 함께 방문하기 좋은 곳이다. 주류문화칼럼니스트이자 세종사이버대 바리스타앤소믈리에학과 명욱 교수는 “우리술은 쉬워보이지만 막상 깊이도 대단한 문화 상품”이라며, “이러한 것을 집에 있는 냉장고 재료를 통해 보다...
세종사이버대, ‘누룩의 과학’을 빚다...디디고 정철 대표 초청 특강 성료 2025-12-09 17:09:56
소감을 전했다. 엄경자 세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 학과장은 “F&B 산업이 고도화됨에 따라 단순한 서비스 스킬을 넘어, 발효 과학과 제조 원리까지 이해하는 융합형 인재가 요구되고 있다”며 “앞으로도 최고의 전문가들과 협력해 우리 학과만의 독보적인 실무 교육 환경을 제공하겠다”고 강조했다. 한편...
한때 '3초백'이었는데…한국서 힘 못쓰는 '루이비통' 결국 [안혜원의 명품의세계] 2025-12-07 11:45:01
전통에 한국적 감성을 더한 바리스타 메뉴가 어우러진 티타임 경험을 선보인다. 초콜릿 모노그램, 티라미슈 몬테나폴레오네, 바닐라 드림, 헤이즐넛 플라워, 스트로베리 샬럿, 고구마 페툴라 등이 메뉴로 제공된다. 디올백 8만원 사태가 부른 명품 불신…루이비통 전략은 루이비통 비저너리 저니 서울은 글로벌 명품업계...
부산, 벡스코서 '커피어워즈' 2025-12-04 18:32:34
부산시는 4일부터 나흘 동안 벡스코 제1전시장에서 ‘2025 부산 커피어워즈&페스티벌’을 연다. 지역 로스터리 카페 등 커피 관련 기업 100여 곳과 유명 바리스타, 인기 유튜버, 업계 관계자, 시민 등 약 2만 명이 참가할 것으로 예상된다.