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'MZ 저격수' 이은지가 왔다, '장안의 화제'도 '화제' 2024-05-22 09:57:08
처음 방앗간에 방문했다. 방앗간을 둘러보며 신기해하던 이은지는 "원래 이런 데서 사진 찍어야 MZ샷인데"라며 방송 초반부터 'MZ 저격수', 'MZ세대 아이콘'다운 면모를 발휘, 시청자들에게 공감대를 불러일으키며 웃음을 안겼다. 또한 이은지는 MZ세대 다운 재빠른 검색 능력으로 감탄을 자아내기도 했다....
[로컬 아이템] 잘 사는 거에요 '완주로컬푸드' 2024-05-14 17:16:26
참신한 먹거리 제품을 구매하고 맛볼 수 있는데 상표등록을 마친 ‘바로밀’ 밀키트, 우리나라 생강 주산지로 임금님에게 진상한 완주 봉동 생강까지 흔하지 않은 제품들을 만나볼 수 있다. 인근 직장인들이 참새방앗간처럼 들르는 숨카페에서는 과채 음료, 샐러드, 시그니처 디저트를 선보이다. 피크닉하듯 들러 입맛과...
'동행축제' 내달 1일 부산개막…중기·소상공인 제품 90% 할인(종합) 2024-04-25 14:38:52
옥희방앗간의 문지연 대표, 고흥의 맑고밝고따뜻한협동조합 권택상 대표 등 4명은 동행축제 홍보모델로 활동한다. 이번에 처음 대학생 서포터즈(21명)와 K-글로벌 특파원(50명)이 운영돼 개막식과 지역 특별 행사를 직접 방문해 알린다. 중기부는 올해 5월, 9월, 12월 세 차례 진행되는 동행축제 매출 목표를 지난해와...
이성헌 서대문구청장 "유진상가 내년 정비사업 시작…신촌 이대 상권 살릴 것" 2024-01-16 16:09:58
"이 점포는 이대생들의 '참새방앗간' 같은 가게였는데 문을 닫는다기에 기존 점주의 기술지도를 받아서 젊은이들이 와서 마음껏 장사해 보는 장소로 만들려고 한다"고 덧붙였다. 서대문구는 지하철 2호선 신촌역에서 연세대를 잇는 '신촌역로'를 대중교통전용지구로 운영하는 문제를 두고 서울시와 갈등을...
"10대가 꽂혔다"…요즘 올리브영 매장 장악한 제품들 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2023-12-04 12:00:04
포석으로 풀이된다. 1020 세대의 ‘참새 방앗간’ 역할을 하고 있는 CJ올리브영이 5060세대 중심인 헬스케어 시장에서도 위력을 발휘할 수 있을지 주목된다. "10대가 건기식에 꽂혔다"....CJ올리브영의 승부수CJ올리브영은 ‘헬시어터’라는 컨셉트로 ‘입소문 마케팅’을 활발히 진행 중이다. 올리브영과 CJ CGV의 일종의...
'지중해 초록보물'이 품은 천년의 비밀 2023-11-23 19:38:45
‘알마자라’라고 부르는 자체 오일 방앗간 시설을 구축하기 어렵다. 높은 수준의 자동화가 가능한 지역 협동조합 시설에서 추출한다. 농장에서 협동조합 방앗간까지 걸리는 물리적인 시간과 추출 기계에서의 대기 시간까지 감안하면 오일 짜는 데 하루 이상 걸릴 수 있다. 산화되기 쉽다는 얘기다. 만약 선택해야 한다면...
[토요칼럼] 동반성장하려다 동반몰락…이젠 낡은 틀 깨자 2023-10-27 17:40:36
않는다. 동네 방앗간은 자취를 감췄고 떡의 원재료인 쌀 시장도 타격을 받았다. 떡 산업이 위축된 데는 식문화 변화에 따라 소비가 줄어든 영향이 있겠지만, 정부의 규제도 한몫했다. 전통 떡 사업은 2011년 중소기업 적합업종으로 지정됐다. 대기업은 떡 사업에 신규 진출을 자제하고 기존 사업자라면 생산을 확대하면 안...
커피 마시고 사진 찍고…이번 주말 잠실로 나가볼까 [2023 청춘, 커피 페스티벌] 2023-10-14 13:58:00
방앗간 등이 달콤한 디저트류를 판매중이다. 올해로 7회째를 맞은 국내 최대 커피 문화 축제 ‘2023 청춘, 커피 페스티벌’은 올해 ‘커피, 일상을 혁명하다’를 주제로 열린다. 커피와 함께 청춘의 ‘갓생(god+生)’을 응원하자는 취지다. 14일과 15일 이틀간 오후 1시부터 7시까지 서울 잠실 롯데월드타워 일대(아레나...
"스타벅스도 시작은 동네 가게"…로컬 브랜드 스타트업의 성장 [긱스] 2023-10-12 09:22:32
특산물인 호박엿 등을 활용한 주류를 만드는 독도문방구, 강원도 들깨로 착유한 로스터리 들기름과 로컬 셰프와 함께 만든 드레싱을 판매하는 '깨 로스터리 옥희방앗간', 개항로 지역의 노포 장인과 협업해 만든 수제맥주을 유통하는 '인천맥주 칼리가리브루잉', 제주 해녀가 채취한 우뭇가사리와 제주...
차례상에 올린다고?…빵집 '대목' 2023-09-28 08:08:37
방앗간에 주문하고, 상외떡 또는 카스텔라는 제과점에서 사온다"고 설명했다. 또한 인스턴트 식품 등이 발달하면서 '골감주'(차조식혜·제사나 차례에 쓰는 제주의 전통음료) 대신에 주스나 음료수를, 제물빵 대신 초코파이를, 제편 대신 카스텔라나 롤케이크를 올리기도 한다고 덧붙였다. 또한 추석 명절에는...