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고려원, 복분자 원료로 한 '속리산 복분자 생막걸리' 출시 2025-11-25 16:22:46
기존 복분자주 시장에 신선한 변화를 예고한다. ‘속리산 복분자 생막걸리’는 효모가 살아 있는 비살균 생주로, 복분자의 상큼한 과실향과 막걸리의 부드러운 곡물향이 자연스럽게 어우러지는 것이 특징이다. 고려원은 최적의 발효 온도와 효모 균형을 찾기 위해 수개월간의 테스트를 진행했으며, 복분자의 진한 향을...
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세븐일레븐, 가수 장민호와 손잡고 '호소주' 선보여 2025-09-21 08:04:16
쌀 증류 원액과 복분자주를 혼합한 신개념 '복분자 소주'로, 알코올 도수 16도다. 호랑이가 그려진 '단호흉배'를 모티브로 한 라벨과 투명한 유리병 디자인으로 한국적이면서도 트렌디한 느낌을 냈다. 전통주는 중장년 남성층의 선호도가 높은 주류이지만 최근 지역 특산 과일을 활용해 만든 과일 증류주가...
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'가장 최신의 한국'…신세계면세점 명동, K 푸드 허브로 2025-07-18 14:02:47
끌었다. 가수 최자가 런칭한 '분자'(복분자주)를 면세점 단독 판매하는 등 전통주도 강화했다. 담배코너에는 하바노스, 다비도프와 같은 시가와 중국 담배 라인업을 확대해 제품을 차별화했다. 8층에 있던 신세계면세점 단독 'SPACE OF BTS' 매장도 11층으로 옮겨 'K 컬쳐' 콘셉트를 강화했다. 이...
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세븐일레븐, 다이나믹듀오 최자 복분자주 '분자' 출시 2025-06-26 08:17:39
다이나믹듀오 멤버이자 애주가로도 유명한 '최자'가 만든 복분자주 '분자'를 선보인다고 26일 밝혔다. 오는 28일 출시되는 '분자'는 최자가 셰프 및 소믈리에들과 2년여 간의 연구를 거쳐 개발한 신개념 복분자주다. 주정·감미료·설탕을 넣지 않고 고창 복분자 300개와 사과 7개 등을 사용해 ...
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이경규, 유튜브 채널서 최자 복분자주 ‘분자’ 맛보고 호평 2024-11-07 14:18:55
이경규가 다이나믹 듀오 멤버 최자가 만든 복분자주 ‘분자’를 마시고 감탄을 자아냈다. 6일, 이경규의 유튜브 채널 ‘르크크 이경규’의 신작 ‘화가난 애주가’ 첫 번째 에피소드에는 최자가 게스트로 출연해 화제를 모았다. 개그계의 대표 애주가와 힙합계의 대표 애주가가 만난 이 날, 최자는 자신의 복분자주 브랜드...
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최자, 하입비스트에서 프리미엄 복분자주 '분자' 출시 예고 2024-09-30 18:00:00
"복분자주는 우리나라를 대표하는 과실주이지만 대부분 제대로 발효하지 않고 주정에 복분자즙을 첨가한 단순한 형태로 만든다. '좀 더 진짜 같은 복분자주는 없을까?'라는 생각이 들었다"라며 "이에 복분자를 농축한 뒤 전통 방식으로 발효하여 술을 빚는 방법을 찾아냈다"라고 말했다. 인터뷰를 통해 드러나는...
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"제조연월일 왜 달라"…추석 전통주 '뒤통수' 적발 2024-09-11 09:40:15
4일에 제조한 명절 선물용 복분자주 제품인 '명작 복분자(15%)'의 제조연월일을 2024년 7월 11일로 변조해 판매한 업체도 포함됐다. 식약처는 해당 업체가 판매용으로 보관 중인 제품 475병을 현장에서 압류 조치했다고 밝혔다. 식품 분야에서는 영업자 준수사항 위반 6곳, 위생 취급 기준 위반 5곳 등을, 축산물...
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'복분자 제조연월일 변조'…제사·선물용 식품업체 63곳 적발 2024-09-11 09:36:36
전했다. 이 중에는 2022년 4월 4일에 제조한 명절 선물용 복분자주 제품인 '명작 복분자(15%)'의 제조연월일을 2024년 7월 11일로 변조해 판매한 업체도 포함됐다. 식약처는 해당 업체가 판매용으로 보관 중인 제품 475병을 현장에서 압류 조치했다고 밝혔다. 이밖에 식품 분야에서는 영업자 준수사항 위반 6곳,...
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“믿었던 전통주의 배신” 국순당 고창명주·배상면주가 식약처 적발 2024-09-11 09:28:09
명절 선물용 ‘복분자주’ 제품(명작 복분자 (15%))의 제조연월일을 2024년 7월 11일로 변조해 판매한 업체를 적발하고 현장에서 판매를 목적으로 보관 중인 제품 475병을 압류 조치했다. 축산물 분야 주요 위반 내용은 ▲건강진단 미실시(13곳) ▲영업자 준수사항 위반(9곳) ▲표시기준 위반(9곳) ▲위생교육...
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이커머스도 추석 선물세트 예약판매…'온라인 최저가' 기획전 2024-08-19 08:55:32
등 전통식품과 막걸리, 복분자주 등 전통주 선물세트, 한우 선물세트 등을 최대 15% 할인 판매한다. 전주 한옥마을 오색 수제 떡갈비 선물세트, 캐나다 항공 직송 랍스터, 홍콩 기화병가 수제 쿠키세트, 대만 하이워크 누가크래커 등 이색선물도 있다. 11번가는 이번 기획전에 이어 오는 26일부터 추석 프로모션을 열어...
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