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'흑백요리사2' 셰프 협업 음식 줄줄이 출시 2026-01-09 16:43:25
떡갈비는 새송이버섯을 넣어 쫄깃한 식감을 구현하고 돼지갈빗살과 소고기를 다져 넣어 육즙과 육향을 살렸다. 뇨끼볶이는 이탈리아 파스타인 뇨끼에 매콤달콤한 떡볶이 소스를 접목했다. 김 셰프는 서울 해방촌에서 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘소울’을 운영하고 있다. 세븐일레븐은 지난 6일 흑백요리사2 출연자 최강록...
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SSG닷컴, 미슐랭 1스타 '소울' 김희은·윤대현 협업 간편식 출시 2026-01-09 08:22:50
두툼하게 다져 넣어 풍부한 육즙과 육향을 살린 것이 특징으로, 새송이버섯을 듬뿍 넣어 쫄깃한 식감을 더했다고 SSG닷컴은 설명했다. 또 '뇨끼볶이'(230g·6천980원)는 국산 생감자를 사용해 쫀득한 식감을 살린 '뇨끼'에 떡볶이 소스를 접목했다. 김희은 셰프는 최근 요리 예능 프로그램에 출연해 한식...
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"방어회·한우 등심 반값"…이마트, '고래잇' 주말 행사 2025-12-04 06:00:04
적립 시 반값에 판매하고, 오는 5∼6일에는 '호주·미국·캐나다산 냉장 찜갈비'(100g)를 행사 카드 결제 시 50% 할인한다. 이 밖에 오는 5∼7일 사과와 감귤, 블루베리, 파프리카, 대파, 새송이버섯 등을 최대 50% 저렴하게 선보인다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습...
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버섯은 품종보다 등급…표고값, 최대 두배 차이 2025-09-24 17:16:11
나뉜다. 최고 등급과 최저 등급 간 가격 차이는 두 배 이상이다. 새송이와 참송이는 갓 크기와 줄기 변형 정도로 구분하는데, 등급별로 가격 차가 20% 정도다. 지난 23일 서울 가락시장 기준 도매 시세는 새송이(특등급)가 2㎏에 1만3415원, 표고(상등급)는 1㎏에 1만1034원이다. 각각 전년 동기 대비 27.1%, 2% 올랐다....
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캠핑족들 마트가서 꼭 담는다는 '이것'…고품질은 가격 2배 '껑충' 2025-09-24 14:00:03
간 가격 차이는 2배 이상이다. 새송이와 참송이는 갓 크기와 줄기 변형 정도로 나뉘는데, 등급별로 약 20%씩 가격이 다르다. 23일 가락시장 기준 도매 시세는 새송이(특등급) 2㎏에 1만3415원, 표고(상등급) 1㎏에 1만1034원이다. 생산 환경은 까다로운 편이다. 버섯은 대부분 시설재배로 온도·습도·통풍에 민감하다. 올...
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닥터애그 스마트팜, 데이터 기반 자동화 재배 통해 생산성·품질 혁신 2025-07-07 15:59:57
계획이다. 또한 팽이버섯을 넘어 표고, 새송이, 느타리 등 다양한 품종의 종균·배지·생육 데이터를 통합한 버섯 전문 솔루션도 출시를 앞두고 있다. 김진석 닥터애그 대표는 “기후 변화가 점점 더 예측 불가능해지는 가운데, 농업의 성패는 데이터를 얼마나 잘 활용하느냐에 달려 있다”며 “직관에 의존하던 기존 농업...
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버섯 전문 스마트팜 ‘닥터애그’, 구워 먹는 치즈 버섯 간편식 ‘우치새’ 출시 2025-07-04 10:22:21
새송이)’를 출시한다고 밝혔다. ‘우치새’는 닥터애그 스마트팜에서 직접 재배한 신선하고 위생적인 새송이 버섯에 모짜렐라 치즈를 90% 이상 가득 채워, 그릴이나 프라이팬에 굽기만 하면 완성되는 신개념 간편식이다. 버섯 특유의 탱글한 식감과 고소한 치즈 풍미가 잘 어울리고 바로 굽기만 하면 되는 간편한 조리...
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이마트, 보양식 반값 행사…신비복숭아·생오징어·암소한우 2025-06-27 06:00:05
할인 품목은 새송이버섯과 간고등어, 볶음용 멸치, 영양삼계탕, 풀무원 다논 그릭 무가당 플레인 등이다. 이밖에 풀무원 소가 부침두부와 오뚜기 콤비네이션 피자, 코카콜라 제로 등 50여가지 생필품도 저렴하게 살 수 있다. 정우진 이마트 마케팅 담당은 "매년 여름철 제철 음식과 보양식에 대한 수요가 높아지는 추세를...
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충주 내포긴들마을, 10여종 청정 농산물로 사과피자·팝콘옥수수 만들기 등 다양한 체험…연간 1만명 방문 2025-06-17 15:53:02
팝콘옥수수, 방울토마토, 새송이버섯, 흑미 등 10여 종의 각종 청정 농산물이 난다. 가장 대표적인 농촌체험 프로그램은 사과팝콘 만들기 체험이다. 농부와 주민들이 직접 생산한 국산 팝콘옥수수에 충주사과 발효액을 더해 만든다. 사과피자 만들기, 버섯수확 체험, 목련꽃차 체험, 우리콩 두부만들기, 떡메치기(인절미...
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강진 녹향월촌마을, 월출산 바위 아래서 녹차 한 잔의 향기 즐겨 2025-06-17 15:50:30
백제 양식을 많이 따르고 있다. 대표적인 백제탑이라고 할 수 있는 부여 정림사지오층석탑(국보 제9호)과 비교해볼 수 있다. 농특산물자원으로는 친환경으로 재배하는 우렁이 쌀, 새송이 버섯 등이 꼽힌다. 콩, 귀리, 딸기, 대파도 내로라하는 특산물이다. 매년 2월과 10월에는 각각 청자축제와 갈대축제도 진행된다....
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