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편의점3사, '흑백요리사'와 미식 전쟁…"간편식 격을 높여라" 2026-02-15 09:15:01
= 요리 경연 프로그램 '흑백요리사'의 인기가 편의점 매대로 옮겨왔다. CU와 GS25, 세븐일레븐 등 편의점 3사는 스타 셰프들의 독창적인 레시피를 담은 도시락, 김밥, 디저트 등 차별화된 간편식을 앞다퉈 출시하며 '편의점 미식 시대'를 열고 있다. 한 업계 관계자는 15일 연합뉴스와 통화에서 "셰프...
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알레르기 유발 물질 '새우' 표시 안 한 조미료 회수 2026-02-04 15:12:48
알레르기 유발 물질 '새우' 표시 안 한 조미료 회수 (서울=연합뉴스) 유한주 기자 = 식품의약품안전처는 식품제조· 가공업체 해마가 제조·판매한 '요리의 정수 훈연멸치맛'에 알레르기 유발 물질이 표시되지 않아 판매를 중단하고 회수한다고 4일 밝혔다. 이 제품에는 알레르기 유발 물질 표시 대상인...
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롯데마트, 최강록 셰프 협업 '나야, 돈테키' 리뉴얼 출시 2026-02-03 07:40:02
정지선, 정호영 등 유명 셰프 협업 상품을 할인 판매한다. 롯데마트는 '요리하다X정지선 목화솜탕수육(500g)', '요리하다X정지선 깐쇼칠리새우(350g)', '요리하다X정호영 키츠네 우동(2인)'을 2월 11일까지 엘포인트 회원 대상으로 20% 할인한다. 오세성 한경닷컴 기자 sesung@hankyung.com
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뭘 보러 가냐고?…맛보러 떠나는 부산 [이우석의 미식관광] 2026-01-28 18:16:34
여행자의 욕구를 배신하지만, 맛있는 향토 요리나 지역 맛집, 제철 식자재 등 미식 요소는 그렇지 않다. 사전에 정보 찾기 등 노력만 살짝 기울인다면 미식 관광이라는 특수취향 여행(special interest tour)의 만족도가 거의 보장된다. 맛보러 가는 여행이니 산행도 트레킹도 필요 없다. 혀는 감각을 곧추세우고 배만 비운...
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3일 만에 1만개 완판…'우승자' 최강록 뜨자 '대박' 터졌다 [트렌드+] 2026-01-19 21:00:03
흑백요리사 효과를 보고 있다. CU는 셰프들과 협업을 통해 제2의 '밤 티라미수'를 선보인다는 계획이다. 시즌1 '나폴리맛피아' 권성준 셰프와 협업한 밤 티라미수 컵은 250만개, 밤 티라미수 생크림 빵은 185만개 판매되며 CU 대표 상품으로 자리매김했다. 시즌2에서는 '키친보스'로 출연한 김호윤...
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해외선 불법이라고?…'靑출신' 셰프 요리법에 술렁인 까닭 2026-01-19 09:03:17
행위였다. '흑백요리사2'의 우승자가 최강록 셰프라는 사실이 공개됐지만 인기는 이어지고 있다. 하지만 '흑백요리사2'에서 갑각류를 조리하는 과정에서 동물복지법을 위반한다는 문제 제기도 나온다. '흑백요리사2'가 한국뿐 아니라 넷플릭스가 서비스되는 해외에서도 공개되는 콘텐츠라는 점에서...
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[2026 한국소비자만족지수 1위] 베타믹스 전문 브랜드, 다이찌 베타믹스 2026-01-13 14:03:17
맛있는 튀김 요리를 완성할 수 있다. 돈까스 뿐 아니라 생선까스, 새우튀김, 규카츠 등 다양한 튀김 요리에도 사용이 가능해 경제적인 가격으로 원가 절감에 있어 도움이 되는 만큼, 외식업체의 운영 효율성을 높여주는 핵심 제품으로 평가받고 있다. 이외에도 다이찌식품은 현재 국내 시장을 넘어, 해외 시장에도 진출해...
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[이주의 호텔 프로모션] 호텔은 지금 '딸기 홀릭'… 새콤달콤 딸기 뷔페 한창 2026-01-13 13:29:48
봉래헌은 2월 27일까지 겨울 한정 한식 코스 ‘화연’을 선보인다. 코스는 수석 조리장 이금희 셰프의 출연을 기념하는 것으로, 프로그램에서 선보인 밤 죽을 맛볼 수 있다. 이 밖에도 전복진구절, 잣 겨자즙 화채, 새우 산적, 밤 떡갈비 구이, 연잎밥과 된장조치 등 전통 조리 방식과 겨울 제철 식재료를 활용한 요리로...
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"흑백요리사서 보던 요리 집에서 먹는다"…CU, 김호윤 셰프 메뉴 출시 2026-01-12 09:06:11
가격은 각각 3200원이다. 이번 출시로 CU는 지난해 흑백요리사에 출연한 권성준 셰프의 '밤 티라미수'에 이어 다시 한번 빠른 기획과 협업으로 주목받고 있다. 밤 티라미수 컵은 방송 열흘 만에 출시돼 누적 250만개 이상 팔리며 약 120억원의 매출을 올렸다. CU는 이번에도 빠르게 포켓CU 앱에서 봄나물 새우죽...
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오뚜기, 단순 파스타 소스 넘어 '유러피언 식탁' 완성…프레스코의 진화 2025-12-17 15:54:14
‘요리의 간편함’에서 ‘레스토랑 수준의 퀄리티’로 이동하는 점에 주목했다. 이에 프레스코(Fresh+Rich)라는 브랜드명에 걸맞게 원재료의 비중을 대폭 높이는 승부수를 띄웠다. 실제로 주력 제품인 미트소스의 경우 돼지고기와 소고기 함량을 17%까지 끌어올려 식감을 살렸고, 감바스 소스에는 추출물 대신 실제 새우를,...
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