“한때는 창렬이라 불렸지만”…어쩌다 보니 ‘혜자’가 된 음식들 2026-03-03 12:19:26

지나면서 합리적인 가격을 찾아간다는 분석이 따른다. 서민음식 맞나 반대로 서민음식이라 불리던 품목들이 가격이 비싸져 더 이상 서민음식이 아닌 경우도 있다. 지난 2000년대 중후반 피자스쿨이 치즈피자를 5000원에 내놓으며 ‘5000원 피자’ 시대의 막을 열었다. 이 때문에 피자헛, 미스터피자, 도미노피자...

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• #한때는 창렬이라 #가격 #메뉴 #김밥 #과거 #2만 #음식 #서민음식 #1만 #피자스쿨 #혜자

천국이 아니라 김밥지옥…"4000원에 팔아도 남는 게 없어요" [현장+] 2026-02-09 20:00:09

집만 남았다”고 털어놨다. 서민 음식의 대명사로 불리던 김밥이 동네 상권에서 자취를 감추고 있다. 쌀, 김, 채소 등 원재료 종류가 많은 메뉴 특성상 원가 부담이 급격히 커진 탓이다. 이에 자영업자들은 김밥 판매를 포기하거나 주력 메뉴를 변경하는 등 생존 전략을 모색하고 있다. 9일 국세청 국세 통계 포털(TASIS)에...

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• #천국이 아니라 #김밥 #가격 #메뉴 #재료 #대비 #운영

‘보유세 인상’의 대가, 서민 월세 폭등으로 이어질까[아기곰의 부동산산책] 2026-02-07 16:08:51

안 되는 돈으로 자녀들 교육도 시키고 음식도 사 먹고 하는 것이다. 이에 비해 우리나라에서 주거비와 의료비의 비중은 20%도 채 되지 않는다. 나머지 80% 넘는 돈으로 자녀 교육도 시키고 식비로 소비하거나 문화 생활을 즐기는 것이다. 생활비 포트폴리오만 보면 한국 사람이 훨씬 균형적인 생활을 하고 있다. 오락 및...

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• #보유세 인상의 #미국 #월세 #임대료 #주거비 #우리나라 #보유세 #비중 #사람 #전세 #기준

가볍게 짜장면·탕수육 세트 먹었더니…영수증 보고 '헉' [1분뉴스] 2026-02-01 15:26:46

대표적인 '서민 음식'으로 꼽히는 짜장면의 평균 가격이 1년 사이 4.1% 올랐다. 짜장면 평균 가격은 지난해 7500원을 넘었다. 짜장면에 탕수육 소자까지 더하면 성인 2명이 중식 한 끼를 먹는 데 3만5000원 안팎의 비용이 드는 수준이다. 돼지고기·새우 등 주요 중식 식재료의 생산자물가가 큰 폭으로 오른...

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• #가볍게 짜장면탕수육 #가격 #상승 #짜장면 #중식 #지난해 #탕수육

“진짜 뭐 먹고 살지”…’서민음식들’ 줄줄이 외식물가↑ 2026-01-26 08:22:33

서민 음식인 김밥, 칼국수, 김치찌개 등의 물가가 계속 상승 중이다. 인건비, 원재료 가격 상승 등 전반적 부담이 외식비에 반영된다는 분석이다. 한국소비자원에 따르면 지난해 1년 동안 소비자가 선호하는 외식 메뉴 8개 물가가 최대 5%이상 올랐다. 외식 물가는 소비자물가지수의 한 부분으로 김밥, 삼겹살, 떡볶이 등...

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• #진짜 뭐 #물가 #상승 #외식

"노무현 대통령, 라면 직접 끓여 드셨다"…前 청와대 셰프의 회고 2026-01-20 09:48:29

대통령은 "편식 없이 음식을 즐기는 편이었다"며 "식사량은 적지만 삭힌 홍어도 드실 정도로 (식성의) 폭이 넓었다"고 소개했다. 그러면서 "삭힌 홍어를 즐겨 드시다 따뜻한 국물을 먹어 입천장이 벗겨진 일이 있었는데 큰 사건이었다"며 "주방의 실수라기보다는 음식 간 화학반응이어서 의무실장이 와서 다음에는 덜 삭힌...

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• #노무현 대통령 #대통령 #셰프 #천상현 #후덕죽 #청와대

"유산균 기술로 숙취 해결" 프리미엄 막걸리 '어명' 출시 2026-01-16 17:50:02

있는 K-컬처의 열풍이 음식(K-FOOD)을 넘어 이제 우리 고유의 술, 막걸리로 옮겨가고 있다. 그간의 막걸리는 '서민의 술' 혹은 전통 이미지에 갇혀 프리미엄 글로벌 시장 진출에 한계가 있었던 것이 사실이다. 이러한 시장의 판도를 바꾸기 위해 (주)화곡과 전문 디자인회사 (주)토리아트가 만나 획기적인 디자인이...

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• #유산균 기술로 #막걸리 #어명 #발효 #프리미엄

20년 청와대 요리사 "盧, 막걸리·파전 즐겨…박근혜 편식 안해" 2026-01-16 16:07:22

'잘 먹었다'고 피드백도 주셨다"고 말했다. 서민적 이미지와 식생활이 똑같았다는 것. 그러면서 "주말엔 직접 라면을 끓여서 가족끼리 드셨고, 우리에겐 '늦게 나와도 된다. 우리 아침밥 안 해 줘도 된다'고 말씀하셨다"고 회상했다. 청와대 경내 휴게실에서 맞담배를 피운 일화도 공개했다. 문 전 대통령...

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• #20년 청와대 #대통령 #셰프 #청와대 #천상현 #일평균

"한끼 5,000원이면 해결 가능"…장관 한 마디에 '부글부글' 2026-01-16 10:46:47

한 조각, 옥수수 토르티야 그리고 다른 음식 한 개"만 먹으면 3달러에 새 식단에 맞는 식사를 할 수 있다고 말했다. 트럼프 행정부의 새 지침에 따른 식단 전환 비용을 평균적인 미국인이 감당할 수 있겠느냐는 질문에 대한 답변이었다. 그는 "1천번 이상의 시뮬레이션을 거쳤다"며 "실제로 평균적인 미국인들의 돈을...

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• #한끼 5000원이면 #장관 #가격 #식단 #지침