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세계 3대 말차 생산지 '우지'…그 초록빛 시간 속으로 [김현주의 재팬코드] 2025-11-14 17:00:01
차나무의 성장 과정과 우리가 마시는 말차가 되기까지의 과정을 직접 확인할 수 있다. 차는 카멜리아 시넨시스라는 차나무에서 얻어진다. 신기하게도 이 찻잎은 한가지이지만 녹차, 말차, 홍차 등 다양한 차로 탄생한다. 가장 대표적으로 녹색을 떠올렸을 때 생각나는 차는 녹차와 말차로 두 차의 가장 큰 차이는 색과...
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맨발로 다니고 기차도 타고…리조트 아파트에선 다 된다 [뉴스+현장] 2025-10-24 17:35:15
푸르른 단지를 표방하기 위해 80% 이상의 수종을 사철나무로 채웠고, 전담 '나무의사'가 시들지 않게 돌봐주고 있다. 기존 3차원, 4차원을 넘어 시간까지 붙잡는 신개념 '5차원' 조경을 이룬 셈이다. 풍부한 녹지에 널찍한 동간 거리는 쾌적함을 더했다. 최고 29층, 1,500가구가 넘는 대단지인데도 동과 동...
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“저를 좀 바꿔 주십시오…지금은 말고” [고두현의 아침 시편] 2025-10-24 00:38:17
날인가. 무화과나무 아래 발가숭이 눈물 쏟으며 이번엔 왜 지금 아니고 내일 내일인가요. 탄식할 때 하늘엔 듯 꿈엔 듯 아이들 노랫소리 ‘들고 읽어라, 들고 읽어라!’ 경전 펼치고 첫눈 들어온 곳 읽으니 오 빛이 있어라. 빛이 있어라. ‘낮에와 같이 단정히 행하고 방탕하거나 술 취하지 말며…… 정욕을 위하여 육신의...
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나미비아 에토샤 국립공원 화재로 초목 ⅓ 소실 2025-09-29 22:20:35
그을린 나무와 풀밭, 불길에서 도망치는 영양의 모습이 담겼다고 AP통신이 전했다. 에토샤 국립공원은 아프리카에서 가장 중요한 자연 보호구역 중 하나로 넓이는 서울의 약 37배인 2만2천200㎢에 달한다. 코끼리, 사자, 기린, 얼룩말, 임팔라 등 수많은 야생동물의 보금자리이자 멸종 위기에 처한 검은코뿔소의 중요한...
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글로벌이 주목하는 K-소금…미국 진출 준비하는 K소금나무 2025-09-05 10:20:04
유명하기도 하다. 죽염은 한국의 전통 가공 소금으로 천일염을 대나무 통에 넣고 황토로 봉인한 다음 소나무 장작을 태운 불로 구워서 만든다. 이런 가운데 국내 업체 K소금나무는 바다의 소금을 내륙의 불가마속에서 새로운 맛으로 재탄생 시키면서 주목을 받고 있다. 소금하면 무릇 바다가 주는 결정체로 이 소금을 내...
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민어탕과 호박젓국 [장석주의 영감과 섬광] 2025-09-02 17:44:20
소금물에 담가둔다. 탕을 끓이려면 멸치 다시마 육수에 무, 대파, 양파, 청양고추, 홍고추 등속을 넣은 뒤 장류와 고춧가루를 풀고 국간장과 소금으로 적당히 간을 맞춘다. 민어는 들통에 넣고 진국이 우러나올 때까지 고아내는데, 들통 뚜껑이 덜컹이며 연신 뽀얀 김이 나와 식욕을 돋우는 냄새가 주방 가득히 퍼진다....
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[아프리카는] (63)가장 종교적인 대륙…나라·종족별로 다양한 색채 2025-07-25 07:00:05
나무로 둘러싸인 곳 안에 소금을 뿌려놓고 구별해 놓은 것은 아프리카의 원시성과 함께 멀리 한국 무속과도 연계된 듯한 느낌을 줬다. 실제로 아프리카 토착 종교는 신들림 등 샤먼적 요소가 있다. 아프리카의 종교성은 공동체의 다산과 유지에 관심을 둔다. 창조신은 인간세계에서 멀리 떨어진 존재이고 조상 혼령들이...
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혀끝을 맴도는 자연의 사이클 2025-05-08 17:06:15
일본 로컬 작가에게 의뢰해 거대한 크기의 나무 구조물과 테이블을 제작했으며 안정적이면서도 자연 속에 들어와 있는 듯한 평온한 분위기를 자아낸다. 자, 요리를 살펴보자. 사이클은 자연을 원천으로 자라나는 식물의 순환 과정을 뿌리, 잎, 꽃, 열매 네 가지 요소에 근거한 에너지로 보여준다. 코스의 처음으로 네 가지...
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[책꽂이] '슈퍼달러 슈퍼리치' 등 2025-05-02 18:28:59
준비 지침서 (김헌준 지음, 소금나무, 256쪽, 1만8000원) 인문·교양 ●ADHD 사용설명서 ADHD 뇌를 효율적으로 사용하는 법 (제시카 매케이브 지음, 정미나 옮김, 북라이프, 516쪽, 2만1000원) ● 우리가 말하지 않는 지구 환경 다큐 PD의 기후 위기 르포 (김가람 지음, 알에이치코리아, 382쪽, 2만1000원) 아동·청소년 ●...
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송곳산 봉우리가 땅에 사뿐히 내려앉았다…울릉도의 건축실험 '빌라 쏘메' 2025-04-11 15:55:45
부정적인 에너지를 비우도록 돕는다. 나무에서, 땅에서, 바다에서… 울릉의 물이 솟는다 울릉도의 물은 특별하다. 나무에서 얻은 고로쇠 수액부터 땅속 화산암반이 정화한 용출수, 깊은 바다에서 끌어올린 해양심층수까지, 세 가지 물은 제각기 다른 경로로 솟아나지만 모두 섬 주민을 먹이고 살린다. 빌라 쏘메는 용출수를...
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