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고단백 두부·당뇨식 즉석밥...국내 첫 혁신식품경진대회 [뉴스+현장] 2025-07-03 18:05:01
포장재'를 선보인 경희대 햄프미 팀 ▲'쿠키에서 쇼트닝을 대체하기 위한 바이겔 기반 소재 시스템'을 선보인 창원대 B.I.T.E팀이었다. 대상(1등)은 덕성여대 Beanity 팀에게 돌아갔다. 이들은 천연유화제와 분리대두단백을 사용한 두부를 선보였다. 12단계에 따르는 두부 제조 과정을 3단계로 줄여 불필요한...
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'초코파이' 중국서 훨훨 난다더니 '주춤'…오리온에 무슨 일이 [종목+] 2025-06-23 08:45:39
유진투자증권 연구원은 "코코아매스·쇼트닝 등 원재료 단가 부담으로 제조원가가 오르는 추세가 지속되고 있다"며 "중국 내 글로벌 경쟁업체들의 할인 프로모션 영향도 지난 4월에 이어 계속되고 있다"고 설명했다. 다만 중국 경쟁사들의 할인 판매가 일단락되면서 경쟁이 완화되고 있고, 주가도 저평가 상태인 점을...
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DS투자 "오리온, 매출 성장으로 비용 부담 상쇄 중" 2025-06-18 08:37:54
연구원은 이날 보고서에서 "코코아, 쇼트닝 등 원재료 단가 상승과 신제품 출시에 따른 시장 비용 부담이 있었으나 출고 증가로 방어했다"고 설명했다. 법인별로 한국의 경우 내수 소비 둔화에도 불구하고 신제품 출시 및 미국향 수출 증가로 외형이 성장했고, 중국은 경쟁사의 프로모션이 축소되면 정체된 외형 성장세를...
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"오리온, 실적 우려는 선반영…춘절 이후 주가 반등할 것"-한국 2024-01-05 07:58:54
발생한 상황"이라고 분석했다. 이어 "다만 감자, 쇼트닝 등 주요 원재료와 박스, 필름 등 부재료의 단가 하락으로 수익성이 점차 개선되고 있다"며 "오리온의 4분기 영업이익률을 전년 동기 대비 1.4%포인트 높은 18.7%로 전망한다"고 부연했다. 강 연구원은 올해 두 자릿수 성장이 가능할 것이라 예측했다. 그는 올해...
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"트랜스 지방은 No"…美 심장협회, 심장 건강 새 지침 발표 2023-07-24 09:26:28
식물성 지방에 수소를 첨가해 마가린, 쇼트닝 같은 고체상태로 만든 것이다. 트랜스지방은 동맥에 플라크를 유발할 가능성이 가장 큰 지방이다. 플라크는 동맥을 두껍게 만드는 물질, 즉 동맥경화를 유발하는 물질로 말하자면 파이프 속에 생긴 녹이라고 할 수 있다. 관상동맥 질환이 있는 사람이 트랜스 지방을 섭취하면...
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육류 섭취, 1일 200g이내…토마토는 `전립선암`·올리브유는 `유방암` 도움 [10대 암 극복 프로젝트] 2022-12-24 07:07:00
“쇼트닝이나 팜유, 야자유, 마가린, 정제가공유지 등의 트랜스지방이 포함된 과자나 도넛, 팝콘, 라면, 커피프림, 튀긴 음식 등의 가공식품은 줄이는 게 좋다”고 권고했다. ▶ 십자화채소 항암 효과…토마토는 전립선암 예방 도움 채소는 끼니때마다 2가지 이상, 과일은 간식으로 하루 2회 정도 섭취하는 것이 좋다....
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곡물가격 상승세 주춤…애그플레이션 완화될까 [GO WEST] 2022-06-22 19:02:06
네 맞습니다. 팜유는 마가린, 튀김용 기름, 쇼트닝 등 식품용으로도 사용되고요. 화장품, 바이오 디젤, 제약 등 소비재 원료나 산업용 유지로도 사용됩니다. 이렇게 다방면으로 사용되는 팜유를 공급의 55~60% 가량을 담당하던 인도네시아에서 안 팔게 되니 가격이 올랐던 겁니다. 말레이시아 투자은행인 메이뱅크에서는...
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[최재경의 건강의학] 건강한 영양 섭취를 위한 9가지 원칙 2022-05-29 17:09:59
주로 사용되는 쇼트닝유와 마가린이 대표적으로, 먹는 양에 비례해 체내에 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤)은 늘어나고 좋은 콜레스테롤(HDL 콜레스테롤)은 감소하게 된다. 다섯째는 복합 당류와 섬유질 섭취를 늘려야 한다. 복합 당류는 전분과 천연 당질이 풍부한 식물성 식품을 말한다. 섬유질은 소화기관에서 소화가...
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꼬북칩 이어 콰삭칩 연타 홈런…오리온 3분기 영업익 1,142억원 2021-11-10 16:53:29
확대에 주력한 전략도 주효했다. 영업이익은 쇼트닝, 유지류 등 주요 원재료비 인상, 지난해 코로나19 사태에 따른 정부보조금 혜택으로 인한 역기저효과 영향이 있었음에도 큰 폭으로 성장했다. 올해 진행했던 영업 효율화 작업이 마무리되면서 고정비가 줄어들었고, 이는 곧 3분기 이익 개선으로 이어졌다. 4분기에는 춘...
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오리온, 3분기 영업익 전년比 6% 증가…"전 법인 매출 성장" 2021-11-10 15:29:46
통해 매출 성장을 이뤘다. 영업이익은 쇼트닝, 유지류 등 주요 원재료비 인상 및 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태에 따른 정부보조금 혜택으로 인한 역기저효과 영향이 있었음에도 큰 폭으로 성장했다. 올해 진행한 영업효율화 작업이 마무리되면서 고정비가 줄어드는 등 3분기부터 이익 개선으로 이어져 향후...
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