보석 같은 정원이 선물한 자연스러운 주얼리 2026-02-26 16:52:02

트레이와 브로콜리 형상의 수프 그릇 뚜껑을 바라보며 상상의 세계를 확장한 기억처럼, 누군가에게 이 주얼리 역시 또 하나의 사유의 씨앗이 되기를. 씨앗을 몸에 지닌다는 것은 수천만 년의 시간을 통과한 생명의 ‘약속’을 소유한다는 뜻이다. 정원에서 채집한 이 시적인 조각들은 누군가의 살결 위에서 끝없이 새로운...

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잭과 로즈도 먹었을까…19세기 낭만 담아낸 타이타닉의 만찬 2026-02-26 16:39:52

극치를 선사하기 위해서다. 애피타이저, 수프, 샐러드, 메인, 디저트로 구성된 5코스 디너에서 승무원들은 랍스터 살을 발라주는 등 섬세한 서비스를 제공한다. 만찬을 준비한 셰프들과 브리타니아 레스토랑 크루의 퍼레이드도 진행되는데, 다이닝 경험에 대한 화이트 스타 서비스의 진심이 느껴지는 모습이다. 옛것에 대한...

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"순간을 소중히!"…100년 전 타이타닉호의 만찬 재현한 '이곳' [류재도의 테마가 있는 다이닝] 2026-02-26 10:53:13

극치를 선사하기 위해서다. 애피타이저, 수프, 샐러드, 메인, 디저트로 구성된 5코스 디너에서 승무원들은 랍스터 살을 발라주는 등의 섬세한 서비스도 제공한다. 만찬을 준비한 셰프들과 브리타니아 레스토랑 크루 멤버들의 퍼레이드도 진행되는데, 다이닝 경험에 대한 화이트 스타 서비스의 진심이 느껴지는 모습이다. ...

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• #순간을 소중히100년 #타이타닉 #클래스 #다이닝 #서비스 #크루즈 #화이트 #퍼스트 #스타 #오션라이너

1인분 양 줄이는 美 음식점들…물가상승·식욕억제제 보급 여파 2026-02-19 15:03:30

양이 줄어드는 경향이 있다. 수프·샐러드·빵을 무제한 제공하는 이탈리아 음식 체인 '올리브가든'은 지난달부터 미국 내 900개 매장에서 기존 메뉴 7종의 제공량을 축소해 내놓고 있다. 네덜란드에 본사를 둔 투자은행 라보뱅크의 소비자 식품 담당 분석가 JP 프로사드는 이런 음식점들의 움직임이 식사 주문...

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• #1인분 양 #음식 #메뉴 #음식점 #미국 #제공 #고객 #소비자

자연과의 공생, 오감의 미학...현대미술을 품은 살아있는 컬렉션 2026-02-18 07:00:10

넣은 합을 열면 버섯의 풍미가 응축된 수프가 먼저 속을 따뜻하게 달래준다. 보라색 작은 합에는 식감을 살리는 파마산 치즈 칩이 올려져 있고, 그 아래에는 양송이와 새송이버섯을 잘게 다져 살롯과 소량의 버터와 생크림이 들어간 덕셀이 버섯의 인상을 더 짙게 그려낸다. 이어 고추장 아이올리를 곁들인 단새우 카나페가...

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연휴가 3주나 된다고?…베트남이 특별한 설을 보내는 법 [신예희의 나홀로 한입여행] 2026-02-13 18:10:28

tr?ng), 다진 돼지고기를 채워 넣고 끓인 쌉쌀한 여주 수프(canh kh? qua), 향신료를 듬뿍 넣은 중국식 소시지(l?p x??ng), 행복을 상징하는 붉은 걱 열매로 물들인 찹쌀밥(xoi g?c)까지 함께 하면 새해를 맞이하는 베트남 남부 호찌민식 설날 상차림이 완성된다. 아차, 중요한 걸 빠트릴 뻔했다. 화려하게 장식한 수박. 뗏...

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미 봉쇄에 '에너지 위기'…쿠바 "트럼프와 대화 의향"(종합) 2026-02-06 14:15:32

조처를 하면서 소수에게 수프와 통조림을 주겠다고 발표하는 것은 상당히 위선적"이라고 비판했다. 쿠바 경제 상황이 악화하면서, '좌파 동맹' 멕시코에서는 미국의 제재를 피해 우회 지원하는 방법을 골몰하고 있는 것으로 전해졌다. 로이터통신에 따르면 멕시코 고위 관계자들은 트럼프 대통령이 행정명령을 통해...

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