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롯데마트, '스프링 페스타' 개최…"제철 먹거리 파격 할인" 2026-03-04 08:23:36
판매하며, 중계점·제타플렉스 잠실점을 포함한 전국 72개 점포에서는 참치회 특가 행사를 선보인다. '참다랑어 모둠회(300g 내외)'도 3만원 초반 가격에 내놓는다. 해당 상품 구매 고객은 '참치 데이' 기념 사은품 '후토마끼(3입)'를 무료로 받을 수 있다. 햇김치 수요를 겨냥한 절임배추 사전예...
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와인과 함께한 ‘한겨울의 쾌속 질주’ [김동식의 와인 랩소디] 2026-03-03 12:20:25
대회 스태프로 참여한 신모 씨는 “첫 모금에서 곱게 핀 꽃망울이 툭 터지는 것 같은 강렬한 향이 다가왔다”고 소감을 밝혔다. 이어 “청정 청포도 본연의 상큼한 산미가 오래도록 남아 분위기를 살렸다”고 말했다. 이 와인은 세계적으로 명성이 자자한 말보 지역에서 생산됐다. 뉴질랜드 남섬 최고...
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구상 시인의 ‘홀로와 더불어’ [고두현의 아침 시편] 2026-02-06 00:05:01
맞닿았고, ‘가톨리시즘적 일원론’으로 숙성되지 않았나 싶습니다. 우리도 일상에서 ‘평형과 조화’를 실천해 보면 어떨까요. 누군가의 수고를 먼저 떠올리고, 타인에게 담벽이 되지 않도록 나를 돌아보며, 조금씩 홀로와 더불어의 균형을 맞춰 가는 삶! 구상 시인의 대긍정 정신도 여기에서 싹텄을 것 같습니다. ■ ...
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경주법주·화랑·백로…고품격 전통주부터 프랑스산 '오크젠'까지 명주 세트 2026-02-04 15:36:49
저온 발효·숙성해 탁월한 맛과 깊은 향을 자랑한다. 회사 관계자는 “‘경주법주’는 우수한 품질과 오랜 전통으로 우리나라를 대표하는 최고급 전통명주로 자리매김했다”며 “술을 빚어내는 데만 100일이 걸린다는 이유에서 백일정성으로 빚은 술이라 하여 ‘백일주’라는 별명도 얻었다”고 말했다. 판매 제품은 700mL...
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뭘 보러 가냐고?…맛보러 떠나는 부산 [이우석의 미식관광] 2026-01-28 18:16:34
또 다르다. 회전이 좋아서 그런지 생선들도 활기가 차 있다. '바다가 보이지 않는' 곳에서 부산 토박이 식으로 회를 맛보고 싶다면 동구 수정동 명성횟집으로 가면 된다. 숙성회를 내는 곳인데 그리 특별한 것 없는, 그냥 동네 횟집처럼 생겼다. 특별한 것은 음식의 맛. 입에 착착 붙는 숙성회 특유의 식감이 정말...
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명절 음식 호텔에서 즐겨요, 코트야드 메리어트 평택의 설 맞이 뷔페 2026-01-26 09:22:50
소스에 48시간 숙성해 은은한 단맛과 깊은 풍미를 살린 메뉴는, 지역 식재료를 활용한 타볼로 24의 시그니처로 자리 잡고 있다. 이와 함께 전복과 대게를 포함한 해산물 메뉴, 사시미와 초밥, 누들 스테이션, 샐러드 섹션까지 더해져 한식과 인터내셔널 퀴진의 균형 잡힌 다이닝 경험을 제안한다. 웰컴 서비스와 체험형...
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신세계백화점, 설 명절 '청담 단독' 선물세트 출시 2026-01-22 06:00:03
비린 맛은 없어진 ‘트웰브 건식숙성 방어회 세트(500g)’ 등도 선보인다. 신세계백화점 최원준 식품담당 상무는 “하우스오브신세계 청담만의 타협 없는 기준으로 엄선된 웰니스를 실현하는 단독 명절 선물세트를 새롭게 선보인다”며 “소중한 사람들에게 건강한 삶의 방식을 선물하는 좋은 기회가 되길 바란다”고...
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신세계百, '하우스오브신세계 청담' 단독 설 선물세트 선보여 2026-01-22 06:00:02
드라이에이징 한우세트'와 '트웰브 건식숙성 방어회 세트(500g)'(11만원) 등을 마련했다. 지난해 12월 10일 개장한 '하우스오브신세계 청담'은 식품·패션·리빙·다이닝을 아우르는 건강한 생활을 표방하는 공간이다. 신세계백화점 관계자는 "엄선된 웰니스를 실현하는 단독 명절 선물세트를 새롭게...
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화학자가 추천하는 해장에 좋은 음식…"과학적인 근거 있다" 2026-01-05 13:30:01
오크통에서 숙성되는 레드 와인까지 다양한 와인을 생산하고 있다. 원정대는 와인에 따라 오크통이 달라지는 이유와 특유의 떫은맛이 생기는 원인을 과학적으로 살펴보며 양조장에서 와인에 대한 이해를 차근차근 넓혀간다. 특히 데프콘은 오랜 역사가 켜켜이 쌓인 양조장에서 "마이 프렌드!"를 외치며 무언가를 반갑게...
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'국민 횟감' 광어, 올겨울 5~10% 올라 2025-12-17 17:49:19
바뀌고 있다. 고물가로 외식이 줄면서 마트 회 판매대를 찾는 발길이 늘어났다. 특히 1인 가구를 위한 300g 소포장 팩과 초밥용 필릿 인기가 높다. 숙성 광어회 등 차별화된 식감을 찾는 프리미엄 수요도 커지고 있다. 맛있는 광어회를 고르려면 색감, 윤기, 두께를 확인해야 한다. 살이 투명한 우윳빛을 띠고 표면에...
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