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'제20회 영산포 홍어 축제' 24~26일 개최 2024-05-13 18:05:32
둔치 시민체육공원 일원에서 ‘제20회 영산포 홍어 축제’를 연다고 13일 발표했다. 영산포 홍어 축제는 나주 지역 최장수 음식 문화축제다. 홍어 시식 행사와 공연 등이 열린다. 행사장 홍어 판매 부스에선 50% 상설 할인 혜택을 제공한다. 인근 홍어의 거리 상가에서도 30% 할인된 가격에 영산포 숙성 홍어를 구매할 수...
로봇 소믈리에 등장…"팔, 다리, 눈 원스톱 솔루션" 2024-03-27 17:44:04
와인에 산소와 닿는 면적을 늘려 향과 맛을 숙성시키는 과정인 디캔팅 동작을 수행하는 로봇입니다. 이 로봇은 분당 40회로 회전하면서 실제 소믈리에 동작을 그대로 따라 구현한 것이 특징입니다. 한화로보틱스는 또 바리스타 로봇과 용접 로봇, 자율주행 기술도 함께 선보였습니다. 한화로보틱스 관계자는 "사람의 팔,...
10집 중 4집 "우리 애는 김치 안 먹어" 2024-03-20 10:18:44
등급 표시 제도를 도입해야 한다는 응답이 83.4%로 나타났고, 숙성 정도 표시 제도 도입이 필요하다는 응답은 90.0%를 차지했다. 나트륨 함량 표시 제도를 도입해야 한다는 응답은 89.4%, 영양 성분 표시 제도 도입이 필요하다는 응답은 85.4%였다. 조사 대상 소비자 가구들의 식료품 구입 빈도는 1주일 2∼3회(44.1%)가...
10가구 중 4가구 "자녀가 김치 안 먹어"…'매운 음식 못 먹어' 2024-03-20 06:01:02
담근다 24.7%…"상품김치 매운맛 등급·숙성도 표시해야" 식료품 구입 1주일 2∼3회 가장 많아…1회 평균 7만2천원 지출 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 10가구 가운데 4가구는 자녀가 김치를 먹지 않는 것으로 조사됐다. 상품김치 구입 가구는 집에서 직접 담근다는 가구보다 많고 대부분 상품김치에 대해 매운맛 등급과...
옥수수 72% 사용…달콤한 맛과 향, 1L 용량 버번 위스키 '우드포드 리저브' 2024-03-13 16:12:37
3회 증류하고, 증류된 원액을 업계 최장 기간인 7일간 삼나무 통에서 발효하는 등 제조 방법도 특별하다. 이후 자연 석회암에서 6년 이상 숙성 과정을 거쳐 완성된다. 우드포드 리저브 버번은 특별한 공법과 오랜 발효 및 숙성 덕에 최상의 부드러움과 풍부한 바디감 및 섬세한 풍미를 지닌 것으로 평가받는다. 토스팅된...
"초밥 만들어 드세요"…세븐일레븐 '나마카세 초밥키트' 출시 2024-03-06 08:47:34
방식의 숙성회 10점을 초밥에 싸기 알맞은 크기로 준비해 진공으로 포장하고, 초밥에 뿌리는 초대리와 와사비, 간장을 동봉했다. 나마카세 초밥키트에는 초밥 제조법 영상을 볼 수 있는 QR코드도 삽입했다. 가격은 1만5천원 안팎이다. 김민종 세븐일레븐 간편식품팀 MD(상품 기획자)는 "1인 가구 홈쿡·홈술 문화에 맞춰...
대방어 환불 요청했더니…"어린 여자들 내가 만만해?" 분노 2024-02-29 02:52:26
없다고 생각했다"고 설명했다. 이어 "저희가 받은 회가 정상적인 자연산 대방어가 맞는지, 아니라면 저희가 할 수 있는 조치엔 뭐가 있는지 조언을 구하고 싶다"고 하며 사진도 함께 올렸다. 해당 글을 접한 네티즌은 "활어회가 아닌 숙성 회 색이다", "신고해도 무방하다", "소방어 같다" 등의 다양한 반응을 보였다. 해당...
[특파원시선] 러 극동 연해주, 북러 밀착 '가늠자' 부상 2024-02-17 07:07:01
교류확대 준비…활성화 여부로 북러 관계 숙성도 가늠 (블라디보스토크=연합뉴스) 최수호 특파원 = 지난 9일 러시아 단체관광객 97명은 극동 연해주 블라디보스토크 국제공항에서 북한 고려항공 여객기를 타고 평양으로 떠났다. 북한에 도착한 이들은 3박 4일 동안 김일성 광장, 원산 마식령스키장 리조트 등을 방문한 뒤...
미세 플라스틱까지 관리하는 청호나이스 '에스프레카페' 2024-02-13 15:50:02
토양이 비옥해 열매가 천천히 숙성된다. 고밀도 산미와 쓴맛이 조화를 이룬 커피를 생산할 수 있는 배경이다. 현재 청호나이스는 자메이카 블루마운틴100%를 포함해 △아라비카100% △프렌치바닐라 △아르떼 △모닝 △디카페이나토 △콜롬비아 등에스프레카페용 커피 캡슐 7종을 내놓고 있다. 정기 배송을 신청하면 최대...
한국인 입맛 잡은 마오타이…'온라인 MBA 바이주 과정' 운영 2023-12-28 16:05:36
저장고에서 오랜 시간 숙성해 출시하는 술이다. 2019년 6월 설립된 마오타이그룹코리아는 현재 국내에서 200여 개의 취급점을 운영 중이다. 전국 대리점 및 면세점 등을 통해 국내 주류 시장에 안착할 준비를 하고 있다. 이달 초에는 서울 잠원동 리버사이드호텔에서 ‘마오타이 온라인 MBA 바이주 과정’ 개설을 기념하고...