이마트, 산지직송 '오더투홈' 설 선물세트 48종으로 늘려 2026-01-16 06:00:03

후 신선도에 민감한 4050 주부 고객이 전체 매출의 절반을 차지하는 가운데 매달 48% 이상 고속 성장 중이다. 작년 추석 기간에는 매출이 평월 대비 97% 이상 증가하기도 했다. 올해 설에는 선물세트 종류를 지난해 추석 대비 2배인 48종으로 늘리고, 오는 20일까지 최대 30% 할인된 특가에 판매한다. 이번 설 명절 대표...

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• #이마트 산지직송 #선물세트 #이마트

현대백화점, 설 '한우 선물세트' 역대 최대 10만 세트 푼다 2026-01-15 09:57:02

방식을 적용해 최적의 신선도를 유지한다. 포장 용기 내부의 공기를 제거하고 산소 위주의 혼합 특수 가스를 주입해 선도 저하를 억제하고, 보다 신선한 상태로 고기를 받아볼 수 있다. 현대백화점 관계자는 "올해도 백화점 한우 선물세트가 최고 기록을 경신할 것으로 보고 있다"며 "설 명절을 맞아 감사의 마음을 전하기...

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동원F&B, "교자 가고 딤섬 왔다"…찜통에서 갓 꺼낸 듯 만두피 쫄깃·육즙 팡팡 2026-01-14 15:39:02

통해 신선도를 유지해 장기간 보관이나 전자레인지 조리 시에도 맛과 식감을 살렸다. 포장 기술에서도 차별화를 꾀했다. 동원F&B는 국내 최초로 친환경 포장재인 미세발포필름을 딤섬 4종 포장에 적용했다. 미세발포필름은 플라스틱 필름에 질소를 분사해 균일한 미세 기포를 형성한 소재로, 완충력과 보냉 효과를 높이면서...

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• #동원FB 교자 #딤섬 #동원 #시장 #기준 #새우 #식감 #만두피

[2026 한국소비자만족지수 1위] 진공쌀통 개발·유통 기업, 미락(MILOCK) 2026-01-13 14:00:18

신선도 유지와 함께 외부 벌레 등의 침입도 효과적으로 차단할 수 있다. 이중 구조 설계를 적용해 외부와 내부의 온도 차로 인한 결로 현상을 방지했으며, 내통에는 원적외선 항균 기능을 적용해 위생성을 더욱 강화했다. 아울러 뚜껑 부위에 무거운 전자 부품을 배제해 가볍고 분리가 쉬운 구조로 제작되어 사용 편의성을...

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• #2026 한국소비자만족지수 #적용 #미락 #진공 #기능

롯데마트, 한파·이상기후에 스마트팜 채소 20% 늘린다 2026-01-13 10:42:58

대비 20% 늘릴 계획이다. 동시에 대체 산지 발굴, CA저장 농산물 등을 확대한다는 방침이다. CA저장은 온도, 습도, 공기 중 산소와 이산화탄소 농도를 조절해 농산물의 노화를 억제하고 수확 당시의 맛과 신선도를 오랫동안 유지하는 저장 방식이다. 롯데마트 관계자는 “이상기후로 인한 농산물 수급 변동성에 대응하기...

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온브릭스, '오늘따On' 서비스…과일별 맛 최적 배송시스템 2026-01-11 18:11:34

신선도 변화가 빠른 품목은 수확 당일 발송해 다음 날 새벽 도착하는 ‘오늘따On’ 서비스를 운영한다. 품질 관리 기준을 유통 단계 전반으로 확장한 전략이다. 공급망 관리도 차별화 요소다. 글로벌 수입 자회사를 통해 해외 프리미엄 산지와 직접 계약을 맺고, 자체 프레시 센터에서 선별·보관·출고를 일원화했다. 국내...

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• #온브릭스 오늘따On #과일 #기준 #프리미엄 #온브릭스 #선별 #수입

고래사어묵, 1일 생산·배송 신선도 유지…프리미엄 어묵 선도 2026-01-11 18:10:58

생산·하루 배송을 원칙으로 신선도를 관리하며, 소비기한이 짧은 대신 원재료와 위생 관리에 타협하지 않는 방식을 고수해왔다. 밀가루·보존료·팽창제를 배제한 제품 설계는 ‘더하지 않고 덜어내는’ 전략으로 요약된다. 기술력도 차별화 요소다. 특허받은 흡입식 탈유기를 포함해 8개 특허 기술을 바탕으로 식감과...

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• #고래사어묵 1일 #어묵 #고래사어묵 #프리미엄 #특허 #명태

삿뽀로, 정통 일식 구현…'신선도' 앞세운 프리미엄 다이닝 2026-01-11 16:11:18

‘신선도’를 자사 경쟁력으로 내세우고 있다. 매일 공급받는 활어와 해산물로 사시미를 비롯해 스시, 제철 해산물 요리를 선보인다. 신선한 재료로 정통 일식의 맛을 구현하는 게 삿뽀로의 최우선 가치다. 조리방식과 플레이팅, 서비스 분야에서 삿뽀로만의 정체성을 구축하기 위해 노력하고 있다. 프리미엄 일식 다이닝인...

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• #삿뽀로 정통 #삿뽀로 #일식 #다이닝 #고객

프롬바이오, ‘노르웨이 헤링오일 100’ 출시 한 달 만에 완판…프리미엄 오일 시장 공략 가속 2026-01-09 08:53:43

신선도를 극대화했다. 기름의 신선도를 판단하는 기준인 산가 역시 0.09 수준으로 관리하고 있으며, 미세플라스틱 불검출, 중금속 검사 적합 판정을 통해 품질 경쟁력을 강화했다. 프롬바이오 관계자는 “차별화된 원료와 공정에 힘입은 신제품 노르웨이 헤링오일 100에 대한 긍정적인 반응이 예상보다 빠르게 나타나고...

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• #프롬바이오 노르웨이 #프롬바이오 #제품 #헤링오일 #오일 #원료