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안성재에 '불합격' 받더니…'안성제면'으로 도전장 낸 김도윤 셰프 2026-01-27 19:34:01
포크와 나이프로 쌈 싸듯 먹는 독특한 국수에 심사위원들도 호기심을 보였다. 당시 백종원은 "제가 먹었던 들기름 국수 중 처음 먹어보는 맛"이라며 생존을 선언했다. 순조롭게 2라운드로 직행하나 싶었던 순간 안성재는 "저도 면을 뽑는 사람으로서 식감과 균형 등을 고려했을 때 '탈락'"이라고 말했다. 안성재는...
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"쌈채소 못 먹겠네"…한파로 부추·풋고추 등 비저장성 작물 가격 급등 2026-01-24 09:00:07
맹추위가 기승을 부리는 가운데 외부 온도에 취약한 대표적 채소인 부추 가격이 급등했다. 비저장성 작물인 풋고추, 파프리카 등의 가격도 큰 폭으로 올랐다. 23일 팜에어·한경 농산물가격지수(KAPI)를 산출하는 가격 예측 시스템 테란에 따르면 전날 기준 부추 가격은 ㎏당 3951원으로 전주 평균 대비 30.7% 급등했다....
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하루 한 끼 어떻게 먹었길래…전업주부 20kg 감량한 비법 [건강!톡] 2026-01-16 18:40:14
비결이 공유됐다. 그는 상추쌈 다이어트로 출산 후 불어난 살 20kg 감량에 성공한 주인공이다. 육아와 집안일에 바쁜 주부들은 흔히 빵이나 떡 등으로 식사를 대신하기 쉽다. A 씨 또한 이런 것들을 주로 먹으며 다이어트를 위해 유행한다는 방법은 다 시도해봤지만 번번이 실패였다. 오히려 요요현상이 와서 이전보다 더...
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롯데마트, 베트남 다낭·나짱점 동시 리뉴얼…"K-그로서리로 지역 공략” 2026-01-07 14:49:48
다낭점에는 소스 믹스 김밥 세트, 나짱점에는 특산물 쌈 메뉴를 구성해 지역 맞춤형 먹거리도 보강했다. 식사 중심 소비문화에 맞춰 취식 공간도 대폭 확대했다. 다낭점은 좌석을 두 배 가까이 늘린 120석으로, 나짱점도 좌석 수를 70% 늘렸다. K뷰티와 H&B 매장은 30% 이상 규모를 확대해 VT 등 MZ세대 선호 브랜드를...
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강추위에 생육 둔화…상추·깻잎 등 급등 2025-12-30 17:01:54
대표 쌈채소인 상추 도매가격이 1주일 만에 60% 넘게 올랐다. 30일 팜에어·한경 농산물가격지수(KAPI)를 산출하는 가격 예측 시스템 테란에 따르면 지난 29일 기준 국내 거래 상위 22개 농산물 중 17개 품목 가격이 1주일 전보다 올랐다. 상승폭이 가장 큰 5대 작물은 쌈채소를 대표하는 상추, 깻잎, 마늘, 얼갈이배추,...
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'삼겹살에 상추' 환상의 조합인데…'이제 못 먹을 판' 2025-12-30 16:00:03
대표 쌈 채소인 상추의 도매가격이 1주일 만에 60% 넘게 뛰어 kg당 5800원을 넘어섰다. 30일 팜에어·한경 농산물가격지수(KAPI)를 산출하는 가격 예측 시스템 테란에 따르면 지난 29일 기준 국내 거래 상위 22개 농산물 중 17개 품목의 가격이 1주일 전보다 올랐다. 상승 폭이 가장 큰 5대 작물은 쌈 채소를 대표하는...
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멕시칸 브랜드 슈가스컬, 신메뉴 ‘빵타코’ 론칭..‘Enjoy The Rice world’ 3 FOR ME 전개 2025-12-23 14:22:59
‘3 FOR ME’ 구성으로 고객이 취향에 맞게 즐길 수 있도록 만족도를 높였다”고 밝혔다. 한편, 루미 호스피탈리티는 한식 다이닝 '로즈힐', 스키야키&샤브샤브 전문점 '일상정원', 한식 전문점 '쌈이맛', 하이브리드 차이니즈 레스토랑 '청킹마마' 등 8개의 외식 브랜드를 운영...
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'흑백요리사2' 형님 넘는 아우 왔다 [김소연의 엔터뷰] 2025-12-17 13:14:39
뽑고, 일반적인 국수와 달리 포크와 나이프로 쌈 싸듯 먹었다. 독특한 국수 요리에 심사위원들도 호기심을 보였다. 백종원은 "제가 먹었던 들기름 국수 중 처음 먹어보는 맛"이라며 생존을 선언했지만, 안성재는 "저도 면을 뽑는 사람으로서 식감과 균형 등을 고려했을 때 '탈락'"이라고 평가했다. 안성재는 "아직...
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미슐랭 셰프도 1라운드 탈락, 충격의 '흑백요리사2' 2025-12-16 19:07:46
가장 어울리는 소스까지 완성했다. 포크와 나이프로 쌈 싸듯 먹는 독특한 국수에 심사위원들도 호기심을 보였다. 백종원은 "제가 먹었던 들기름 국수 중 처음 먹어보는 맛"이라며 생존을 선언했지만, 안성재는 "저도 면을 뽑는 사람으로서 식감과 균형 등을 고려했을 때 '탈락'"이라고 말해 충격을 자아냈다. 안성...
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"중국산 써도 아무도 몰라요"…15년 만에 결국 터졌다 [이광식의 한입물가] 2025-11-24 06:00:01
쓸 때는 원산지 표시할 의무가 없다. 예를 들어 샤브샤브집에서 식자재로 중국산 쌈 배추를 써도 원산지표시를 하지 않아도 된다는 의미다. 채소 유통업계 관계자는 "도매시장에서 거래되는 배추의 품목별 비중을 보면 여전히 통배추 거래량이 쌈배추보다 압도적으로 많지만, 쌈배추 거래금액이 점차 늘어나는 추세"라고...
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