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"먹었다간 큰일"...육회에 식중독균 '득실득실' 2024-05-20 15:01:37
'한우유통 1번가'가 제조·판매한 '암소육회(냉장)'다. 소비기한은 2024년 7월 6일이다. 황색포도상구균은 식품에서 독소를 분비해 구토·설사 등을 일으키는 대표적인 식중독균이다. 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고, 구입처에 반품해 달라고 알렸다. (사진=연합뉴스)
"이 육회 먹지 마세요"…식약처, 식중독균 검출 제품 회수 2024-05-20 14:59:00
제조·판매한 '암소육회(냉장·소비기한 2024년 7월 6일)'다. 제품에서 검출된 황색포도상구균은 식품에서 독소를 분비해 구토·설사 등을 일으키는 식중독균이다. 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고, 구입처에 반품해 달라고 당부했다. 홍민성 한경닷컴 기자 mshong@hankyung.com
'식중독균 검출' 냉장 육회 판매 중단·회수 2024-05-20 14:50:37
'한우유통 1번가'가 제조·판매한 '암소육회(냉장)'다. 소비기한은 2024년 7월 6일이다. 황색포도상구균은 식품에서 독소를 분비해 구토·설사 등을 일으킨다. 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고, 구입처에 반품해 달라고 당부했다. hyunsu@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
티오더·법무법인 미션, 'K-푸드 익스프레스' 행사 성료 2024-05-16 10:07:28
해운대 갈비(해운대 암소갈비집) 윤주성 CEO 등이 참석자로 나섰다. 'K-푸드 미국 진출을 위한 디지털 솔루션 전략'이라는 주제로 발표를 진행한 티오더 홍석호 담당자는 캐나다 법인 설립을 통해 얻은 북미 현지화 전략을 자세히 소개했다. 홍 담당자는 "미국인들이 커스텀 메뉴와 알레르기 방지를 위해 자세한...
현대백화점, 정육 장인이 만든 한우 구이용 '미트 샘플러' 출시 2024-04-29 09:12:23
16개 전 점포 식품관에서 한우 암소의 9가지 대표 부위를 맛볼 수 있는 '미트 샘플러'를 판매한다고 29일 밝혔다. 한우 암소(1등급)의 인기 구이 부위인 등심, 안심, 치마, 부채, 안창, 살치, 채끝, 새우, 제비추리 각 60g씩 모두 540g으로 구성됐다. 현대그린푸드 소속 40년 경력의 '미트 마스터'와...
갈비탕·칼국수 팔아 매출 100억…외국인들도 줄섰다 2024-04-22 18:16:04
서울, 부산 등의 지역 대표 맛집인 새벽집, 사미헌, 해운대암소갈비집 등이 지난해 대거 매출 100억원을 돌파한 것으로 나타났다. 이날 금융감독원에 따르면 명동교자는 지난해 매출과 영업이익으로 각각 279억원, 98억원을 올렸다. 전년에 비해 각각 19.3%, 40.4% 불었다. 1966년 문을 연 칼국수집 명동교자는 닭 육수로...
'대박 맛집' 명동교자, 1만1000원 칼국수 팔아 번 돈이… [김익환의 컴퍼니워치] 2024-04-22 16:27:57
따르면 사미헌과 명동교자, 새벽집, 해운대암소갈비집을 비롯한 전통의 맛집들이 각각 지난해 매출 100억원을 돌파한 것으로 집계됐다. 부산 갈비탕 맛집으로 유명한 사미헌은 지난해 매출과 영업이익으로 각각 382억원, 24억원을 올렸다. 지난해 11월 사미헌의 가정가편식 누적 판매량이 1000만팩을 돌파하기도 했다....
디저트 재미 본 신세계백화점, 식료품 공략…강남점 슈퍼 2배로 2024-04-21 07:33:00
암소한우'에 이어 암퇘지만 선별한 자체브랜드도 선보일 방침이다. 신세계가 이처럼 식품관에 힘을 주는 것은 매출 성장 가능성이 그만큼 높기 때문이다. 산업통상자원부 유통업계 매출 통계에 따르면 지난해 백화점의 연간 식품 매출 증가율은 6.5%로 전체 매출 증가폭(2.2%)보다 월등히 높았다. 백화점 전체 매출에서...
조류 인플루엔자 막았더니…육용오리 사육 전년比 25%↑ 2024-04-19 12:00:02
같은 기간 936만5000마리에서 898만8000마리로 4.0% 감소했다. 한·육우 사육 마릿수는 349만1000마리로 전년 동기 대비 14만1000마리(3.9%) 감소했다. 한우 가격이 떨어지면서 암소 감축이 늘어난 것으로 분석됐다. 젖소 사육 마릿수는 38만2000마리로 전년 동기 대비 3000마리(0.7%) 줄었다. 돼지는 1099만4000마리로,...
1분기 한우·육우·젖소·돼지 사육 감소…닭·오리는 ↑ 2024-04-19 12:00:02
암소 감축 등의 영향으로 1세 미만 마릿수가 줄었다. 젖소 사육 마릿수도 38만2천마리로 작년보다 3천마리(-0.7%) 감소했다. 도축 마릿수 감소로 2세 이상 마릿수는 늘었으나 송아지 생산감소로 1세 미만 마릿수는 줄었다. 돼지 마릿수 역시 1천99만4천마리로 1년 전보다 11만7천마리(-1.1%) 감소했다. 모돈 감소와 비육돈...