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고급 레스토랑에서 갤러리 만찬주까지…전통주 페어링 는다 2025-12-24 11:33:38
시음회에선 지평탁주·지평소주·지평약주 등을 한식 주안상과 페어링했다. 지평주조 관계자는 “술이 단순히 미식의 영역을 넘어 전시·예술·문화 공간 등 다양한 라이프스타일 속에서 소비될 수 있음을 보여주고자 했다”며 “갤러리 오프닝 리셉션과 미식 다이닝에서의 활용은 전통주가 일상과 문화 전반으로 확장될 수...
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'도한청명주·경복궁소주' 등 12개 '2025 K-술 어워드' 우수작 선정 2025-12-02 17:53:45
조선약주가, 과실·맥주류에서는 베베마루 아내를 위한, 복분자음, 사화유자가 우수 주류로 선정됐다. 소주류에서는 경복궁소주와 내외39, 사락골드가, 그 외 주류에서는 김포2025, 보쉐700, 차이나타운이 이름을 올렸다. 12개 수상 주류는 국세청 인증마크가 부착되며 대형유통사의 해외 현지 매장에 진열·판매될 수...
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베베마루·경복궁소주 등 12개, 국세청 K-술 어워드 최종 선정 2025-12-02 17:00:02
약주, 과실·맥주류에 ▲ 베베마루 아내를 위한 ▲ 복분자음 ▲사화유자가 이름을 올렸다. 소주류로는 ▲ 경복궁소주 ▲ 내외39 ▲ 사락골드, 그 외 주류로는 김포2025 ▲ 보쉐700 ▲ 차이나타운이 선정됐다. 임광현 국세청장은 2일 오후 열린 'K-술 어워드'에서 수상 주류기업을 축하하며 "앞으로 K-술 어워드를...
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"젠슨 황 '소맥' 열풍 세계로"…국세청 'K-술 어워드' 국민 심사 2025-11-14 17:39:25
▲ 탁주·약주·청주류 ▲ 과실주·맥주류, 소주류 ▲ 그 외 주류(위스키·하이볼 등) 4개 부문별 심사단은 상표를 뗀 채 투명 컵에 담긴 술을 1번부터 10번까지 차례로 시음했다. "달기도 하고 쓰기도 한데, 맛있네"라고 읊조리며 맛과 향, 목 넘김을 꼼꼼히 살폈고 각자의 '관능 심사표'에 빼곡히 평가 내용을...
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세계로 갈 'K-술' 찾아라…국세청, 우수 제품 최종 심사 2025-11-14 17:07:06
심사했다. 심사는 탁주·약주·청주류, 과실주·맥주류, 소주류, 그 외 주류(위스키·하이볼 등) 4개 부문별로 블라인드 테스트로 진행됐고, 총 20개 주류로 추려졌다. 블라인드 테스트를 통과한 20개 주류에 대해서는 제품 설명서, 외관, 디자인 등을 토대로 한 서류 심사와 블라인드 테스트를 거치고 최종 12개 우수...
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국세청, 세계로 갈 '최고 K-술' 찾아라…40종 블라인드 심사 2025-11-14 16:00:03
▲ 탁주·약주·청주류 ▲ 과실주·맥주류 ▲ 소주류 ▲ 그 외 주류(위스키·하이볼 등) 4개 부문의 총 40개 주류를 심사했다. 상표를 뗀 채 투명 컵에 담긴 술을 시음하며 맛과 향, 빛깔 등을 살폈고 각자 5개의 술을 뽑았다. 심사단이 뽑은 술은 부문별 5개, 총 20개가 선정됐다. 앞으로 제품 설명서, 외관, 디자인 등을...
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에드워드 리 '정상만찬' 메뉴는?…만찬주 후보군도 '눈길' 2025-10-23 07:55:59
가능성도 크다. 만찬주로는 교동법주(경주교동법주·약주), 크라테 미디엄 드라이(김천 수도산와이너리·과실주), 대몽재 1779(경주교촌도가·약주), 안동소주(명인안동소주·증류식 소주) 등이 유력 후보로 언급되고 있다. 이들 전통주는 지난 8월 APEC 문화산업 고위급대화 대표단 환송 만찬 당시 등장했다. 이번 정상 ...
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전통주, 세계인 입맛 잡을까…APEC 정상회의서도 선봬 2025-10-08 08:01:00
추천품을 포함해 여러 후보 중에서 최종 건배주를 선정할 예정이다. 앞서 농식품부는 지난 8월 열린 APEC 식량안보 장관회의에서 만찬장 건배주로 전통주인 '천비향 약주 15도'를 선보인 데 이어 '가무치소주 25도'로 전통주 칵테일을 제공해 각국 농업 장관들로부터 큰 호응을 받았다. sun@yna.co.kr...
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추석 성수식품 위생 적발 165곳…청결 관리 부실 2025-10-02 09:28:04
약주, 한과류, 건강기능식품, 농·수산물(버섯·과일·생선 등), 축산물(포장육 등), 조리식품 등 관련 업체였다. 식품 분야(주류, 가공식품 등) 주요 적발 내용은 조리장 청결 관리 미흡 등 위생적 취급 기준 위반(34곳), 소비기한 경과 제품 보관 등 영업자 준수사항 위반(9곳), 건강진단 미실시(53곳) 등이다. 축산물...
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숨겨진 최고 국산술 뽑는다…'알코올 대장금' 시민 뽑아 심사 2025-09-11 12:00:04
신청하면 된다. 심사는 탁주·약주·청주류, 과실·맥주류, 소주류, 그외 주류(위스키·하이볼) 등 총 4개 부문별로 이뤄진다. 제품설명서 등을 토대로 한 서류심사, 맛과 향을 음미하는 관능심사, 종합심사 등 3단계를 거치게 된다. 선정된 주류는 국세청 인증마크를 부착할 수 있는 자격이 부여된다. 대형유통사의 지원을...
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