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정원에 피어난 겨우살이처럼, 파리의 중심에서 꽃피는 한국 파티셰의 꿈 2025-12-19 08:56:39
바닐라 초콜릿 크림(ganache)를 올리고, 알프스 산의 약초로 만든 술인 제네피(Genepi)로 가벼운 무스를 만들어 더했다. 마지막으로 잣을 섞어 구운 바삭한 과자층(Croustillant)으로 식감을 살렸다. 알프스 샤모니와 쿠슈벨 지역에서 일했던 경험을 반영하고 잣을 사용해 한국적인 섬세함과 고급스러움이 입안에 잔잔하게...
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금산군, 2026년 ‘안전인삼 유통의무화’ 전면 시행 2025-12-15 13:29:57
전 잔류농약 검사 의뢰 및 적합 판정 획득, 안전인삼 QR 등록 절차 진행(박스 부착용 라벨), 적합 인삼만 출하 및 유통 절차를 반드시 이행해야 한다고 강조했다. 군은 절차 미이행 시 도매시장 입고가 제한될 수 있으며, QR라벨은 금산 관내 박스판매장과 (재)금산인삼약초산업진흥원에서 발급받을 수 있다고 덧붙였다.
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금산군, 2026년 '안전인삼 유통 의무화' 제도 시행 2025-12-15 13:12:36
잔류농약 검사 의뢰 및 적합 판정 획득, 안전인삼 QR 등록 절차 진행(박스 부착용 라벨), 적합 인삼만 출하 및 유통 절차를 반드시 이행해야 한다고 밝혔다. 군은 절차 미이행 시 도매시장 입고가 제한될 수 있으며, QR라벨은 금산 관내 박스판매장과 금산인삼약초산업진흥원에서 발급받을 수 있다고 전했다. 한경닷컴...
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동보감, 전통 한방과 현대 기술을 잇는 건강식품 브랜드 2025-12-09 12:05:42
1위’에서 건강식품(산삼·약초) 부문 대상을 수상했다. 동보감은 소비자 참여로 브랜드를 선정하겠다는 취지로 만든 한방 공동 브랜드로, 국내 한방 산업 활성화와 중소기업 판로 확대를 목표로 설립됐다. 전통 한의학의 가치를 현대적으로 재해석해 동보감 한방차를 비롯하여 한방과 관련한 다양한 제품을 ...
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경남, 23일까지 '2025 특산물박람회' 2025-11-19 17:11:30
경상남도가 20~23일 창원컨벤션센터(CECO)에서 ‘2025 경남특산물박람회’를 연다. 지역의 우수 농·수·축산물 및 가공식품 판로를 확대하기 위해 마련한 박람회에서는 경남 18개 시·군의 농·수·축산식품과 간편식품, 한방 약초·차 및 건강식품, 공예품 등을 선보인다.
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'농업인의 날' 30주년, 농정혁신과 미래를 말하다 2025-11-11 16:00:27
대표가 받았다. 반상배 한국인삼약초영농조합법인 대표(은탑), 김영재 전 한국친환경농업협회장(동탑)도 수상의 영광을 함께했다. 행사에서 농업의 지속 가능한 성장과 발전을 다짐하는 농업인 결의문 낭독, 8도 대표쌀 가마솥 비빔밥 만들기, 1천111m 가래떡 썰기 등 퍼포먼스도 이어졌다. 또 기후변화 대응 등을 위한...
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"심봤다"…'감정가 1억3000만원' 산삼 24뿌리 무더기 발견 2025-10-27 17:40:58
산삼을 말한다. 이번에 발견된 산삼은 약초꾼 정모씨(66)가 암반으로 이뤄진 해발 700여ｍ의 계곡에서 찾아냈다. 감정 결과 가장 큰 어미산삼(모삼)은 뿌리 길이 40여㎝로 80년 이상 된 것으로 추정되며, 24뿌리의 전체 무게는 152ｇ이다. 정형범 한국전통심마니협회장은 "색상과 형태, 향, 맛이 매우 뛰어난 산삼"이라면서...
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산삼 24뿌리 무더기 발견…감정가 봤더니 '와우' 2025-10-27 10:49:27
1억2,800만원. 심마니협회에 따르면, 이들 산삼은 약초꾼 정모(66)씨가 암반으로 이뤄진 해발 700여ｍ의 계곡에서 찾아냈다. 가장 큰 어미산삼(모삼)은 뿌리 길이 40여㎝의 80년 이상 된 것으로 추정됐으며, 24뿌리의 전체 무게는 152ｇ이다. 한국전통심마니협회는 이들 삼의 감정가격을 1억2,800만원으로 책정했다....
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中·필리핀 남중국해 갈등 고조…中 "보호구역 무단출입 처벌"(종합) 2025-09-12 22:59:18
따라 보호구역 내에서는 벌목, 사냥, 어업, 약초 채취, 채굴, 모래채취 등 활동이 금지된다"고 밝혔다. 앞선 10일 중국 국무원은 중국 남부 하이난성 싼샤시에 위치한 스카버러 암초에 국가급 자연보호구역을 신설하려는 자연자원부의 제안을 승인했다면서 "자연 생태계를 보호하기 위한 조처"라고 설명한 바 있다. 신설된...
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中·필리핀 남중국해 갈등 고조…中 "보호구역 무단출입 처벌" 2025-09-12 14:15:28
따라 보호구역 내에서는 벌목, 사냥, 어업, 약초 채취, 채굴, 모래채취 등 활동이 금지된다"고 밝혔다. 앞선 10일 중국 국무원은 중국 남부 하이난성 싼샤시에 위치한 스카버러 암초에 국가급 자연보호구역을 신설하려는 자연자원부의 제안을 승인했다면서 "자연 생태계를 보호하기 위한 조처"라고 설명한 바 있다. 신설된...
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