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"무용과 학생들 관리 비결?"…20대 여대생들 몰리는 이곳 [현장+] 2025-10-23 20:05:01
논문에서 에리스리톨이 심장 부작용과 혈액 응고를 유발할 수 있다고 경고했다. 김광원 가천대 길병원 내분비대사내과 교수는 “칼로리가 없다고 홍보하는 ‘제로 칼로리’ 제품은 완전한 ‘0칼로리’가 아니”라며 “일정 기준 이하의 칼로리는 표시상 ‘제로’로 쓸 수 있게 허용된 것이지, 실제로는 소량의 칼로리가...
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임지연도 못 참았다…요즘 다이어터들에 '난리' 뭐길래 [트렌드+] 2025-09-09 19:29:02
아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스, 에리스리톨, 스테비아 등이 대표적이다. 설탕보다 단맛은 수백 배 강하지만 열량은 거의 없어 다이어트 보조 성분으로 활용되고 있다. 그러나 미국 뉴욕포스트가 인용한 호주 모나시대·RMIT·빅토리아 암 협회 공동 연구 결과에 따르면, 중장년 3만6608명을 14년간 추적 조사한 결과...
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제로 아이스크림, 칼로리 '0' 인 줄 알았는데…"이럴 줄은" 2025-07-24 14:24:15
또한 11개 중 10개 제품이 대체감미료로 에리스리톨과 말티톨 등 당알코올류를 최대 19% 사용하고 있었다. 주의문구 표시 기준치는 10%이다. 소비자원 관계자는 “당알코올류를 함유하는 제품은 과잉 섭취하면 설사, 복부 팽만감을 유발할 수 있어 섭취량 조절이 필요하다”고 말했다. 김유진 기자 magiclamp@hankyung.com
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'저당 아이스크림' 조사해보니…"당류 낮지만 대체감미료 주의" 2025-07-24 12:00:20
당알코올류 대체감미료(에리스리톨·말티톨)에 대한 주의를 당부했다. 당알코올류를 함유하는 제품은 과잉 섭취하면 설사, 복부 팽만감을 유발할 수 있어 섭취량 조절이 필요하기 때문이다. 제품별로는 '제로윗 당제로 바닐라 바'가 1개 기준 당알코올류가 16g(제품의 19%)으로 가장 많이 함유했고, '마이노멀...
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'제로 칼로리' 다이어트 음료 많이 마셨는데…'무서운 결과' 2025-07-22 22:30:31
섭취 후 일반적으로 나타나는 수준의 에리스리톨에 노출시켰다. 그 결과 세포 손상의 연쇄 반응이 관찰됐으며 이로 인해 뇌가 혈전에 더 취약해질 수 있는 것으로 나타났다. 건강한 혈관은 장기에 더 많은 혈액이 필요할 때 확장되고 필요가 적을 때 수축하는 교통 통제관과 같은 역할을 한다. 이러한 균형은 혈관을...
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동서식품, 출시 36주년 맥심 모카골드…시장 점유율 1위 비결은 '누가 타도 맛있는 황금 비율' 2025-07-09 15:43:03
모카골드 제로슈거 커피믹스는 설탕과 물엿 대신 에리스리톨과 폴리글리시톨 등 대체 감미료를 사용해 달콤함은 유지하면서도 ‘제로 슈거’ 기준인 식품 100g당 당 함량 0.5g 미만을 충족시켰다. 기존 맥심 모카골드 커피믹스와 동일한 커피를 사용해 고유의 향을 그대로 살렸다. 동서식품은 2015년부터 부산, 전주 등 ...
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소고기도 '제로슈거' 시대…롯데마트 "상품군 확대" 2025-05-06 06:00:01
지난 3월 27일 양념소스에 설탕 대신 에리스리톨과 스테비아 등 대체당을 사용한 제로슈거 양념불고기를 출시하고 엘포인트 회원에게 최대 50% 할인해 판매했다. 이 상품은 지난달 9일까지 양념육 상품군 내 판매량 1위를 기록하며 큰 인기를 끌었다. 이에 롯데마트는 지난달 17일 제로슈거 수원식 수제 왕갈비구이와...
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2030女 사로잡자…초코파이·커피믹스도 결국 '중대결단' 2025-03-31 06:00:05
발달 덕이다. 대표적으로 알룰로스, 에리스리톨, 스테비아, 수크랄로스 등이 설탕을 대신해 사용되고 있다. 다만 일부 소비자들 사이에서 "인공 감미료는 해롭다"는 인식이 있다. 현재까지의 과학적 연구에 따르면 적정 수준에서의 섭취는 안전하다는 것이 전문가들의 공통된 견해다. 유럽식품안전청(EFSA)과 미국 FDA도...
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맥심 모카골드 출시 36년…장수 비결은 누가 타도 맛있는 '황금 비율' 2025-03-27 15:59:49
물엿 대신 에리스리톨과 폴리글리시톨 등 대체 감미료를 사용해 달콤함은 유지하면서도 제로슈거의 기준인 ‘식품 100g당 당 함량 0.5g 미만’을 충족시켰다. 또한 기존 맥심 모카골드 커피믹스와 동일한 커피를 사용해 고유의 커피 향을 그대로 구현함으로써, 설탕이 없어도 모카골드 커피믹스의 맛과 향을 그대로 즐길 수...
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"커피믹스 하루에 3잔 이상 마셨는데…" 희소식 2025-02-03 11:00:01
에리스리톨과 폴리글리시톨 등 대체 감미료를 사용했다. 달콤함은 유지하면서도 ‘제로슈거’의 기준인 식품 100g 당 당 함량 0.5g 미만을 충족시킨 제품이다. 당 섭취 걱정을 줄일 수 있게 됐단 얘기다. 문제는 맛의 차이다. 콜라와 제로콜라의 맛이 엄연히 다르듯 맥심 모카골드도 기존 맛에 익숙해진 사람들이 예민하게...
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