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HP&C, 전라도 흥부식품과 함께 "김치 소독 공정의 새로운 기준 세우다" 2025-12-08 14:00:00
부담으로 이어졌다. 이후 남은 식품살균제 후보군을 검토한 결과, 오존수·이산화염소수·미산성 차아염소산수는 식약처 고시에 따라 “최종식품 완성 전 반드시 제거해야 한다”는 규정이 있어 잔류 배제 증빙이 필수적이었다. 이는 기존 염소계소독제와 마찬가지로 공정점검 및 관리에 부담이 있었다. 그러나, 식품살균제...
에이치피앤씨, 친환경 솔루션 ‘페라스타’로 식품용 살균제 시장 정조준 2025-10-24 10:57:43
‘페라스타’로 과산화초산 기반의 식품용 살균제의 새로운 패러다임을 제시하고 있다는 평가를 받고 있다. 최근 전 세계적으로 위생 관리 기준이 강화되고 친환경 소독제 수요가 급증하면서, 과산화초산 시장이 빠르게 성장하고 있다. 과산화초산은 미국 FDA와 국제식품규격위원회(CAC)에서 친환경 식품용 살균제로 지정...
[기고] 생활환경안전도 현장 밀착 관리 필요하다 2025-09-29 17:55:12
합의에서 출발한다. 염소는 고농도에선 치명적이지만 수돗물 소독에서는 안전하고, 카페인은 하루 400㎎ 이하면 무해하지만 과량 섭취 시 독성이 된다. 유해성은 물질의 속성일 뿐 실제 위해는 노출 조건과 사용 방법에 따라 달라진다. 문제는 산업장, 환경오염, 생활안전 분야에서 분절화한 칸막이 행정과 탁상공론식...
식약처, 액란 HACCP 가이드라인 배포…안전 강화 2025-08-28 14:05:34
5도 이상 높아야 하고 차아염소산나트륨 등 식품용 살균제가 함유돼야 하며, 세척 이후에는 염소가 남지 않도록 깨끗한 물로 헹궈야 한다. 달걀을 깨기 전 달걀 표면 물기를 충분히 제거해야 하며 달걀을 깨는 설비는 사용 후 세척자로 세척하고 차아염소산나트륨 등으로 소독하는 걸 권장한다. 액란에서 달걀껍데기 등...
'챗GPT 건강 조언' 믿고 따라 했더니…"정신질환 걸려" 날벼락 2025-08-14 20:09:20
나트륨과 브롬으로 이뤄진 무기 화합물이다. 염소와 함께 결합해 수영장 살균제로 쓰인다. 브롬화물은 과거 진정제로 쓰이기도 했으나, 인체에 축적되기가 쉽고 과다섭취 시 신경 기능을 손상하고 피부 발진과 정신 질환을 유발하는 문제가 확인돼 섭취가 중단된 바 있다. 특히 19세기 미국 정신병원 입원 환자의 8~10%는...
ABC메디칼, 친환경 꿀벌 관리 솔루션 '비오투(BeeO2)' 출시 2025-01-10 15:18:46
속에서 꿀벌 군락을 보호한다. 또한 기존 이산화염소 기반 살균제 문제를 해결했다. 실제로 가스 발생량을 안전 기준인 TWA 0.1ppm 이하로 조절해 꿀벌에게 해롭지 않으면서도 강력한 살균력을 유지한다. 발암성 부산물이 발생하지 않고 잔류물이 남지 않는 친환경적인 특징을 지닌다. 비오투는 지난 2021년 양봉장에서의...
음식물 찌꺼기 자연 분해...특정 균주 배양기술 개발 2023-12-11 08:00:04
세정제를 개발했다. 일반 세정제는 차아염소산수를 사용한다. 이 화학성분은 피부에 장시간 노출되면 두통을 유발하고, 눈과 코점막이 손상을 입을 수 있다. 하지만 다목적 세정제는 인체에 무해한 항균 물질을 사용하기 때문에 흡입이나 피부 자극이 밀폐된 공간에서도 안전하게 사용할 수 있다. 이 물질을 이용해 분사형...
[호서대학교 창업중심대학 창업도약패키지] 환경친화적인 소재를 활용해 융복합 상품을 제조하고 연구·개발하는 ‘디와이씨’ 2023-06-30 14:39:06
제조가 가능한 기술을 개발했다. 디와이씨는 환경친화적인 이산화염소 소재의 양산 기술을 통해 식품분야, 의료분야, 수처리 분야에서 제품을 생산하고 있다. “B2C 분야에서는 다양한 환경에 존재하는 세균과 바이러스를 살균, 소독, 탈취 제거가 가능한 강력한 ALL IN ONE DYC-F 제품을 출시했습니다. 실내외 공간방...
"병원성대장균 식중독 절반은 집단급식소에서 발생" 2023-06-15 10:32:09
채소를 제공할 때는 5분 동안 식품첨가물용 염소살균제(100ppm)에 담근 후 수돗물로 3회 이상 세척하고, 절단 작업은 반드시 세척 후에 해야 한다. 시중에 판매하는 식품용 염소살균제는 대부분 염소 농도 4만ppm 제품으로, 염소살균제를 물과 함께 약 400배 희석하면 100ppm을 만들 수 있다. 집단급식소에서는 나물, 볶음...
골프장은 농약천지라고?…1급수 생물들에겐 천국! 2022-10-09 18:06:24
“DDT(살충제)와 같은 유기염소제 계열에 속하는 맹독성 살균제인 클로로타로닐을 가장 많이 썼다”고 밝혔다. 이를 두고 골프업계는 “사실과 다르다”며 억울함을 호소한다. 가장 큰 오류로 골프장에서 살균제로 많이 쓰는 클로로타로닐을 맹독성 농약으로 분류한 점을 지적한다. 한국잔디연구소에 따르면 농약은 급성...