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"식자재마트, 800만 소상공인의 찐 파트너"…산지 직거래·지역밀착형 유통체계 구축 2026-03-11 15:25:46
한국식자재유통협회는 온라인과 오프라인 유통 업체 간 경쟁이 심화되는 가운데 식자재마트가 합리적인 소비 대안으로 떠오르고 있다고 11일 밝혔다. 현재 국내 소상공인은 약 800만 명에 달하며, 전국 각지에서 생계를 위해 경제 활동을 영위하고 있다. 지역 경제에서 중요한 역할을 담당하고 있지만, 국내외 환경의 급격...
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빵값 내렸는데 다음은 라면 차례?…식품업계 '초비상' [이슈+] 2026-03-10 07:30:01
공정위 성과를 업체들이 독식하게 하면 안 된다"며 사실상 식품업계에 가격 인하를 주문했다. 제빵업계는 한발 빨리 움직였다. 파리바게뜨와 뚜레쥬르가 빵·케이크 가격을 인하한다고 연달아 발표했다. 케이크는 최대 1만원까지 가격이 내려갔다. 정부가 "원재료 가격 인하 혜택이 소비자에게 돌아가야 한다"고 언급한...
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"창업 트렌드 한눈에"…'제60회 IFS 창업·산업 박람회' 개최 2026-03-09 09:45:21
외식 테마의 파급력이 확인된 만큼 새 창업 아이템을 발굴하려는 창업 수요도 급증하고 있다. 이에 협회와 코엑스, RX Korea는 더욱 다양한 창업 정보를 제공할 수 있도록 박람회 준비에 만전을 기하고 있다. 이번 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회는 참가사와 참관객 모두에게 시너지 효과를 제공하기 위해 우수·유망...
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무관세 미국우유 아직 팔지도 않는데 '멸균우유' 마트서 불티 2026-03-06 15:35:48
때문에 일반 소비자보다 커피전문점 등 외식업체들이 주로 사용해왔다. 그러나 고물가가 지속되자 일반 소비자들도 점차 멸균우유에 대한 관심도가 높아지고 있다. 한 대형마트 관계자는 "실질적으로 가격이 내려가지 않았지만 소비자 관심도가 높아진 영향이 크다"며 "7월부터 소비자들이 주로 구매하는 유럽산에 무관세...
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마트프로, 2025년 매출 132억…외부 투자없이 2년 연속 흑자 2026-03-06 13:45:23
설명이다. 회사는 프랜차이즈, 중소 외식업체, 로컬 마트 등을 대상으로 식자재 유통을 운영하며, 주문·정산·물류 전반에 걸친 운영 비효율을 구조적으로 개선하는 데 집중해왔다. 전화, 메신저, 엑셀에 의존하던 기존 식자재 거래 관행을 표준화된 프로세스로 전환해 인력·오류·운영 비용을 낮춘 것이 수익성 확보의...
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"햄버거가 2500원"…'초가성비' 입소문에 일주일 새 7만개 '불티' 2026-03-06 08:23:33
주요 버거 업체들이 가격 인상에 나선 가운데, 신세계푸드 노브랜드 버거가 선보인 초가성비 버거 '어메이징 불고기'가 인기를 끌고 있다. 신세계푸드는 지난달 26일 2500원에 출시한 어메이징 불고기가 일주일 만에 누적 판매량 7만개를 돌파했다고 6일 밝혔다. 어메이징 불고기는 직화 패티에 불고기 소스,...
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일본 과자인 줄 알고 먹었는데…"이럴 줄은" 난리 난 이유 2026-03-02 10:20:07
중국 외식업 점포들이 양적 팽창기를 지나 조정 국면에 들어선 와중에, 하이디라오·용가훠궈·반티엔야오 카오위 등 중국 현지 유명 브랜드가 한국 시장에 진출하는 일이 해를 거듭할수록 빈번해지고 있다. 마라탕은 이미 배달 앱 상위권에 상주하는 일반적인 메뉴로 안착했고, 현지 대형 프랜차이즈들이 국내 젊은 층을...
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7개 외식업체 '꼼수 인상 안 하겠다' 공정위 협약 2026-02-27 15:00:00
외식업체 '꼼수 인상 안 하겠다' 공정위 협약 가격 올리거나 무게 줄일 때는 최소 1주일 전 공지 교촌·다이닝브랜즈·롯데GRS·비알코리아·CJ푸드빌·BBQ·파리크라상 (세종=연합뉴스) 이세원 기자 = 국내 7개 외식기업이 음식 무게를 슬그머니 줄여 사실상 가격을 올리는 '꼼수 인상'을 하지 않겠다고...
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미국대두협회, ‘2026 소이푸드 마스터 프로그램’ 참가자 모집 2026-02-25 10:00:00
등 다양한 이벤트를 통해 즐겁게 네트워킹할 수 있도록 기획했다”며, “콩 식품에 대한 전문성을 높이고 커리어를 확장하고자 하는 전문가들의 많은 참여를 바란다”고 전했다. 이번 프로그램은 식품 제조 및 가공, 외식업체, 영양사 등 식품 산업 종사자라면 누구나 신청할 수 있으며, 자세한 등록 방법과 교육 일정은...
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접시·엠블럼·파이프…애슐리퀸즈의 미국 감성 '벽꾸' 보러 오세요 2026-02-24 16:33:22
더 중요해졌다. 외식업체의 인테리어는 브랜드가 어떤 이미지를 갖고 싶은지, 어떤 고객에게 선택받고 싶은지를 드러내는 핵심 수단이 됐다. 단순히 ‘예쁜 인테리어’를 넘어 타깃 고객과 상권에 맞춰 공간을 설계하고 브랜드의 세계관을 시각적으로 구현하는 작업이 정교해지고 있는 것이다.◇미국 감성으로 벽 꾸미기이...
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