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"톰 삭스·베컴도 반한 삼겹살…언어를 뛰어넘는 건 정성어린 대접" 2026-03-12 17:07:12
진출을 준비 중이다. 현지 외식업체와 마스터 프랜차이즈 계약을 맺어 금돼지식당의 트레이닝 시스템을 이식하는 방식이다. 장기적으로는 미국 시장 진출도 고려하고 있다. “한식의 세계화라는 거창한 목표가 있다기보다 내가 좋아하는 음식을 다른 나라에서도 같은 방식으로 경험할 수 있으면 좋겠습니다.” 서지은...
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스마트올리브, ‘통합 AI 푸드테크 플랫폼’으로 도약 2026-03-12 11:02:36
제조업체, 금융사와의 전략적 제휴를 통해 '올리브식권' 모바일 결제 시스템을 도입한다. 단순히 결제 수단을 제공하는 것을 넘어, 구내식당부터 배달, 외식 프랜차이즈 결제까지 원스톱으로 지원하는 것이 특징이다. 특히 언어, 통화, 결제 규정 등을 맞춤형으로 커스터마이징하기 위해 200여 개의 API를 활용하여...
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사모신용 시장 불안 확산...JP모간, 대출 가치 하향 평가-[美증시 특징주] 2026-03-12 08:08:09
업계 자체도 요즘 경쟁이 꽤 치열한 상황입니다. 외식 업체들과 경쟁이 커진 데다, 도미노피자가 시장 점유율을 계속 늘리면서 압박을 받고 있는 상황입니다. 네비우스 그룹 (NBIS) 엔비디아가 AI 클라우드 업체 네비우스에 20억 달러를 투자하기로 했습니다. AI 인프라 생태계를 더 키우기 위한 움직임인데요. 두 회사는...
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"식자재마트, 800만 소상공인의 찐 파트너"…산지 직거래·지역밀착형 유통체계 구축 2026-03-11 15:25:46
한국식자재유통협회는 온라인과 오프라인 유통 업체 간 경쟁이 심화되는 가운데 식자재마트가 합리적인 소비 대안으로 떠오르고 있다고 11일 밝혔다. 현재 국내 소상공인은 약 800만 명에 달하며, 전국 각지에서 생계를 위해 경제 활동을 영위하고 있다. 지역 경제에서 중요한 역할을 담당하고 있지만, 국내외 환경의 급격...
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빵값 내렸는데 다음은 라면 차례?…식품업계 '초비상' [이슈+] 2026-03-10 07:30:01
공정위 성과를 업체들이 독식하게 하면 안 된다"며 사실상 식품업계에 가격 인하를 주문했다. 제빵업계는 한발 빨리 움직였다. 파리바게뜨와 뚜레쥬르가 빵·케이크 가격을 인하한다고 연달아 발표했다. 케이크는 최대 1만원까지 가격이 내려갔다. 정부가 "원재료 가격 인하 혜택이 소비자에게 돌아가야 한다"고 언급한...
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"창업 트렌드 한눈에"…'제60회 IFS 창업·산업 박람회' 개최 2026-03-09 09:45:21
외식 테마의 파급력이 확인된 만큼 새 창업 아이템을 발굴하려는 창업 수요도 급증하고 있다. 이에 협회와 코엑스, RX Korea는 더욱 다양한 창업 정보를 제공할 수 있도록 박람회 준비에 만전을 기하고 있다. 이번 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회는 참가사와 참관객 모두에게 시너지 효과를 제공하기 위해 우수·유망...
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무관세 미국우유 아직 팔지도 않는데 '멸균우유' 마트서 불티 2026-03-06 15:35:48
때문에 일반 소비자보다 커피전문점 등 외식업체들이 주로 사용해왔다. 그러나 고물가가 지속되자 일반 소비자들도 점차 멸균우유에 대한 관심도가 높아지고 있다. 한 대형마트 관계자는 "실질적으로 가격이 내려가지 않았지만 소비자 관심도가 높아진 영향이 크다"며 "7월부터 소비자들이 주로 구매하는 유럽산에 무관세...
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마트프로, 2025년 매출 132억…외부 투자없이 2년 연속 흑자 2026-03-06 13:45:23
설명이다. 회사는 프랜차이즈, 중소 외식업체, 로컬 마트 등을 대상으로 식자재 유통을 운영하며, 주문·정산·물류 전반에 걸친 운영 비효율을 구조적으로 개선하는 데 집중해왔다. 전화, 메신저, 엑셀에 의존하던 기존 식자재 거래 관행을 표준화된 프로세스로 전환해 인력·오류·운영 비용을 낮춘 것이 수익성 확보의...
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"햄버거가 2500원"…'초가성비' 입소문에 일주일 새 7만개 '불티' 2026-03-06 08:23:33
주요 버거 업체들이 가격 인상에 나선 가운데, 신세계푸드 노브랜드 버거가 선보인 초가성비 버거 '어메이징 불고기'가 인기를 끌고 있다. 신세계푸드는 지난달 26일 2500원에 출시한 어메이징 불고기가 일주일 만에 누적 판매량 7만개를 돌파했다고 6일 밝혔다. 어메이징 불고기는 직화 패티에 불고기 소스,...
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일본 과자인 줄 알고 먹었는데…"이럴 줄은" 난리 난 이유 2026-03-02 10:20:07
중국 외식업 점포들이 양적 팽창기를 지나 조정 국면에 들어선 와중에, 하이디라오·용가훠궈·반티엔야오 카오위 등 중국 현지 유명 브랜드가 한국 시장에 진출하는 일이 해를 거듭할수록 빈번해지고 있다. 마라탕은 이미 배달 앱 상위권에 상주하는 일반적인 메뉴로 안착했고, 현지 대형 프랜차이즈들이 국내 젊은 층을...
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