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3만원 프랜차이즈 비웃는 '9,900원 치킨' 2024-06-02 07:22:38
프랜차이즈 치킨값이 배달료(3천∼5천원)를 더해 '3만원대'까지 오르면서 1만원 이하의 대형마트와 편의점 치킨으로 수요가 몰리고 있다. 2일 연합뉴스에 따르면 대형마트 치킨은 2022년부터 고물가 상황과 맞물려 매출이 급격히 늘었다. 이마트 델리코너 치킨의 전년 대비 매출은 2022년과 작년에 각각 30.4%,...
'배달치킨 3만원' 시대…마트·편의점 1만원 치킨 '인기' 2024-06-02 06:07:01
치킨'의 비결"이라고 설명했다. 대형마트들은 외식 물가 상승세를 고려해 치킨 품목을 양념·시즈닝류로 확대하고 외식을 대체할 델리 상품군을 강화할 계획이다. 동네 편의점도 치킨 판매처로 급부상했다. GS25는 자체 즉석 치킨 브랜드 '치킨25'를 통해 600g 순살치킨인 '쏜살치킨'을 1만1천900원에...
"알바 구하기 어렵네요"…김밥집 사장님 해결사 된 직원의 정체 2024-06-01 15:32:39
2만6574대로 증가한 것으로 추정됐다. 이는 외식업체의 무인주문기 사용 비중(한국농촌경제연구원 집계)이 2019년 1.5%에서 지난해 7.8%로 수직 상승한 결과다. 특히 무인주문기를 도입한 외식업체 중 67%가 키오스크를 이용하는 것으로 나타났다. 외식업계 안팎에서는 키오스크가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)...
"비싸서 못 사먹겠네"…가공식품·음료 가격 또 오른다 2024-06-01 09:12:42
늦춘 데 이어 한 차례 더 연기했다. 식품·외식업체들은 재료비가 올랐을 뿐 아니라 유가 리스크 확대, 원·달러 환율 상승(원화 가치 하락) 등으로 가격 인상이 불가피하다는 입장이다. 아울러 국제 커피원두 가격도 4년 새 최대 세 배로 올라 소비자들 사이에서는 커피전문점에서도 메뉴 가격 인상이 이어지는 게 아니냐...
식품·음료 오늘 줄줄이 인상..."커피, 너마저?" 2024-06-01 07:30:00
작년보다 각각 6.7%, 3.1% 올렸다. 식품·외식업체들은 재료비 인상과 유가 리스크 확대, 원/달러 환율 상승(원화 가치 하락) 등으로 가격 인상이 불가피하다고 밝혔다. 최근 국제 커피원두 가격도 4년 새 최대 세 배로 올라, 소비자들 사이에서는 커피전문점 메뉴 가격도 오르는 게 아니냐는 우려가 나온다. 실제 저가...
가공식품·음료 가격, 오늘 줄줄이 오른다…커피값도 오를까 2024-06-01 07:03:00
올렸다. 식품·외식업체들은 재료비가 올랐을 뿐 아니라 유가 리스크 확대, 원/달러 환율 상승(원화 가치 하락) 등으로 가격 인상이 불가피하다고 강조한다. 이에 더해 국제 커피원두 가격도 4년 새 최대 세 배로 올라, 소비자들 사이에서는 커피전문점에서도 메뉴 가격 인상이 이어지는 게 아니냐는 우려가 나오고 있다....
맘스터치 도쿄 매장 40일만에 10만명 찾았다 2024-05-30 10:23:47
테이블 회전율은 프랜차이즈 업계 평균을 크게 웃도는 10여 회에 이른다. '시부야 맘스터치'는 매장 내 좌석에서 간편하게 주문할 수 있는 QR코드와 키오스크를 함께 운영하면서 주문 대기시간을 단축해 고객의 매장 체류 시간을 줄여 회전율을 높였다. 또 주방에서 컨베이어벨트 방식으로 생산 효율성을 높였다....
백종원 '더본코리아' 상장 절차 돌입…몸값 4000억 2024-05-29 18:21:47
대표(사진)가 운영하는 프랜차이즈 업체 더본코리아가 유가증권시장 상장 절차에 착수했다. 29일 한국거래소에 따르면 더본코리아는 이날 유가증권시장 상장을 위한 예비 심사를 청구했다. 주관사는 한국투자증권과 NH투자증권이다. 연내 상장을 목표로 한다. 한국거래소 심사가 순조롭게 진행되면 3분기에 공모주 청약에...
코스피 가도 괜찮겠쥬…"예상 몸값만 4천억" 2024-05-29 17:26:54
백종원 대표가 이끄는 외식 프랜차이즈 더본코리아가 코스피 상장에 돌입했다. 한국거래소 유가증권시장본부는 더본코리아가 낸 신규상장을 위한 주권 상장예비심사신청서를 접수했다고 29일 밝혔다. 한국투자증권과 NH투자증권이 공동대표주관을 맡았다. 1994년 1월 설립된 더본코리아는 외식 및 식음료 프랜차이즈...
무한 리필로 즐기는 샤브샤브 체인점 '월남쌈김상사' 2024-05-29 16:02:28
‘2024 대한민국 소비자만족지수 1위’에서 프랜차이즈(샤브샤브) 부문 1위로 선정됐다. 월남쌈김상사는 고객들이 40여 가지의 야채와 소고기, 삼겹살 등을 무한리필 샐러드바에서 마음껏 가져다 월남쌈, 샤브샤브, 구이 등 원하는 방식으로 즐길 수 있도록 한 샤브샤브 체인점이다. ‘다양한 음식을 통해 손님들에게 무한...