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지금 일본에선…다시(出汁)를 마시러 카페에 갑니다 [김현주의 재팬코드] 2026-01-17 07:00:20
‘요리의 기초’에서 ‘마시는 음료’로 조용히 영역을 넓혀가고 있다. 다시, 오랜 시간 쌓인 맛의 구조일본 요리의 기반은 언제나 다시였다. 나라 시대부터 그 흔적을 찾을 수 있는 일본의 다시 문화는 헤이안 시대, 에도 시대를 지나면서 가쓰오부시 기술과 함께 정교하게 발전했다. 한국의 육수가 ‘시간을 끓여내는...
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오픈AI, 미국서 챗GPT에 광고 도입…무료·저가요금제에 적용 2026-01-17 04:05:47
하겠다고 말했다. 오픈AI는 이날 멕시코 요리의 조리법과 관련한 대화 아래에 핫소스 광고가 나타나거나, 여행과 관련한 대화에 별장 광고가 이어지는 등 챗GPT가 광고를 어떻게 표시할지를 보여주는 예시 화면도 공개했다. 광고에 표시된 상품에 대해 질문할 수 있는 기능도 선보였다. 오픈AI는 이 기능을 통해 이용자의...
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"요리괴물 명찰은 실수" '흑백' PD, 스포일러 논란에 입 열었다 [인터뷰+] 2026-01-16 20:28:01
'흑백요리사:요리계급전쟁' 시즌2(이하 '흑백요리사2')를 이끈 김학민·김은지 PD가 프로그램의 높은 인기와 비례해 불거졌던 각종 논란과 의혹에 대해 직접 밝혔다. 김학민·김은지 PD는 16일 서울 종로구 소격동 한 카페에서 진행된 '흑백요리사2' 종영 인터뷰에서 공개 초반부터 불거졌던 스포...
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후덕죽 미담 또 나왔다…아들 돌잔치 연 윤주모 "최고" 2026-01-16 18:27:02
'흑백요리사: 요리계급전쟁2'(이하 '흑백요리사2')에서 뛰어난 실력은 물론이고 훌륭한 인품으로 호응을 얻은 후덕죽 셰프에 대한 미담이 이어지고 있다. '흑백요리사2'에 '술빚는 윤주모'라는 별명으로 출연했던 윤나라 셰프는 16일 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 아들의 돌잔치 사진을...
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[책마을] '흑백요리사2' 인기에 최강록 책 뒤늦게 주목 2026-01-16 16:55:48
한 계단 오른 2위를 차지했다. 최근 종영한 넷플릭스 요리 경연 프로그램 ‘흑백요리사2’가 흥행에 성공하며 최강록 셰프의 저서들이 뒤늦게 인기를 끌고 있다. 그가 2023년에 출간 요리책 ＜최강록의 요리 노트＞, 지난해 낸 에세이 ＜요리를 한다는 것＞은 종합 상위권에는 들지 못했지만 각각 가정·살림 분야, 에세이...
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20년 청와대 요리사 "盧, 막걸리·파전 즐겨…박근혜 편식 안해" 2026-01-16 16:07:22
넷플릭스 예능 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2'에서 스승 후덕죽 셰프와 대결을 펼쳤던 천상현 셰프가 전직 대통령들의 다양한 입맛을 전했다. 청와대 재직 시절 대통령 5명의 식탁을 책임졌던 천 셰프는 15일 MBC라디오 '권순표의 뉴스하이킥'에 출연해 "(20년 근무로) 현존 청와대 요리사...
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갯벌의조개, '제82회 프랜차이즈 창업박람회' 참가 2026-01-16 13:43:47
해산물로 신선하고 푸짐한 해산물 요리를 선보이고 있는 곳이다. 메인 메뉴인 '대왕 조개전골'을 중심으로 바지락칼국수, 해물칼국수, 낙지탕탕이, 해산물 전복 물회 등 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 최근 ▲순살바지락칼국수 ▲얼큰순살바지락칼국수 ▲남해꼬막비빔밥 ▲남해불꼬막덮밥 등의 신메뉴를 출시하며...
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이번엔 팀전이다…'흑백요리사' 시즌3 확정 2026-01-16 13:29:36
업장에 소속돼 있다면 한 팀으로 참여할 수 있다. '흑백요리사'는 미슐랭 등을 통해 공인받은 스타 셰프 '백수저'들과 아직 이름이 알려지지 않았지만 실력은 뛰어난 요리사 '흑수저'가 요리 대결을 벌이는 넷플릭스 오리지널 서바이벌 예능 프로그램이다. 시즌3 제작은 시즌1과 시즌2의 성공을...
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'흑백요리사2' 최강록 "당분간 식당 오픈할 생각 없다" [인터뷰+] 2026-01-16 12:21:51
파이널 2차 무한 요리 지옥 최후 생존자인 흑수저 요리괴물 이하성을 제치고 우승하는 모습이 담겼다. 이후 최강록이 운영하는 식당에 이목이 쏠렸으나 최강록은 2024년 이후 식당을 운영하지 않고 있다. '물 들어올 때 노를 젓는 게 아니라 버린다'는 평가를 받는 최강록은 "당분간 식당을 오픈할 생각이 없다"고...
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"아빠가 미안해"…안성재 '두쫀쿠' AS, 하루 만에 500만뷰 돌파 2026-01-16 11:16:59
수 500만을 넘기며 이목을 끌고 있다. 딸 안시영양과의 요리 영상에서 비롯된 '두딱강'(두바이 딱딱 강정)논란에 대해 정면으로 사과하며 보여준 태도가 공감을 이끌어냈다는 분위기다. 안성재는 지난 14일 자신의 인스타그램에 '열화와 같은 원성에 힘입어 안성재 두딱강 두란말이 A/S합니다'라는 제목의...
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