호텔 파인 다이닝 약진…6개 호텔 레스토랑도 '별 달았다' 2026-03-08 08:01:00

선보인다. 이타닉 가든과 라망 시크레 모두 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사2'로 유명한 손종원 셰프가 이끌고 있다. 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 스시 오마카세 레스토랑 '스시 카네사카'는 이번에 처음 미쉐린 1스타를 획득했다. 인터컨티넨탈 파르나스는 일본 미쉐린 2스타 스시 브랜드...

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기차 타고 꽃보러 가볼까, 낙동강 봄빛에 물든 2026 원동매화축제 2026-03-08 07:37:16

매실 음식 체험과 미나리 요리 체험, 쿠킹 클래스 등 다양한 프로그램이 마련돼 지역 식재료의 매력을 가까이에서 경험할 수 있다. 매화 축제 열기를 잇는 원동 페스타 매화축제가 끝난 뒤에도 원동의 봄은 이어진다. 3월 14일 토요일에는 원동주말장터에서 ‘원동 페스타’가 열려 음악회와 공연이 펼쳐진다. 이어 3월...

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'미식의 별' 반짝인 부산의 밤… '미쉐린 가이드 2026' 셀렉션 공개 2026-03-06 18:11:58

담은 요리를 선보인다"고 평가했다. 안성재 셰프는 "별의 개수보다 모수의 정체성과 방향성, 외식 문화에 대해 고민을 많이 하는데, 이를 알아주셔서 감사하다"고 말했다. 밍글스는 지난해에 이어 3스타를 획득했다. 이로써 밍글스는 한국 유일의 3스타 레스토랑 자리를 유지하는 데 성공했다. 3스타는 '이곳의 요리를...

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오뚜기 '가족요리 페스티벌'…韓 대표 '가족 참여형 식문화' 상징 2026-03-06 16:23:07

기반이 됐다. 지난 2006년에 열린 '제10회 오뚜기 스위트홈 가족요리 페스티벌'은 IBA(International Business Awards) 스티비상 시상식에서 소비자 오락·정보 부문 본상을 수상하며 그 가치를 국제적으로 인정받았다. 또 본선 참가 가족의 행사 참가비 전액과 오뚜기가 동일 금액을 더해 현장에서 한국심장재단에...

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선예, 자연주의 출산 경험담 "미역국 먹다 아기 낳아" 2026-03-06 10:28:53

익힌 한식 집밥 요리로 두 사람의 입맛을 사로잡았다는 후문이다. 유빈과 가희는 선예의 요리 실력에 감탄하며 "나 집에 갈 때 싸줘"를 연발했다고 한다. 식사와 함께 자연스럽게 결혼과 출산 이야기도 이어졌다. 아직 미혼인 유빈은 두 사람에게 결혼 생활과 출산 경험에 대해 궁금한 점을 쏟아냈다. 선예는 캐나다에서 세...

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• #선예 자연주의 #출산 #자연주의 #방송 #아이 #선예

'밍글스' 2년 연속 미쉐린 3스타…안성재 '모수'도 2스타 복귀 2026-03-06 07:35:36

후 셰프는 최근 요리 예능 프로그램 '흑백요리사2'에 출연해 화제를 모으며 '후덕죽 사고'라는 표현이 유행할 정도로 대중적 인기를 얻었으나 미쉐린에 이름을 올리진 못했다. 한편 미쉐린 가이드는 프랑스 타이어 회사 미쉐린이 1900년 자동차 여행자를 위해 처음 발간한 레스토랑 안내서다. 한국에서는...

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• #밍글스 2년 #미쉐린 #레스토랑 #셰프 #평가 #2스타 #부산 #서울

지평, 매화잎 100장 풍미 담아낸 막걸리 '지평백화' 출시 2026-03-05 14:03:32

지평의 기술력과 전문가들의 관능 평가를 거쳐 요리에 곁들이기 적합한 알코올 도수인 14도를 구현했다. 제품 패키지 역시 하이엔드 라인업에 걸맞게 제작했다. 기존 막걸리에서 흔히 볼 수 없는 세련된 블랙 유리병(375㎖) 패키지를 채택해 고급스러움을 더했으며, 지평의 100년 양조 기술에 현대적 공법을 더한 브랜드의...

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• #지평 매화잎 #지평백화 #지평 #매화 #프리미엄 #출시 #하이엔드 #꽃잎

농식품부, '수라학교' 설립…한식 국가대표 키운다 2026-03-05 10:00:10

등 해외 요리학교에 한식 교육과정을 개설해 외국인 셰프 지망생들의 관심을 높일 방침이다. 프리미엄 수라학교는 내년 설립을 목표로 추진된다. 이탈리아 ICIF와 프랑스 앵스티튀 라이프 등 정부 주도로 설립된 해외 요리학교 사례를 참고해 한식과 한국 문화를 함께 전파하는 상징적 기관으로 육성할 계획이다. 프리미엄...

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• #농식품부 수라학교 #한식 #수라학교 #해외 #설립 #교육

CJ나눔재단, 자립 청년 직무 교육…취업률 85% 달성 2026-03-04 16:57:54

포함한 18~34세 청년을 대상으로 요리, 베이커리, 서비스 매니저(식음·헬스&뷰티) 과정의 체계적인 직무 교육을 제공하고 있다. 이는 CJ계열사 및 동종업계 취업으로 연계하는 대표적인 청년 일자리 프로그램이다. 지난해 상반기까지 842명이 교육을 수료했고, 716명이 CJ프레시웨이, CJ푸드빌, CJ올리브영, CJ제일제당 등...

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