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'정글'은 김병만의 것? '정글밥' 론칭 앞두고 "서운하다" 논란 2024-04-19 14:59:35
그러면서 "평소 아프리카 봉사활동을 통해 오지에서의 요리 경험이 많은 류수영 씨는 '정글밥'을 통해 K-레시피가 우리와 전혀 다른 식문화권에서도 통할 수 있다는 것을 보여주고 한국의 맛을 전 세계에 알린다는 콘셉트에 맞춰 'K-식문화 교류기'를 소개할 예정"이라고 덧붙였다. 이는 앞서 김병만이...
김병만 "방송사가 내 정글 아이템 도둑질" 주장…SBS 반박 2024-04-19 12:49:15
있다"며 "평소 아프리카 봉사활동을 통해 오지에서의 요리 경험이 많은 류수영은 '정글밥'을 통해 K-레시피가 우리와 전혀 다른 식문화권에서도 통할 수 있다는 것을 보여주고 한국의 맛을 전세계에 알린다는 콘셉트에 맞춰 'K-식문화 교류기'를 소개할 예정"이라고 부연했다. 해당 입장은 앞서 김병만이...
"검사실서 술 못 마셔"…'술판 진술' 논란에 김성태 반박 2024-04-19 11:10:57
먹는다. 구치감에서"라고 답했다. '직원을 시켜서 연어요리를 사 오라고 시킨 적 있냐'는 질문에는 "그건 상식적이지 않다"고 선을 그었다. '이 전 부지사를 회유한 적 있거나, 검찰이 회유하는 모습을 본 적 있느냐'는 질문에는 "전혀 그런 적 없다. 지금 재판 중이라 (더 언급하는 것이) 적절하지 않은...
서울 구로구, 로봇·코딩·스마트팜 무료 교육 진행 [메트로] 2024-04-19 10:51:10
샌드위치를 만들어 보는 요리 수업이 열린다. 아두이노 스마트팜 만들기 과정(5월 11일, 25일)에는 초등학교 4~6학년생이 참여할 수 있다. 관심 있는 구민은 이달 26일부터 4차산업 기술교육 누리집을 통해 참가 신청하면 된다. 과정별로 선착순 10명을 모집한다. 문 구청장은 “구민들이 4차산업 기술의 역량을 강화할 수...
몽고식품, 브랜드 리뉴얼 제품 '송표 으뜸진간장' 출시 2024-04-19 09:00:00
국간장 등 한식 요리에 필수적인 간장을 고루 갖춘 5종의 송표 브랜드 라인업을 구축할 계획"이라고 밝혔다. 한편, 몽고간장은 이번 제품 리뉴얼을 기념하기 위해 인스타그램에서 팔로워 대상 이벤트를 26일까지 진행한다. 이벤트 게시글에 좋아요와 응원의 댓글을 남기면 119명에게 송표 으뜸진간장 900ml와 맛간장 270ml...
멋있게 맛있네…fine, thank you 2024-04-18 19:17:39
들어왔다. 이제 셰프들은 단순히 뛰어난 요리를 선보이는 것을 넘어 요리에 담긴 가치관을 고객에게 전달할 수 있는 역량을 확보해야 한다. 이들이 접시의 질감, 포크의 기울기, 조명의 밝기 등 ‘디테일’을 중시하는 이유다. “음식 콘셉트에 맞게”…공예가와 협업 셰프에게 접시란 음식을 담아내는 것 그 이상의 기능을...
맛의 절반은 플레이팅…색감 요리는 흰 그릇에 적다 싶을 정도만 담아요 2024-04-18 19:08:03
올리기만 해도 셰프의 특선 요리가 될 수 있다. 셰프들의 조언을 통해 간단한 손길 몇 번으로 ‘대단한 음식’으로 탈바꿈시키는 간단한 플레이팅 팁 몇 가지를 소개한다. 가장 기본은 그릇이다. 일반적으로 양식당은 흰 그릇을 많이 쓴다. 화려한 그릇은 식탁의 포인트가 되기도 하지만, 자칫하면 요리의 색감을 방해할 수...
미토우·밍글스·피오또…골목골목 숨은 별별식당 2024-04-18 19:02:32
등급의 3스타부터. 미쉐린 3스타는 ‘매우 훌륭한 요리로, 이곳만을 위해 여행을 떠날 가치가 있다’는 뜻이다. 한국에서 이 등급을 받은 곳은 딱 한 곳, 서울 한남동 한식 레스토랑 ‘모수’다. 4년 연속 3스타라는 신기록을 썼다. 안타깝게 모수는 최근 문을 닫아 예약이 불가능하다. 실망하긴 이르다. 미쉐린 2스타를 받...
엘리스앤클레어, 와디즈에서 '미니미IH압력솥+미니스타 인덕션' 세트 출시 2024-04-18 15:07:02
등 적은 양의 요리를 하기에 적합하다. 여기에 모던함과 실용적인 디자인까지 갖춰 전 연령층의 마음을 사로잡을 준비를 마쳤다. 미니스타 인덕션은 밥소믈리에와 협업을 통해 가장 맛있는 밥을 만들 수 있는 최적의 시간과 알맞은 온도를 정해 만드는 AUTO기능도 탑재했다. 이제 누구나 쉽고 편리하게 맛있는 압력솥밥을...
'문학을 펼쳐 봄'…스타필드 코엑스몰서 한국문학 특별전 2024-04-18 12:02:47
자연요리 연구가와 문학세계사 대표 겸 시인인 김종해 작가가 연사로 나서 자연의 생명력을 담은 음식과 시에 대한 이야기를 전한다. 가정의 달인 5월에는 전종관 서울대병원 산부인과 교수, 반려견 행동 전문가 설채현 수의사, 원로 작가 박이도 시인의 강연이 마련돼있다. 자세한 행사 내용과 일정은 별마당 도서관...