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CJ제일제당 '퀴진케이', 英서 한식셰프 발굴 위한 요리대회 성료 2025-12-03 09:26:42
요리대회'를 성공적으로 마쳤다고 3일 밝혔다. 이번 대회는 영국의 직업교육 및 기업 맞춤형 평생 교육기관 CCC(Capital City College)와 외교부, 농림축산식품부, 한식진흥원에서 주관하고 퀴진케이가 후원했다. 올해로 2회째를 맞은 이번 대회는 '고추장과 된장을 활용한 캐주얼 한식 요리'라는 주제로 지난...
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AI·노인복지·산업안전…신산업 학과 잇단 신설, '제 2인생 설계' 딱이네! 2025-11-26 16:01:00
및 공공기관과 협력해 산업체 위탁 교육을 운영하고 있다. AI응용소프트웨어공학과와 노인복지요양학과는 내년부터 새롭게 신설되는 학과다. AI와 소프트웨어 융합 역량을 갖춘 인재를 키우고, 초고령사회 진입에 대비해 요양·복지 분야의 전문 인력을 확보하려는 사회적 요구를 반영한 조치다. 외부 전문가도 강의에 적극...
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한양사이버대학교, '고졸 사원 위한 산학협력 모델' 반도체공학과…AI응용SW공학과·노인복지요양학과 신설 2025-11-26 15:59:08
이외에도 600여 개 산업체 및 공공기관과 협력해 산업체 위탁 교육을 운영하고 있다. 외부 전문가 참여도 활발하다. 호텔외식경영학과에선 국내 중식 요리의 대가인 이연복 셰프를 특임교수로 초빙, 외식 산업 현장에서 즉시 활용할 수 있는 실전 감각과 업계 트렌드를 익힐 수 있도록 돕는다.◇삼성전자·이연복 셰프 등...
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"백종원 믿었는데…" 역대급 불장에도 돈 날린 개미들 '한탄' [진영기의 찐개미 찐투자] 2025-11-01 20:00:03
지자체와 관계기관 104건에 이르는 계약을 맺었는데, 일부는 법규 위반 소지가 있다"고 지적했다. 현행법에 따라 지점(더본 외식산업개발원)이 계약 당사자가 될 수 없다는 주장이다. 더본 외식산업개발원은 더본코리아가 만든 외식 창업 교육기관으로 백 대표가 대표자로 올라가 있다. 이에 대해 윤호중 행정안전부 장관은...
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인도양의 미슐랭 스타 콘스탄스, 와인과 미식의 서사 2025-10-29 13:31:59
교육 기관인 콘스탄스 아카데미 센터를 통해 매년 새로운 와인 전문가를 양성하고 있다. 콘스탄스 호텔 앤 리조트가 추구하는 와인 문화는 단순히 리스트를 확장하는 데 그치지 않고, 열정과 큐레이션, 그리고 창의성으로 완성되는 하나의 예술 세계로 발전하고 있다. "자연과 인간의 교감에 뿌리둔 미식 철학 콘스탄스의...
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[우분투칼럼] 아프리카 알고보면⑽ 한끼 음식에 다 담겼다 2025-10-28 07:00:03
각 지역은 서로 다르면서도 묘하게 닮은 요리 문화를 발전시켜 왔다. 필자는 짐바브웨에 머무는 동안 현지의 가정식 요리를 맛보는데 거리낌이 없었다. 그러던 중 푸드 칼럼니스트인 프레다(Freda Muyambo)의 쿠킹 클래스에 참여해 남부 아프리카의 대표 음식 몇 가지를 배웠다. 우리네 밥과 같이 주식에 해당하는 음식은...
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경기도, ‘경기 유니티’로 공공주택 공동체 회복 나선다 2025-10-26 22:32:42
도와 GH가 공간을 제공하고, 민간 운영기관이 아이 돌봄·고령자 건강 교실 등 맞춤형 프로그램을 운영한다. 주요 프로그램은 △아이돌봄 서비스 △고령자 건강 교실 △스크린 파크골프 등 취미·여가 활동 △육아·요리 교육 등 생활밀착형 서비스다. 경기도는 이번 사업으로 입주민 교류 확대와 지역사회 연계를 통해 세...
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세계 미식 전문가들과 한국 '발효음식'의 미래 논의한다 2025-10-26 11:00:03
교육'을 핵심 의제로 한식의 글로벌 확산을 위한 미래 전략을 모색한다. 세계 최고의 레스토랑으로 불린 스페인 엘불리를 이끈 페란 아드리아와 음식·요리 연구기관인 알리시아 재단의 총괄이사 토니 마사네스, 국내외 한식 셰프와 연구자 등이 참여한다. '한국 채소발효의 가치와 미래' 세션에서는 권숙수의...
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대상, 프랑스 파리서 '김치의 날' 제정 동참…"유럽내 김치확산" 2025-10-10 09:41:16
프랑스 AMA협회, SF글로벌라이즈는 프랑스 파리15구 국제협력기관에 공동으로 '김치의 날' 제정안을 발의했고 파리15구 의회는 만장일치로 결의안을 승인했다. 앞서 지난 4일 파리15구에서 '2025 한국 엑스포: 김치의 날 제정 선포식'이 열렸다. 행사에서는 파리 시민과 관광객이 배추에 양념을 버무리며...
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[제주대학교 2025년 초기창업패키지 선정기업] 스페인에서 천연 향미제 만드는 푸드테크 스타트업 ‘김미사보르’ 2025-10-06 11:36:52
하는 창업지원 사업으로 최대 1억원의 사업화 자금을 지원한다. 주관기관으로부터 창업 공간, 창업기업 성장에 필요한 교육, 멘토링 등의 지원도 받는다. 설립일 : 2022년(스페인), 2024년(한국) 주요사업 : 식물성 향미제, 단백질, 소스 개발 및 B2B 라이선스, 혁신 파트너십 성과 : 전 세계 매출 6억 원 이상, K-Startup...
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