지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
더프리비하우스, 임기학 셰프와 협업…프렌치 브라서리 선보여 2026-01-29 09:30:04
기준을 제시할 계획이다. 임기학 셰프는 국내에서 프렌치 요리의 정통성을 현대적으로 재해석하며, 한국 미식의 새로운 지평을 연 인물로 평가받는다. 성악을 전공하던 청년 시절, 요리에 매료돼 미국 Johnson & Wales University로 유학을 떠난 그는 뉴욕의 DB Bistro 등에서 수련하며 정통 프렌치 테크닉을 익혔다. 귀국...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
미쉐린 ☆ 받은 프렌치 셰프가 간장게장을 담그는 이유… '기와강' 강민철 셰프 2025-12-29 05:00:01
24살에 무작정 미국으로 유학을 떠났다고. 맞다. 칼 세트만 덜렁 들고. 지금 생각해 보면 그야말로 무대뽀였다.경력이 없으니, 하루든 이틀이든 배울 수 있는 곳이면 무작정 찾아가서 일했다. 너무 힘들고 지치고 외롭고 고달팠는데, 다른 길을 가야겠다고 생각해본 적은 없다. 마치 명령을 받은 군인처럼, 어쨌든 가야 할...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
게으른 천재로 불린 최연소 미쉐린 셰프…이번 메뉴는 '남산 사계절' 2025-12-18 17:29:49
찾아 요리해온 그에게 올해는 기억할 만한 전환의 해였다. 강민구 셰프에 이어 반얀트리서울 ‘페스타’의 디렉팅을 맡은 이 셰프는 새로운 변화와 창작의 동력을 찾고 있다. 이노베이티브 센스 다이닝 이 셰프의 고향은 경남 진주다. 고등학교 때까지 진주에 살면서 서양 음식을 접할 기회가 극히 드물었다고 한다. 그가...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
스킬만 있는 '칼 잡은 원숭이' 안돼…칼보다 책부터 잡은 요리사 2025-12-11 16:55:58
듯 요리에 인생을 걸었다. 한식·중식·양식·일식, 제과·제빵, 조주, 커피, 와인, 차까지 자격증 10종을 취득했고, 이탈리아 유학과 미쉐린 레스토랑 스타지(무급 인턴)를 거치며 기본기를 다졌다. 서울의 작은 버거집에서 헤드셰프로 사업 실전을 익혔고, 스물여섯에는 자신의 식당 ‘비아 톨레도 파스타바’를 열었다....
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
'나폴리 맛피아' 권성준 "미슐랭 ★보단 자유…35살엔 은퇴할래요" [설지연의 독설(讀說)] 2025-11-26 11:04:02
앞에 떠올랐다. 꿈 없고 무기력하던 10대를 지나 요리를 만난 뒤, 그의 20대는 쉼 없이 이어진 질주에 가까웠다. 대학의 호텔조리학과에 입학하고부터 그는 마치 스위치를 켠 듯 요리에 인생을 걸었다. 재학 시절 한식·중식·양식·일식, 제과·제빵, 조주, 커피, 와인, 차까지 10개의 자격증을 취득했고, 이탈리아로 유학...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
'중일갈등 격화' 속 러·北은 中 지원사격…美·대만은 日 지지 2025-11-21 10:46:55
"지금은 일본 요리를 먹기 좋은 때"라며 말문을 연 그는 대만산 오징어와 일본 홋카이도산 가리비 등의 식재료가 들어간 초밥을 가리키며 "대만과 일본의 굳건한 우의를 잘 보여준다"고 말했다. 사진에는 '가고시마산 방어'와 '홋카이도산 가리비'라는 해시태그도 달았다. 홋카이도산 가리비는 2023년 8월...
- 뉴스 > 정치
- 바로가기
-
트리플스타, 전처 고소 횡령 혐의 벗은 후…"루머, 법적 대응" 2025-10-20 07:33:20
넷플릭스 오리지널 '흑백요리사:요리계급전쟁'에 트리플스타라는 이름으로 출연해 주목받은 강승원 셰프가 전처가 고소한 업무상 횡령 의혹을 벗은 후 직접 입장을 밝혔다. 강 셰프는 19일 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 "과분한 사랑을 받던 지난해 이맘때쯤, 전처가 고소한 업무상 횡령 의혹에 대한 결과가...
- 뉴스 >
- 바로가기
-
[가자전쟁2년] "삶이 박탈됐다, 이처럼 파괴적 전쟁 처음"…가자 주민 인터뷰 2025-10-04 08:01:10
그는 "인구의 90%가 텐트에 살면서 잠자고, 요리하고, 먹고, 용변을 보는 것까지 같은 공간에서 해결하고 있다"며 "전기도 연료도 부족해 음식을 하려면 불을 때야 하는데, 땔감도 없다보니 종이나 나일론 시트 같은 것도 태운다"고 전했다. 또 "처음으로 전쟁을 경험하는 것은 아니지만, 이처럼 파괴적인 전쟁을 겪은 적은...
- 뉴스 > 정치
- 바로가기
-
가곡 부르는 한국의 보헤미안 “내 노래는 평양냉면 맛” 2025-09-12 16:23:55
것 중에 제일 맛있다는 요리인 평양냉면과 그녀의 음색은 꽤 닮았다. 오는 25일 서울 예술의전당에서 리사이틀을 앞둔 이해원을 서울 마포구 망원동의 한 카페에서 만났다. 햇살이 아스팔트를 충분히 데우지 못한 브런치 시간대에 만난 그는 담백했다. “노래에 조미료를 넣지 않고 솔직하고 편안하게 들리는 음악을 하고...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
'영재맘' 김희선, 정승제와 대치동 만남…"라이딩 하루에 16번" 2025-08-19 11:01:44
만점을 맞고, 싱가포르를 거쳐 현재 미국에서 유학 중인 것으로 알려졌다. 이날 정승제는 본인도 강남 8학군 출신 ‘대치 키즈’라고 밝히며, 과거 수학 56점 맞던 학생에서 수학 ‘일타강사’가 되기까지의 스토리를 공개한다. 정승제는 김희선, 탁재훈과 대치동 학원가를 탐방하며 수능 D-100일 기념으로 수험생들을 ...
- 뉴스 > 연예·스타
- 바로가기
