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사라질지도 모를 커피를 위해, 얼굴을 기록하다 [설지연의 독설(讀說)] 2026-02-11 12:46:11
보니 그 맛을 만든 토양과 생산자까지 관심이 확장된 거군요. “맞습니다. 와인이 같은 품종, 같은 지역에서도 1급 재배지와 2급 재배지가 갈리고, 그 이유도 굉장히 복합적이잖아요. 커피도 그렇습니다. 커피는 우리가 먹고 마시는 것 중에서 맛과 관련된 화학 성분이 가장 많은 작물입니다. 그다음이 다크 초콜릿, 레드...
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"카카오빈이 초콜릿으로"…국내 유일 설비 갖춘 롯데 양산공장 2026-02-11 08:30:00
더하면 비로소 우리에게 익숙한 ABC 초콜릿이나 가나 초콜릿으로 변신한다. 이곳에선 양산공장의 주력 상품인 ABC 초콜릿이 생산되는 공정도 볼 수 있었다. 정사각형 몰드(틀)에 초콜릿 원액을 붓고 굳히는 과정부터 봉 포장, 중량 체크, 최종 박스 포장까지 모든 과정이 전자동으로 이뤄졌다. 공장 관계자는 "카카오빈을...
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곽윤기도 "평창이 좋았다"…'올림픽 식당' 불만 폭주한 사연 [2026 밀라노올림픽] 2026-02-10 21:57:49
"맛은 괜찮은데, 똑같은 음식이 아침·점심·저녁으로 매일 나온다. 메뉴가 안 바뀌어서 물린다"고 밝혔다. 한편, 대한체육회는 한국 선수단을 위해 밀라노 올림픽 기간 총 22억여 원의 예산을 투입해 급식 지원 센터를 운영하고 있다. 흰쌀밥과 제육볶음, 불고기, 깍두기 등 한식 반찬이 담긴 도시락이 제공되며 설...
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신구 "살아있으니 연기하지"…90세 노장을 움직인 '불란서 금고' [김소연의 현장노트] 2026-02-10 15:32:29
"선생님의 많은 작품 중 한 작품이길 바란다"며 "그게 우리 작품의 의미이길 바란다"고 덧붙였다. 장진 감독은 "신구 선생님이 처음 제안을 받았을 때 몸이 연기를 할 수 없는 상태라고 생각하셨다고 한다"며 "그래서 집에서 걷는 연습부터 하셨다고 한다. '이 작품이 당신께서 살아계신 이유'라는 문자를 받았다. ...
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'설렌타인' 트렌드 선도…롯데백화점, 디저트 선물세트 강화 2026-02-10 10:15:24
K-디저트부터 유기농 우리밀을 사용한 쿠키까지 다양한 상품을 준비했다. 대표적으로 국내산 쌀가루로 만든 카스텔라에 천연 재료를 활용해 산수화를 그려낸 '서화백당 명화 산수 쌀찜 카스텔라(4만3천원)'가 있다. 국내산 팥과 자연당으로 만든 '미누재양갱 수제 양갱 정과 혼합세트(7만7천원)'는 개별...
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게임 만들고, 요리 추천 받고 AI 이렇게 활용해요 2026-02-09 15:27:59
싶습니다. AI가 알려 주면 세계 여러 나라 음식을 우리 집에서 만들 수 있습니다. AI는 아직 맛을 볼 줄 모르니 제가 맛을 봐서 요리를 완성하고 싶습니다. 상상 뛰어넘는 AI, 그래도 과신하면 안 돼요 최세린 주니어 생글 기자 서울삼성초 5학년 몇 년 전만 해도 AI라는 말은 뉴스에 그렇게 많이 나오지 않았습니다....
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스타필드, 온 가족 취향 저격 '설맞이 특별 팝업' 2026-02-05 09:50:22
우리 가족 쇼핑 테마파크 스타필드는 민족 대명절 설을 맞아 세대와 취향을 아우르는 먹거리 팝업부터 키즈 아이템, 체험 콘텐츠까지 한데 모아 풍성한 명절을 선보인다고 5일 밝혔다. 먼저 스타필드 수원은 최근 SNS에서 입소문을 탄 인기 디저트부터 퓨전 전통 간식까지 화제의 먹거리를 한자리에 모아, 더욱 특별한 설...
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고마운 마음 가득 담아, 특별한 분께 드립니다…'새해 복 많이 받으세요' 2026-02-04 15:46:07
있는 맞춤형 균형 영양 음료 ‘그린비아 케어 시리즈’ 선물세트를 선보였다. 경주법주는 ‘경주법주’ ‘경주법주 초특선’ ‘화랑’ ‘백로’ ‘오크젠’ 등 폭넓은 설 선물 제품군을 자랑했다. 술을 빚는 데만 100일이 걸린다는 ‘경주법주’는 100% 우리 쌀과 우리 밀 누룩으로 탁월한 맛과 깊은 향을 자랑한다. 박종서...
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경주법주·화랑·백로…고품격 전통주부터 프랑스산 '오크젠'까지 명주 세트 2026-02-04 15:36:49
우리 쌀과 우리 밀 누룩으로 장기간 저온 발효·숙성해 탁월한 맛과 깊은 향을 자랑한다. 회사 관계자는 “‘경주법주’는 우수한 품질과 오랜 전통으로 우리나라를 대표하는 최고급 전통명주로 자리매김했다”며 “술을 빚어내는 데만 100일이 걸린다는 이유에서 백일정성으로 빚은 술이라 하여 ‘백일주’라는 별명도...
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겨울이 가면 냉이가 온다 [장석주의 영감과 섬광] 2026-02-03 16:58:18
밥상의 지극함을 넘어선다고 할 수는 없다. 우리 몸은 과잉의 영양분을 다 흡수하지 못한다. 나머지는 똥오줌으로 내보낸다. 봄철 냉이의 쌉쌀한 맛에 눈뜨면서 밥맛도 되찾았다. 냉이를 모르고 반생을 살았다니! 언 땅에 가랑가랑 내리는 봄비가 스며들 무렵 잡곡밥을 짓고 쑥국을 끓이자. 냉이 된장찌개를 끓여 봄동 무침...
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