빵플레이션 잦아드나…버터, 4년전 값으로 '뚝' 2025-10-27 17:20:50

유가공 공장을 가동하는 등 생산량을 확대했다. 수요 대비 공급이 빠르게 늘면서 ‘버터 글럿’(butter glut·버터 공급 과잉) 현상이 나타났다. 원재료값 상승에 골머리를 앓던 국내 제과업계는 한숨 돌리게 됐다. 국내 제과업계는 지난해 버터, 코코아 등 국제 원료 가격이 줄줄이 오르자 판매가 인상에 나섰다. 식품업계...

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• #빵플레이션 잦아드나버터 #버터 #가격 #공급 #과잉

"우유 안 마셔요"…분유 재고 80% 급증 2025-07-16 17:12:32

식품업계와 유가공협회 등에 따르면 서울우유 남양유업 매일유업 등 국내 우유 제조사의 지난달 분유 재고량은 1만3001t으로 전년 동월(7135t) 대비 82.2% 급증했다. 우유는 신선식품으로 장기 보관할 수 없어 전·탈지 분유로 만들어 보관해야 한다. 우유 소비가 줄면 분유 재고량이 증가하는 구조다. 서울우유의 분유...

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[단독] 'M&A 명문대' 떠오른 연세대…25학번 새내기는 '황성주 두유' 2025-07-02 17:45:03

사태를 일으키며 유가공업계 히트 브랜드로 자리 잡았다. SNS와 편의점 채널을 중심으로 입소문이 확산하며 화제가 됐고 지난해부터는 가공유, 크림빵 등 유제품 수출에 속도를 내며 ‘K유제품’ 트렌드를 선도하고 있다. 지난해 연세유업 매출은 3451억원으로 전년 대비 13% 증가했다. M&A업계에선 대학이 주도한 이종산업...

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• #MA 명문대 #연세대 #대학 #인수 #투자 #수익사업 #두유 #학교법인 #이롬 #교육부 #지난해

"현미밥으로 바꿔주세요"…2030들도 푹 빠진 이유 [트렌드+] 2025-06-28 17:17:19

‘제로’를 론칭하고, 빙과·견과·유가공 등 전 제품군으로 확대 중이다. 제로 초코파이, 제로 쿠키앤크림 미니바이트 등 제품이 있다. 빙그레도 저당 아이스크림 브랜드 ‘딥앤로우’를 론칭하고 ‘크런치초코바’, ‘크런치커피바’ 등 신제품을 내놨다, 알룰로스를 활용해 당류를 2g대로 낮췄다는 설명이다. 오뚜기는...

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삼양식품, ‘베스트 코리아 브랜드 2025’ 선정…“창사 이래 처음” 2025-06-23 09:55:03

방향성을 명확히 했다는 점에서 높은 평가를 받으며 라면업계 중 유일하게 순위권에 이름을 올렸다. 삼양식품은 1963년 대한민국 최초의 라면인 ‘삼양라면’을 선보인 이후 반세기 넘는 시간 동안 국내 식품 산업의 성장을 이끌어온 대표적인 기업이다. 라면을 비롯해 소스, 스낵, 유가공, 건강기능식 등 다양한...

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• #삼양식품 베스트 #브랜드 #삼양식품 #글로벌 #세계 #코리아 #베스트 #기업

우유업계 침체 속 美·中 수출길 뚫은 연세유업 2025-06-06 18:35:33

국내 유가공업계는 최근 ‘삼중고’에 처해 있다. 저출생으로 주 소비층인 영유아가 꾸준히 줄고 있는데, 원유 단가가 오르면서 수익성은 내리막길을 걷고 있다. 내년엔 수입 멸균우유 관세 철폐도 예정돼 있어 값싼 미국·유럽산 우유에 밀릴 것이란 위기감도 팽배하다. 해결책은 수출이지만, 유럽 등 낙농 선진국에...

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• #우유업계 침체 #수출 #연세유업 #우유 #국내 #해외 #가공유

홈플러스 낙농제품 납품 불안 장기화…농가 피해 우려 2025-04-07 14:11:25

쌀 농가의 피해가 우려된다. 농축산업계는 피해가 더 확산하지 않도록 정부 차원의 조속한 대책을 요구하고 있다. 22개 농축산단체로 구성된 한국농축산연합회는 최근 성명을 내어 "유가공조합·업체의 경우 홈플러스로부터 40억∼100억원의 납품 대금을 정산받지 못했다"며 "피해가 더 확산하지 않도록 농축산업계 피해...

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• #홈플러스 낙농제품 #납품 #피해 #홈플러스 #대금 #농가 #서울우유

NH투자증권, 홈플러스 논란 ‘불똥’…“자본시장 이해 없는 비판” 2025-04-03 07:33:32

홈플러스의 납품 대금 정산 지연으로 일선 농협, 영농조합, 유가공조합 등 농축산업계 전반에 피해가 확산하고 있다며 NH투자증권을 끌어들였다. 일부에서 “농업인을 위한 금융”을 표방하는 NH투자증권이 사회적 논란의 중심에 선 MBK의 차입매수를 지원한 건 부적절하다”는 지적이 제기됐다. 금융권은 ...

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농민단체 "홈플러스 사태로 농축산업계 피해…대책 마련해라" 2025-03-13 17:14:16

더 확산하지 않도록 농·축산업계 피해 현황을 조사하고 피해 대책을 조속히 마련해 줄 것을 정부에 강력히 촉구한다"고 밝혔다. 연합회는 "홈플러스의 대금 정산이 지연되면서 일선 농협과 영농조합, 유가공조합(업체) 등 농·축산물을 유통하는 업계는 큰 충격에 빠져있다"고 말했다. 이들은 "농협경제지주 도매부를 통한...

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