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일미푸드, 프리미엄 '일미수제 피클' 출시 2025-11-25 16:07:40
㈜일미푸드가 프리미엄 수제피클 브랜드 ‘일미수제 피클’을 선보이며, 피클을 반찬·곁들임이 아닌 요리의 중심이 되는 제품으로 내세운다고 25일 밝혔다. 신제품은 11월 말 쿠팡을 통해 온라인 단독 출시된다. 1998년 설립 이후 28년간 피클만을 전문 제조해 온 일미푸드는 이번 신제품에 국내산 원재료만을 사용하고,...
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일미푸드, 미슐랭 류태환 셰프와 협업한 수제피클 2종 정식 출시 2025-09-30 13:21:09
오이피클 전문기업 일미푸드가 미슐랭 가이드에 등재된 류태환 셰프와 협업한 프리미엄 수제피클 2종을 정식 출시했다고 밝혔다. 이번에 출시된 제품은 PICKDAM 오토 미쉐피클(오이+토마토), PICKDAM 오마 미쉐피클(오이+다시마) 2종으로, 국내산 생오이와 제철 재료를 사용하고 인공첨가물을 최소화해 재료 본연의 맛을...
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일미푸드, 리치빔과 맞춤형 컵피클 협력 2025-08-29 13:14:08
배달 피클 시장의 용기 대부분이 일미푸드 특허 기술을 적용한 제품이다. 업계에서는 이번 계약을 단순한 공급을 넘어, 일미푸드의 제품력과 시장 신뢰도를 입증하는 사례로 평가하고 있다. 특히 생오이 피클 전문업체로 자리매김한 일미푸드가 다시 절임오이 시장에 발을 들였다는 점에서 의미가 크다. 전국 가맹점을...
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생오이 피클 전문 기업 일미푸드, FSSC22000 인증 갱신으로 글로벌 위생 기준 충족 2025-07-31 12:46:51
1998년 절임오이 피클 생산으로 출발한 일미푸드는 2017년 세종공장 이전을 계기로 생오이 피클 중심으로 사업을 전환하며 품질 경쟁력을 강화해왔고 현재 국내 생오이 피클 시장에서 약 70~80%의 점유율을 기록하고 있다. 특히 일미푸드는 의장특허를 보유한 컵피클 전용 용기를 통해 밀폐성과 개봉 편의성을 동시에...
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일미푸드, 세종형 협약형 특성화고 출범식 동참 2025-07-04 13:59:03
기업 관계자들, 특성화고 교장 등이 참석했고 일미푸드를 비롯해 다수의 기업이 뜻을 함께했다. 이번 출범식은 '세종형 협약형 특성화고등학교 과정'의 시작을 알리는 자리로 마련됐다. 기존 이론 중심 교육에서 벗어나 기업과 연계한 방과 후 프로그램과 인턴십 등을 포함한 현장 맞춤형 실무 교육을 강화함으로써...
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일미푸드, 생오이 피클 주목...'정직한 성분' 원칙으로 차별화 2025-06-19 12:56:42
일미푸드는 첨가물 최소화 원칙에 따라 생오이를 활용한 피클류 제품을 전문적으로 생산하고 있다. 식감과 성분의 안전성을 고려한 제품 개발을 이어가고 있으며, 절임 오이 대신 생오이를 사용하고 저염 방식으로 제조하는 점이 특징이다. 일미푸드 측은 "단가 조정 과정에서도 원재료의 안전성을 최우선으로 고려하며,...
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일미푸드, 치킨 풍미에 어울리는 생오이피클 출시 2025-04-24 14:23:55
제품을 출시했다고 24일 밝혔다. 노랑푸드가 최근 선보인 치킨 ‘투 콤비네이션’과 함께 포장되는 제품이다. ‘투 콤비네이션’은 피자의 맛과 향을 더한 것이 특징이다. 생오이피클은 아삭한 식감과 자연스러운 산미로 입 안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 한다. 일미푸드 관계자는 “국내산 생오이로 만든 생오이피클은...
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[사람들] '요리예능' 원조 "수백만원짜리 코스라니? 셰프는 겸손해야" 2024-11-15 06:11:00
텐데. ▲ 2010년 '올리브'를 푸드 전문 채널로 만든다고 할 때 다들 '그런 걸 누가 보냐'며 반대가 많았다. CJ 이재현 회장과 이미경 부회장이 "콘텐츠 시대가 반드시 온다"며 밀어붙였기에 가능했다. 그때 출연한 요리사를 시작으로 대한민국에도 스타셰프들이 탄생했다. 나는 기획자로서 그들을 돕는...
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이시바, 아시아판 나토 등 '방위력 강화' 추진…현실성은 물음표 2024-09-27 16:44:36
창설, 일미 지위협정 개정, 자위대원의 처우 개선 등을 주장했다. 특히 아시아판 나토와 관련해서는 우크라이나가 러시아의 침략을 받게 된 것은 나토 회원국이 아니었기 때문이라며, 다자간 지역안보 체제 필요성을 강조했다. 방위 분야에서 전문가로도 통하는 그는 당내에서 누구보다 방위력 확충을 강하게 주장해온...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
맛과 품격을 전한다. 한춘상 일미(一味) 간장게장, 전통 섶장 굴비 세트 등의 수산물과 산속의 소고기로 불리는 명품 표고버섯 등의 특산품도 함께 준비했다. 롯데호텔 제주와 울산에서는 각 지역을 대표하는 특산품이 눈에 띈다. 롯데호텔 제주에서는 제주 흑돼지 삼겹살과 목살, 인근 해안에서 잡힌 제주산 은갈치와 옥돔...
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