전남 신안군, 첫 햇김 위판 시작…곱창김 본격 생산 2025-11-06 14:24:48

열렸다. 300망(36t)의 곱창김(잇바디돌김)이 위판됐으며 하의면 신도 해역에서 채취한 김이 최고가 60만원(120㎏)을 기록했다. 곱창김은 만생종인 일반 돌김에 비해 맛과 향이 좋고, 식감과 풍미가 뛰어나다는 게 신안군의 설명이다. 신안 지역 바다 수온은 지난 9월 말 평년보다 낮았지만, 지난달부터 평년보다 상승해...

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• #전남 신안군 #신안군 #위판 #생산

산화방지·방습 기술로 '바삭한 스낵' 된 K김…올 1.5조 수출 눈앞 2025-06-16 17:32:39

김)이 99%인 일본과 달리 한국엔 잇바디돌김(곱창 김), 모무늬돌김(일반 김) 등 다양한 김 품종이 있다. 이상민 대상 김연구팀장은 “경쟁이 치열한 한국은 품종 개발부터 제품 다양화까지 수많은 김 기술을 발전시켰다”며 “오늘날 수출 경쟁력의 뿌리”라고 강조했다. ◇ 해수온 올라도 버티는 품종 개발생산량이 늘면서...

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• #산화방지방습 기술로 #기술 #한국 #수출 #품종 #기름 #온도 #대상 #세계 #조미김 #일본

'검은 반도체' 일냈다…2배나 비싼데 '역대급' 주문 폭주한 'K김' 2024-11-20 14:47:33

거래됐다. 이는 기존 잇바디돌김의 두 배가 넘는 가격이다. 햇바디1호는 전남도해양수산과학원이 잇바디돌김의 안정적 생산을 목표로 2016년부터 전남해역에서 자생하는 우량 엽체를 선발 육종하고 품종 개발 연구에 나서 2023년 개발한 신품종이다. 기존 잇바디돌김보다 각포자(씨앗) 방출량이 많고 김발 부착률이 높다....

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• #검은 반도체 #개발 #생산 #잇바디돌김 #햇바디1 #전라남도해양수산과학원

해외서 쓸어간 '검은 반도체'…가격 폭등에 결국 2024-04-25 11:23:02

채묘 작업을 시작한다. 채묘 후 김을 양성하면 잇바디돌김은 올해 10∼11월부터, 일반적인 방사무늬김은 올해 12월부터 이듬해 5월까지 생산할 수 있다. 해수부는 내년부터 수급 상황을 고려해 양식장을 확대할 계획이다. 마트·온라인몰에서는 마른김(김밥 김 포함)을 할인 품목으로 지정해 최대 50% 할인(정부 20%...

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• #해외서 쓸어간 #양식장 #마른김 #신규 #생산 #해수부 #계획 #가격

축구장 3천800개 넓이 김 양식장 신규 개발…계약재배 검토 2024-04-25 11:06:18

김을 양성하면 잇바디돌김은 올해 10∼11월부터, 일반적인 방사무늬김은 올해 12월부터 이듬해 5월까지 생산할 수 있다. 해수부는 내년부터 수급 상황을 고려해 양식장을 확대할 계획이다. 마트·온라인몰에서는 마른김(김밥 김 포함)을 할인 품목으로 지정해 최대 50% 할인(정부 20% 포함)을 지원하고 있으며 다음 달에도...

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• #축구장 3천800개 #양식장 #신규 #해수부 #마른김 #개발 #생산 #수출 #계획 #가격

김 양식 '4중고'…작황·품질·가격·재고 모두 최악 2019-02-24 09:31:04

모무늬돌김·잇바디돌김까지 모든 품종에서 나타났다. 한국해양수산개발원 수산업관측센터가 표본 어가를 대상으로 한 김 품질 조사에서도 올해 1월 물김 작황에 대해 79.6%가 부정적으로, 품질에 대해서는 62.8%가 전년도보다 나쁘다고 응답했다. 물김 가격도 전년에 비교해 낮은 수준으로 형성되고 있다고 응답한 어가가...

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• #김 양식 #생산량 #품질 #올해 #전년 #시설

수산과학원, 모무늬돌김 품종확인 유전자 마커 개발 2018-12-21 16:00:28

돌김은 다른 품종에 비교해 수익성이 높고 안정적인 생산이 가능해 김 양식업계에서 선호하는 품종이다. 최근 모무늬돌김을 육종 소재로 활용한 신품종 개발연구가 증가하는 추세여서 품종 보호권을 지키기 위한 DNA 마커 개발 필요성이 제기돼 왔다. 황미숙 수산과학원 수산식물품종관리센터장은 "모무늬돌김뿐만 아니라...

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• #수산과학원 모무늬돌김 #무늬돌김 #마커 #개발 #품종

[카메라뉴스] 해남 땅끝바다 청정 햇김 생산 시작 2018-10-21 09:31:57

첫 위판 김은 조생종 곱창김(잇바디돌김)으로 비교적 고수온(23℃)에서도 잘 자란다. 날씨 등 여건에 따라 생산량 변화가 심하고, 남해 일대에서 1개월 정도 짧은 기간에만 소량 생산되는 곱창김은 일반김에 비해 윤기와 식감이 좋고 풍미가 뛰어나다. 물김 생산은 10월부터 내년 4월까지로 양식 초기 김 황백화 현상으로...

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• #카메라뉴스 해남 #생산 #양식 #해남

수산과학원 국산 방사무늬김 일본산과 구분 기술 개발 2017-12-18 14:33:34

국제식물신품종보호동맹(UPOV)에 가입했으며, 협약에 따라 2012년 1월 7일 자로 품종보호 대상 식물을 해조류를 포함한 모든 식물로 확대했다. 수산과학원은 우리나라 고유 양식 김인 모무늬돌김과 잇바디돌김은 물론이고 미역, 다시마 등 다른 양식 해조류에 대해서도 품종 확인 마커를 개발해 국산 신품종을 보호하는...

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• #수산과학원 국산 #품종 #구분 #개발 #마커 #국산